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Dégustez de délicieux plateaux-repas dans le 10e arrondissement de Paris

Tajine végan de printemps

Entrée

Salade et crémeux végan de courgettes, pickles d'oignons rouges et pignons

Plat

Tajine végan de printemps

Dessert

Salade de fraises de saison

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Poulet primeur et légumes croquants

Entrée

Cake moelleux de chèvre aux courgettes rôties

Plat

Poulet primeur, mayonnaise et légumes croquants comme à la maison

Dessert

Incroyable cookie chocolat pécan

Petit pain individuel

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Notre fameux yassa végétarien

Entrée

Spanakopita comme en Grèce

Plat

Notre fameux yassa végétarien

Dessert

Cheese cake exotique aux kumquats

Petit pain individuel

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Penne crème d'artichaut poivrade

Entrée

Truite normande fumée maison, marinée aux baies roses, houmous crémeux de petits pois

Plat

Penne crème d'artichaut poivrade, parmesan et zeste de citron

Dessert

Crumble acidulé à la rhubarbe et crème de vanille

Petit pain individuel

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Pulled Pork sauce barbecue maison

Entrée

Salade de fèves relevées au chorizo

Plat

Pulled pork sauce barbecue maison, patate douce confite et mesclun

Dessert

La traditionnelle tarte au chocolat

Petit pain individuel

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Dos d'églefin, sauce montée au rosé et beurre blanc

Entrée

Courgettes rôties, sauce crémeuse au parmesan

Plat

Dos d'églefin, fenouil et carotte, sauce montée au rosé et beurre blanc

Dessert

Dacquoise orientale aux dattes, figues et zaatar

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Suprême de poulet au pesto d'ail des ours

Entrée

Wraps végétariens et feta onctueuse

Plat

Suprême de poulet au pesto d'ail des ours, dés de polenta et tombée d'épinards à l'italienne

Dessert

Tatin de pommes fondantes

Petit pain individuel

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Pintade gourmande au curry et fenouil

Entrée

Nougat de chèvre aux mendiants, mesclun

Plat

Pintade gourmande au curry et fenouil, crème de patates douces

Dessert

Joli gâteau rose-pamplemousse sans gluten

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Truite normande, skordalia et tombée d'épinards

Entrée

Petits pois doux au chèvre frais et au basilic

Plat

Truite normande, pincée de sumac, skordalia de pommes de terre et tombée d'épinards, sauce tahini zaatar

Dessert

Salade de fraises de saison

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Emincé de poulet léger, échalotte et estragon

Entrée

Tartelette printanière au fromage frais et aux crudités

Plat

Emincé de poulet léger, vinaigrette à l'échalote et à l'estragon, courgettes grillées et petits pois et fèves en salade

Dessert

Mousse de stracciatela et croustillant praliné

Petit pain individuel

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Cœur de rumsteack normand, béarnaise

Entrée

Barigoule d'artichauts poivrade

Plat

Cœur de rumsteack normand, béarnaise, galette moelleuse de pomme de terre et asperges rôties

Dessert

Chou tout poire

Petit pain individuel

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Pavé de bar, houmous crémeux de petits pois

Entrée

Clafoutis onctueux aux tomates confites et olives de Kalamata

Plat

Pavé de bar, légère sauce chien, houmous crémeux de petits pois et asperges rôties

Dessert

Sablé breton au cacao, ganache crémeuse au chocolat au lait Michel Cluizel

Petit pain individuel

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Riz aux saveurs méditerranéennes

Entrée

Labneh monté à la feta et aux olives noires, salade de fines herbes et radis rose

Plat

Riz aux saveurs méditerranéennes et feuilles de blettes en salade, pois chiche, mélasse de grenade et crème de sésame

Dessert

Tarte osmallieh

Petit pain individuel

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Filet de poulet poché, salade moghrabieh

Entrée

Houmous crémeux aux épices torréfiées, huile d'olive extra vierge et thym frais

Plat

Filet de poulet poché, salade moghrabieh aux fines herbes, asperges et tahini au basilic

Dessert

Samoussas chocolat noisettes

Petit pain individuel

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Casarecce au curry vert et œuf frit

Entrée

Rémoulade à l'asiatique, poires et wasabi

Plat

Casarecce au curry vert, légumes printaniers et œuf frit

Dessert

Chou craquelin, diplomate à la noix de coco, kiwi et ananas

Petit pain individuel

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Truite façon tigre qui pleure

