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Plateaux repas la trilogie
Livrés avec couverts, verre, set de table, assaisonnements et pain.
Chic
Dessinée par un grand designer, Nathalie Rives, la Trilogie est un objet d’art en grès de bambou habillé d’une sangle en cuir d’atelier.
Réutilisable
Chic et éco responsable, la Trilogie saura ravir vos convives de prestige avec les recettes d’un grand chef : aux portions individuelles d’une présentation soignée.
Vertueux
Fabriqué en grès de bambou, le plateau repas est réutilisable plus de 500 fois. Sans aucun emballage jetable, il est livré et repris en véhicule électrique.
Entrée
Œuf dur bio mayonnaise maison, légumes à croquerPlat
Tajine végétarien de quinoa aux potimarrons rôtis au miel, dattes et pois chichesDessert
Salade de fruits fraisPetit pain individuel
22,00€ HT
Entrée
Taboulé de petits choux-fleurs violets et blancs, houmous, mendiants et grenadePlat
Salade de Fusilli aux champignons, huile de truffe naturelle et lamelles de parmesan IGPDessert
Yaourt aux fruits rouges fraisPetit pain individuel
23,80€ HT
Entrée
Salade fraîcheur pomelos et fenouils, parmesan IGPPlat
Parmentier fondant de patates douces et poulet aux oignons confits, pousses d’épinardDessert
Tatin de bananes au sirop d’érablePetit pain individuel
23,80€ HT
Entrée
Trio de tartinables maison : houmous de pois chiche, ricotta aux herbes, houmous à la betterave, petits blinis au sarrasinPlat
Brandade de cabillaud au curcuma, légumes de saison grillésDessert
Moelleux aux pommes et pralin croquantPetit pain individuel
25,80€ HT
Entrée
Sablé maison Parmesan IGP, compotée d’oignons caramélisés, fourme artisanalePlat
Chiffonnade de veau sauce gribiche maison, poêlée de légumes de saisonDessert
Yaourt aux fruits rouges fraisPetit pain individuel
25,80€ HT
Entrée
Potimarron rôti aux épices tandoori, mendiants, chèvre fraisPlat
Filet de poulet snacké à la sauce champignons et sauge fraîche, poêlée de légumes de saisonDessert
Financier chocolat noir et chantilly chocolatPetit pain individuel
25,80€ HT
Entrée
Rillettes maison de poulet fermier, aux pommes confites et cidre de fermePlat
Lasagnes vertes gratinées épinards-chèvre au saumon frais, pousses d'épinardDessert
Religieuse chocolat noisettePetit pain individuel
25,80€ HT
Entrée
Terrine maison de paleron de bœuf, carotte, poireau et céleriPlat
Magret de canard aux figues fraîches et chutney aigre-doux, poêlée de légumes de saisonDessert
Poire pochée au vin rougePetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Sablé sarrasin, crème de cresson, belle tranche de saumon fumé maisonPlat
Pintade aux pommes rôties, jus réduit au cidre de ferme, poêlée de légumes de saisonDessert
Moelleux à la crème de marronPetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Lentilles et rémoulade de cresson, haddock fraisPlat
Bœuf Black Angus, sauce béarnaise maison, poêlée de légumes de saisonDessert
Religieuse chocolat noisettePetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Rillettes de maquereaux aux herbes, minis blinisPlat
Onglet de bœuf grillé à la compotée d’échalotes, purée de céleri-rave au piment douxDessert
Paris Brest au praliné de Michel CluizelPetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Millefeuille de légumes confits au pesto vert, chèvre fraisPlat
Trio de poissons en bouillabaisse, légumes mijotés et sauce rouille maisonDessert
Chou pâtissier exotiquePetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Foie gras de canard et millefeuille de pain d’épices, chutney à la figue fraîchePlat
Carpaccio de lotte fumée maison, sommités de romanesco et petits choux-fleurs violets et blancs, agrumes et salicornesDessert
Sablé breton mûres framboisesPetit pain individuel
36,50€ HT
Plateau de fromages à partager pour 8 à 10 personnes
Fromage frais au lait cru, Comté et Camembert
24,50€ HT