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Nous travaillons avec un ESAT pour une partie de notre production. En cliquant sur cette case, vous choisissez de soutenir l’emploi de travailleurs handicapés.
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Choisissez la forme de vos plateaux repas : Trilogie ou Square. Les recettes sont les mêmes, la seule chose qui change, c’est la présentation et le contenant.
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Indiquez pour finir les spécificités alimentaires de vos hôtes : nous vous proposerons uniquement les plateaux correspondant à vos critères.
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans oeuf
- Sans porc
- Végétarien
La trilogie
Chakchouka green by Yoni Saada (végétarien, sans œuf) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Baba ganoush fumé aux grenades & citrons BeldiPlat
Chakchouka green croquante, frekeeh & fetaDessert
Ganache au chocolat & caramel de sésamePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Cuisse de poulet façon Chawarma by Yoni Saada - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Houmous de carotte, orange, graines de cumin torréfiéesPlat
Cuisse de poulet façon chawarma, tomates aux épices chaudes & riz perse aux herbesDessert
Panacotta comme un malabi à l’eau de rose & coulis de framboise, pistaches grilléesPetit pain individuel
Voir les allergènes35,10 € HT
Chakchouka green by Yoni Saada (végétarien, sans œuf) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Baba ganoush fumé aux grenades & citrons BeldiPlat
Chakchouka green croquante, frekeeh & fetaDessert
Ganache au chocolat & caramel de sésamePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Cuisse de poulet façon Chawarma by Yoni Saada - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Houmous de carotte, orange, graines de cumin torréfiéesPlat
Cuisse de poulet façon chawarma, tomates aux épices chaudes & riz perse aux herbesDessert
Panacotta comme un malabi à l’eau de rose & coulis de framboise, pistaches grilléesPetit pain individuel
Voir les allergènes38,61 € HT
Aubergine confite by Thibaut Spiwack (végétarien) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pommes de terre aux herbes & aïoli au romarinPlat
Aubergine confite, baba ganoush à la cardamome sauvage, nougatine d'ail, huile de cardamomeDessert
Mousse pistache et fraise, biscuit madeleinePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Carpaccio de truite by Thibaut Spiwack - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Poireau brûlé, vierge d'épinard à la caméline, caramel de thé noir, noisettePlat
Carpaccio de truite, écrasé de framboise au vinaigre de chardonnay, praliné pistache, baie de SanchoDessert
Pêche, verveine, pain d'épices comme un tiramisuPetit pain individuel
Voir les allergènes35,10 € HT
Aubergine confite by Thibaut Spiwack (végétarien) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pommes de terre aux herbes & aïoli au romarinPlat
Aubergine confite, baba ganoush à la cardamome sauvage, nougatine d'ail, huile de cardamomeDessert
Mousse pistache et fraise, biscuit madeleinePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Carpaccio de truite by Thibaut Spiwack - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Poireau brûlé, vierge d'épinard à la caméline, caramel de thé noir, noisettePlat
Carpaccio de truite, écrasé de framboise au vinaigre de chardonnay, praliné pistache, baie de SanchoDessert
Pêche, verveine, pain d'épices comme un tiramisuPetit pain individuel
Voir les allergènes38,61 € HT
Salade d’orge au pesto basilic (végétarien) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Carpaccio de courgettes au sésame bicolorePlat
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olives, burratina crémeuseDessert
Cookie gourmand au chocolat blanc et framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes23,30 € HT
Terrine de poulet aux abricots et pistaches - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Taboulé de boulgour au chèvre frais fermier et fines herbesPlat
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistaches, ratatouille de légumes d’étéDessert
Tartelette aux fraises, chantilly basilic, sur sablé breton au sarrasinPetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Poke bowl d’été (végétarien) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Tagliatelles de courgettes à la féta sur sablé parmesanPlat
Poke bowl d’été, fèves de soja, pastèque, melonDessert
Gâteau de semoule moelleux à l’orange et au mielPetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Salade d’orge au pesto basilic (végétarien) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Carpaccio de courgettes au sésame bicolorePlat
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olives, burratina crémeuseDessert
Cookie gourmand au chocolat blanc et framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes25,63 € HT
Terrine de poulet aux abricots et pistaches - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Taboulé de boulgour au chèvre frais fermier et fines herbesPlat