Entrée

Rouleaux de printemps et sa sauce épicée aux herbes

Plat

Truite façon tigre qui pleure

Dessert

Macaron citron, praliné sésame noir

Petit pain individuel

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Roulé aux herbes et noix, achard d'oignons

Entrée

Crostata blettes, épinards et feta

Plat

Roulé aux herbes et noix, achard d'oignons

Dessert

Financier à la sauge, yaourt, fraises et rhubarbe

Petit pain individuel

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Merlu poché à l'huile d'olive, vierge au kiwi

Entrée

Galette de quinoa, crème de fromage frais et artichauts sautés

Plat

Merlu poché à l'huile, asperges et petits pois, écrasé de pommes de terre, vierge de kiwi

Dessert

Cake polenta et pomelo, gel de romarin

Petit pain individuel

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Arrondissement cosmopolite, Paris 10e est le siège de nombreuses entreprises de commerce et d’administration publique. Grâce à l’action de l’Arc de l’Innovation, de nombreuses start-ups et entreprises artisanales viennent redynamiser ce territoire du Centre-Est parisien. Vous êtes en charge des achats destinés aux réceptions de votre lieu de travail ? Pensez aux plateaux-repas Le Cercle à Paris, pour gérer l’événementiel de votre entreprise.

Plateau-repas chic et gastronomique au service de votre communication d’entreprise

Pour séduire vos clients et prospects, gratifier vos collaborateurs ou organiser un événement d’entreprise, rien de tel que de soigner l’intendance. Un déjeuner d’affaires, une réunion de travail hors des horaires habituels, un lancement de produit, il existe bien des occasions pour passer commande de plateaux-repas chics et pleins de saveurs. Tout en respectant votre budget, vous pourrez régaler vos convives avec des plats cuisinés maison, élaborés par des cuisiniers avec des produits frais et de saison. Ils vous sont livrés avec tout le nécessaire pour recevoir avec style. La Trilogie de contenants et d’assiettes réutilisables, aux tons gris et crème, présentée sous forme de dôme est sanglée d’une élégante ceinture en cuir. Notre dernière création, le Square, vous propose des coffrets repas aux tons de bois chaleureux, fabriqués dans un matériau végétal.

Des plateaux-repas engagés dans la lutte contre le gaspillage

L’atout charme du 10e arrondissement, c’est, sans conteste, le canal Saint-Martin. Il satisfait notre désir d’évasion nature au cœur de la ville et nous rappelle l’importance de la bonne santé de notre environnement. C’est parce que nous sommes particulièrement soucieux de l’avenir de notre planète et de notre bien-être local, que nous nous sommes engagés dans une démarche anti-gaspillage. Le Cercle, c’est l’absence de vaisselle jetable ; tout est réutilisable. Nous reprenons les contenants, les assiettes, verres et couverts. Nous nous chargeons de les nettoyer pour leur prochaine utilisation. De même, nous récupérons les déchets que nous valorisons au maximum.

Des produits frais et de saison pour respecter le rythme de la nature

Notre démarche écologique commence dès l’approvisionnement de nos viandes, fruits et légumes et de tous les ingrédients nécessaires à la préparation de nos plateaux-repas gastronomiques. Nous nous fournissons en priorité auprès de producteurs locaux et nous avons pour objectif de servir un maximum de bio dans votre assiette. Les menus des plateaux-repas varient avec les saisons, pour disposer de produits de grande fraîcheur et à maturité, cultivés en Île-de-France ou à proximité.

Des menus sains et équilibrés pour vos repas d’entreprise

Des produits frais et de saison, cuisinés dans notre laboratoire, présentés dans d’élégants contenants, tout concourt au plaisir de vos invités. Nos chefs ont également pensé à la santé de vos convives. Chaque menu comporte une entrée, un plat, un dessert et un petit pain. Ils peuvent être à majorité viande, poisson ou tout simplement végétariens, et même végan. Ils comportent une juste proportion de chacun des aliments nécessaires à notre santé : légumes verts et fruits, féculents, protéines animales ou végétales… L’assortiment de légumes et fruits fait la part belle aux couleurs, pour le plaisir des yeux et l’apport en différentes vitamines. Les viandes sont cuisinées avec le minimum d’apport de matières grasses et relevées par des épices et condiments. Les desserts sont légers si le plat est consistant et plus gourmands dans le cas contraire. Oubliez les repas de la cantine et n’hésitez pas à offrir un repas sain, gourmand et raffiné sur votre lieu de travail.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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