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Plateaux repas la trilogie
Livrés avec couverts, verre, set de table, assaisonnements et pain.
Chic
Dessinée par un grand designer, Nathalie Rives, la Trilogie est habillée d’une sangle en cuir d’atelier.
Réutilisable
Chic et réutilisable, la Trilogie saura ravir vos convives de prestige avec les recettes d’un grand chef : aux portions individuelles d’une présentation soignée.
Vertueux
Le plateau repas est réutilisable plus de 500 fois. Sans aucun emballage jetable, il est livré et repris en véhicule électrique.
Sécurité alimentaire
Nous avons considérablement renforcé nos process : masques pour tous du cuisinier au livreur, gants changés toutes les 30 min, désinfection des éléments manipulés,…
Les plateux repas du moment
Faites vous plaisir avec nos plateaux repas chez vous, commandez et retirez vos plateaux repas dans les boutiques La meringaie.
Entrée
Taboulé de petits choux-fleurs violets et blancs, houmous, mendiants et grenadePlat
Tajine végétarien de quinoa aux potimarrons rôtis au miel, dattes et pois chichesDessert
Chou pâtissier exotiquePetit pain individuel
22,00€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Duo de taramas faits maison, blinisPlat
Kefta de poulet fermier, salade de quinoa aux herbes fraîches, aubergines et tomates rôtiesDessert
Salade fraîche d’agrumes, menthe et zestes confitsPetit pain individuel
23,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Clafoutis fondant betterave et gorgonzolaPlat
Légumes d’été rôtis et grillés, quinoa, crumble de ParmesanDessert
Pecan Pie à la vanille fraîchePetit pain individuel
23,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Millefeuille de légumes confits au pesto vert, chèvre fraisPlat
Risotto safrané, légumes du soleil grillés.Dessert
Tiramisu classicoPetit pain individuel
23,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Antipasti : Tarte aux tomates cerises rôties sur un sablé parmesanPlat
Salade de pâtes italiennes aux légumes grillés et pesto rosso, boule de Mozzarella di Bufala, Bresaola (boeuf séché)Dessert
Cheesecake aux fruits de saisonPetit pain individuel
25,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Lentilles vertes du Puy AOP et œuf mollet bioPlat
Filet de poulet snacké à la sauce champignons et sauge fraîche, poêlée de légumes de saisonDessert
Financier chocolat noir et chantilly chocolatPetit pain individuel
25,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Potimarron rôti aux épices tandoori, mendiants, chèvre fraisPlat
Chiffonnade de veau sauce gribiche maison, poêlée de légumes de saisonDessert
Tarte au chocolat au lait et gruée de cacaoPetit pain individuel
25,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Rillettes de maquereaux aux herbes, pommes confitesPlat
Filet de cabillaud à l’aïoli, ratatouille, poêlée de légumes vertsDessert
Salade de fruits fraisPetit pain individuel
25,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Œuf bio, mayonnaise maison et chou-fleur rôtiPlat
Bœuf Black Angus, sauce béarnaise maison, poêlée de légumes de saisonDessert
Paris Brest au praliné de Michel CluizelPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Sablé sarrasin, crème de cresson, belle tranche de saumon fuméPlat
Pintade fermière rôtie sauce moutarde, pommes de terre à la dauphinoiseDessert
Macaron chocolat coco passionPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Sablé maison Parmesan IGP, compotée d’oignons caramélisés, fourme artisanalePlat
Saumon rôti, sauce aux herbes, poêlée de légumes de saison, pommes de terre grenailleDessert
Religieuse chocolat noisettePetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Ratatouille de légumes de saison, œuf bio molletPlat
Trio de poissons en bouillabaisse, légumes mijotés sauce rouille maisonDessert
Moelleux à la crème de marronPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Foie gras de canard et millefeuille de pain d’épices, chutney à la figue fraîchePlat
Filet de bœuf normand fondant, tian de légumes du soleilDessert
Opéra recette Grand Hôtel 1899Petit pain individuel
34,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Taboulé vert, boulgour au concombre, menthe et coriandrePlat
Bowl d'hiver : lentilles au curry, quinoa, houmous, carottes, patate douce, tofu au curryDessert
Salade de fruits fraisPetit pain individuel
22,00€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Gratin de butternut fondant au bleu et aux noixPlat
Poulet au yaourt grec, citron ciboulette, poêlée de carottes, panais et pommes de terre grenailleDessert
Poire pochée au vin rougePetit pain individuel
23,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Sablé parmesan, figues confites au chèvrePlat
Riz Curcuma, houmous de betteraves, falafels maison, potimarron rôti au mielDessert
Panna Cotta pistache, griottes (Ce dessert contient de la gélatine de Porc)Petit pain individuel
23,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Mini Burrata au pesto, pousses d'épinardPlat
Salade de pâtes rigatoni aux figues séchées, gorgonzola, bresaola (boeuf séché), brocolis, noisettesDessert
Tiramisu classicoPetit pain individuel
25,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Salade de lentilles vertes à l’huile de truffe, oeuf molletPlat
Poulet aux abricots secs, amandes, aux miel et cannelle, salade de boulgour, menthe, coriandreDessert
Tarte au citron meringuéePetit pain individuel
25,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Houmous de betterave, chèvre frais aux herbesPlat
Salade Lisbonne : Emietté de cabillaud, pois chiche, coriandre, poivrons rougesDessert
Cheesecake citron vertPetit pain individuel
25,80€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Salade de chou kale, pomme verte, saumon fumé, mayonnaise à l’avocatPlat
Filet de pintade, champignons sautés aux oranges, écrasé de pomme de terreDessert
Religieuse mousse mascarpone cassis, thymPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Gratin de poireaux fondant et saumon aux baies rosesPlat
Gambas et lieu noir au lait de coco, curry vert léger, poêlée de légumes racineDessert
Saint Jacques de Compostelle, amandes et citronPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Hareng fumé doux, pommes de terre grenaille et oignons rouges comme au bistro !Plat
Joue de boeuf, purée de carotte, poêlée de carottes colorées et panaisDessert
Paris Brest au praliné de Michel CluizelPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Rillettes maison de poulet aux pommes confites et cidre de fermePlat
Saumon à la plancha, sauce yaourt grec à la menthe, gratin fondant de poireauxDessert
Religieuse chocolat noisettePetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Poireaux à l'huile de truffePlat
Coeur de rumsteack, sauce gribiche (câpres, cornichons), écrasé de pomme de terreDessert
Financier ganache chocolat noirPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Terrine de boeuf en pot au feuPlat
Effiloché d’aile de raie, sauce vierge aux câpres, citron, purée de patate douce et pommes de terre grenailleDessert
OperaPetit pain individuel
29,90€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Carpaccio de noix de St Jacques, fèves de soja, sommités de choux-fleurPlat
Chapon rôti, poêlée de légumes racine, chutney de marron aux fruits confitsDessert
Trio de mini macaronsPetit pain individuel
36,00€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Saumon gravelax crème légère au raifort, blinis de sarrasinPlat
Filet de Boeuf sauce au foie gras, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffeDessert
Gâteau aux poires, mousse au chocolat au lait, caramelPetit pain individuel
36,00€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Entrée
Foie gras accompagné d’un chutney de coings au mielPlat
Demi homard, mayo-bisque, poêlée de carottes colorées, poireau, patate douceDessert
Tarte au yuzu, meringue suissePetit pain individuel
38,00€ HT
Commandes uniquement
par téléphone au : 01 84 25 14 00
Plateau de fromages à partager pour 8 à 10 personnes
Fromage frais au lait cru, Comté et Camembert 24,50€ HT