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Plateaux repas la trilogie
Livrés avec couverts, verre, set de table, assaisonnements et pain.
Chic
Dessinée par un grand designer, Nathalie Rives, la Trilogie est un objet d’art en grès de bambou habillé d’une sangle en cuir d’atelier.
Réutilisable
Chic et éco responsable, la Trilogie saura ravir vos convives de prestige avec les recettes d’un grand chef : aux portions individuelles d’une présentation soignée.
Vertueux
Fabriqué en grès de bambou, le plateau repas est réutilisable plus de 500 fois. Sans aucun emballage jetable, il est livré et repris en véhicule électrique.
Vous cherchez des plateaux chauds, c’est par ici.
Entrée
Comme à l’apéro avec mezzés maison : Petits blinis avec houmous, tapenade d’olives et purée de tomates séchéesPlat
Grand wok de pâtes soba et légumes fraisDessert
Banana bread, ganache au chocolat de Michel CluizelPetit pain individuel
22,00€ HT
Entrée
Œuf bio, mayonnaise maison et chou-fleur rôtiPlat
Riz de Camargue safrané aux fruits secs, salade et cruditésDessert
Salade de fruitsPetit pain individuel
23,80€ HT
Entrée
Salade fraîche de crottin de chèvre artisanal, pommes & cranberriesPlat
Rougail doux de volaille fermière moelleuse, haricots azumi, riz de Camargue et edamamesDessert
Crumble aux pommes & crème chiboustPetit pain individuel
23,80€ HT
Entrée
Légumes grillés, Mozzarella Augusto artisanale, pesto maisonPlat
Orecchiettes italiennes, crème d’artichaut, asperges, artichauts, poivrades, parmesan et zestes de citronDessert
Tiramisu classicoPetit pain individuel
25,80€ HT
Entrée
Tartelette ricotta, pignons, olives noiresPlat
Effiloché d’aile de raie des côtes normandes, sauce vierge aux câpres, citron, purée de carottes rôties et pommes de terre grenailleDessert
Blanc manger verveine pistachePetit pain individuel
25,80€ HT
Entrée
Salade fraîche de fèves, piquillos confits et fromage frais artisanalPlat
Filet de poulet fermier à la moutarde de Meaux, citron, brocolis, risotto d’orge au comtéDessert
Paris-Brest au praliné de Michel CluizelPetit pain individuel
25,80€ HT
Entrée
Tataki de filet de bœuf fumé, tomates séchées et coriandrePlat
Saumon en croûte d’amandes, pesto de roquette, carottes rôties et purée de petits pois à la mentheDessert
Sablé aux fraisesPetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Hareng fumé doux artisanal, pommes de terre grenaille et oignons rouges comme au bistro !Plat
Emincé tendre de veau, coulis de tomates & olives, poêlée de légumes de saisonDessert
Fondant au chocolat sans glutenPetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Cake moelleux de chèvre artisanal, aux courgettes rôtiesPlat
Belle Niçoise, thon albacore, œuf bio, crudités croquantesDessert
Tarte au citron meringuéePetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Gambas au paprika & ananas rôtiPlat
Bœuf Black Angus émincé, sauce tartare, poêlée de légumes de saison et pommes de terre grenailleDessert
Cheese-cake & coulis de rhubarbe maisonPetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Asperges & sauce gribiche (blanches ou vertes selon arrivage)Plat
Ballotine de pintade aux herbes fraiches, risotto d’orge au comté, poêlée de légumes de saisonDessert
Pavlova aux fraises, crème légère au citron vertPetit pain individuel
29,90€ HT
Entrée
Saumon fumé artisanal, fenouil finement émincé, pomelosPlat
Bar rôti au thym, citron et sarrasin grillé, asperges et riz de Camargue safranéDessert
Pavlova aux fraises, crème légère au citron vertPetit pain individuel
36,50€ HT
Plateau de fromages à partager pour 8 à 10 personnes
Fromage frais au lait cru, Comté et Camembert
24,00€ HT