01 84 25 14 00 Laura-Lise

plateau repas paris 9

La trilogie

Omar Dhiab
Omar Dhiab

Entrée

Courgettes-pistaches

Plat

Orzo cuisiné au vieux comté, artichaut et piment doux

Dessert

Tarte aux fraises, filet d'huile d'olive

Petit pain individuel

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Omar Dhiab

Entrée

Asperges vertes croquantes, œuf mollet et mayo aux herbes

Plat

Volaille, légumes printaniers comme une macédoine

Dessert

Cheese-cake rhubarbe-aneth

Petit pain individuel

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Entrée

Houmous crémeux aux épices et thym frais

Plat

Casarecce du jardin au pistou revisité, et mozzarella de buffala

Dessert

Grimolle aux pommes, soupçon de Calvados

Petit pain individuel

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Entrée

Crudités gourmandes, sauce ranch

Plat

Filet de poulet aux épices Colombo, poêlée printanière et riz pilaf au curcuma

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fenouil braisé et mayo très légère au parmesan

Plat

Croquettes de petits pois, sauce yaourt miel-moutarde et quinoa en salade

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpées à la gremolata

Plat

Petit farci de courgette végan, salade de lentilles françaises et orge perlé

Dessert

Mi-cuit végan au chocolat et crème fouettée coco

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraicheur à la féta

Plat

Langues d’oiseau printanières au pesto et burratina crémeuse

Dessert

Bouchée chocolat noisette

Petit pain individuel

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Entrée

Œuf mollet bio et guacamole de petit pois

Plat

Comme un navarin de poulet, légumes de saison, duo de quinoa

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Tartelette aux cébettes et au chèvre fouetté à l’huile d’olive

Plat

Mignon de porc, mousseline de brocolis, lentilles vertes et mayo à l’estragon

Dessert

Pecan pie à la vanille

Petit pain individuel

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Entrée

Terrine de carotte au comté

Plat

Gravlax de truite, guacamole de petits pois, et orge mondée aux tomates séchées et mange tout

Dessert

Tiramisu à notre façon

Petit pain individuel

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Entrée

Tagliatelles de courgettes au pesto

Plat

Rillettes de lieu noir et pommes de terre en salade, poêlée de saison

Dessert

Tarte tatin à la rhubarbe

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraîcheur à la féta

Plat

Salade primeur au poulet et à l’orge perlée

Dessert

Délice au chocolat, fleur de sel

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées et vierge de Kalamata

Plat

Fenouil braisé, dos de cabillaud à l’oseille, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpés à la gremolata

Plat

Ballotine de pintade farcie au beurre de noisette et écrasé de pomme de terre, courgettes rôties au parmesan

Dessert

Pavlova à la rhubarbe, crème montée à la camomille

Petit pain individuel

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Entrée

Asperges vertes et sauce mousseline

Plat

Pavé de bœuf à l’échalote, petits pois carottes réinventés

Dessert

Tartelette pop

Petit pain individuel

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Entrée

Carpaccio acidulé radis noir, pomme verte et comté

Plat

Saint Pierre roulé aux asperges, mini légumes glacés, riz pilaf, mayonnaise au pesto

Dessert

Tartelette bretonne, sarrasin crispy

Petit pain individuel

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Pour une restauration quotidienne ou occasionnelle, nous proposons aux entreprises un large choix de plateaux repas dans le 9ème arrondissement de Paris. Du plus gourmand au plus sain, ces plateaux repas constituent la pause déjeuner idéale pour vos collaborateurs réguliers comme pour vos clients ou vos fournisseurs. Grâce à des recettes élaborées par de grands chefs et cuisinées de façon artisanale, ils s’avèrent particulièrement savoureux et équilibrés, pour le plus grand plaisir de tous. Nos plateaux repas sont disponibles à la livraison Paris, y compris dans le 9ème arrondissement.

Le repas, un moment crucial dans la vie de l’entreprise

Le repas constitue un moment particulier dans la vie d’une entreprise : il s’agit de la pause pendant laquelle vos collaborateurs reprennent des forces et se préparent à affronter la deuxième partie de la journée. Il est donc important qu’ils profitent pleinement de cet instant. Grâce à la livraison de savoureux plateaux repas que nous proposons à Paris, vos collaborateurs profitent d’un service de qualité. Nos menus sont concoctés par des chefs soucieux de proposer des plats à la fois gourmands, équilibrés et diversifiés, afin de répondre aux exigences de tous.

Des plateaux repas chics et savoureux pour vos partenaires commerciaux

Une réunion qui empiète sur la pause méridienne avec un fournisseur ou une journée de travail avec un client ; ce sont autant de situations où il est nécessaire d’avoir sous la main de délicieux plateaux repas à offrir à vos partenaires. Nous vous proposons ainsi une large gamme de menus traiteur fait-maison à offrir à vos convives, tout en respectant votre budget. Que vous souhaitiez commander un plateau végétarien, un plateau gastronomique, un plateau aux saveurs du terroir ou encore un plateau aux saveurs exotiques, nous avons forcément un plateau pour vous plaire !

Un évènement professionnel à Paris ? Profitez d’un service traiteur gastronomique clef en main !

Pour vos évènements professionnels dans le 9ème arrondissement de Paris, nous proposons également des plateaux repas gastronomiques, composés par exemple de foie-gras, de mises en bouche raffinées, ou encore de savoureux entremets. Grâce au design soigné de nos contenants, entourés d’une lanière de cuir, les menus proposés revêtent un véritable caractère gastronomique : rien à préparer, votre évènement chic vous est livré clef en main, même en dernière minute !

Un service de livraison qui vous libère de vos contraintes

Les journées sont souvent très chargées, et la vie de l’entreprise fait que l’on a rarement le choix de son emploi du temps. Même lorsque tout va trop vite, on a envie de prendre une pause et de se faire plaisir. Grâce à notre service de livraison de plateaux repas dans le 9ème arrondissement de Paris, restaurez-vous sans ne plus penser à rien ! Nos plateaux sont livrés en housse, avec tous les éléments nécessaires : couverts, verres, vaisselles, serviettes, sans oublier l’indispensable petit pain. Vous n’avez plus qu’à vous installer et à vous régaler. Une fois terminé, ne vous souciez de rien : rangez la vaisselle dans la housse, nous passons l’après midi récupérer l’ensemble !

Vous n’êtes pas dans le 9ème arrondissement de Paris ? Le Cercle vous livre également dans tous les arrondissements de Paris :

Le Cercle vous livre également dans tous les autres arrondissements de Paris :

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Omar Dhiab

Une cuisine au goût de la transmission…
Omar Dhiab est passionné de cuisine depuis l’enfance, il s’inspire de ses racines et de ses souvenirs familiaux pour créer une cuisine authentique et généreuse, où l’émotion occupe toujours la première place.

Son style ? Une cuisine de coeur et de caractère, qui marie la rigueur et la précision du geste français à la générosité méditerranéenne. Il accorde une place centrale aux condiments, aux sauces, et à la transmission des gestes, toujours en quête de goût et de partage.

Le respect des origines occupe une place centrale. Omar Dhiab fait dialoguer la rigueur de la gastronomie française avec les influences de ses racines égyptiennes et tunisiennes, créant ainsi une cuisine moderne, généreuse et porteuse de sens.
Il considère chaque plat comme une invitation à partager une part de son vécu, transformant la table en une forme d’expression culturelle et affective.

«L’exigence technique rime avec humanité, et où chaque assiette raconte une histoire —celle d’un homme, de ses racines et de sa quête de sens.»