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistaches, ratatouille de légumes d’étéDessert
Tartelette aux fraises, chantilly basilic, sur sablé breton au sarrasinPetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Poke bowl d’été (végétarien) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Tagliatelles de courgettes à la féta sur sablé parmesanPlat
Poke bowl d’été, fèves de soja, pastèque, melonDessert
Gâteau de semoule moelleux à l’orange et au mielPetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Pasta melon pastèque, saucisson du Marin - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Burratina crémeuse aux pêches et tomatesPlat
Pasta aux billes de melon, pastèque, saucisson du Marin, dés de chèvre fermierDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Filet de poulet à la basquaise (sans gluten) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Légumes grillés d’été, belles tranches de coppaPlat
Tendre filet de poulet à la basquaise, duo de riz et poêlée de légumesDessert
Moelleux au chocolatPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Rillettes de maquereau (sans gluten) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pastèque, melon en carpaccio, filet d’huile de menthe, dés de fetaPlat
Rillettes de maquereaux et légumes estivauxDessert
Notre fameux flan à la vanillePetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Pasta melon pastèque, saucisson du Marin - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Burratina crémeuse aux pêches et tomatesPlat
Pasta aux billes de melon, pastèque, saucisson du Marin, dés de chèvre fermierDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Filet de poulet à la basquaise (sans gluten) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Légumes grillés d’été, belles tranches de coppaPlat
Tendre filet de poulet à la basquaise, duo de riz et poêlée de légumesDessert
Moelleux au chocolatPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Rillettes de maquereau (sans gluten) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pastèque, melon en carpaccio, filet d’huile de menthe, dés de fetaPlat
Rillettes de maquereaux et légumes estivauxDessert
Notre fameux flan à la vanillePetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Filet de poulet tandoori - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ktipiti aux deux poivrons, jaunes et rougesPlat
Filet de poulet moelleux, chutney d’épices tandoori, quinoa, poêlée de légumesDessert
Biscuit madeleine, confit d’abricots, chantilly au romarinPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Caponata au frekeeh (végétarien) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pasta aux billes de melon, pastèque, dés de chèvre fermierPlat
Légumes d’été façon caponata, mélange d’épeautre, frekeeh moelleuxDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Penne au pesto rosso (végétarien) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ratatouille de légumes de saison, œuf bio molletPlat
Penne au pesto rosso, légumes grillés d’été, burratina crémeuseDessert
Mini tropéziennesPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Filet de poulet tandoori - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ktipiti aux deux poivrons, jaunes et rougesPlat
Filet de poulet moelleux, chutney d’épices tandoori, quinoa, poêlée de légumesDessert
Biscuit madeleine, confit d’abricots, chantilly au romarinPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Caponata au frekeeh (végétarien) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pasta aux billes de melon, pastèque, dés de chèvre fermierPlat
Légumes d’été façon caponata, mélange d’épeautre, frekeeh moelleuxDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Penne au pesto rosso (végétarien) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ratatouille de légumes de saison, œuf bio molletPlat
Penne au pesto rosso, légumes grillés d’été, burratina crémeuseDessert
Mini tropéziennesPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Truite à l’aneth - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olivesPlat
Filet de truite à l’aneth, ratatouille fondanteDessert
Mousse au fromage blanc, cœur fruits rougesPetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Tian de légumes (végétarien) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ceviche croquant de légumes vertsPlat
Tian de légumes, crumble de parmesan, dés de chèvre fermier, quinoa aux herbesDessert
Chou pâtissier, crème cassis, comme dans notre enfancePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Trio en bouillabaisse - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Rillettes de maquereaux, blinis au sarrasinPlat
Trio de poissons en bouillabaisse, légumes mijotés et sauce rouille maisonDessert
Sablé breton au cacao, ganache au chocolat au lait Michel Cluizel, noisettes caraméliséesPetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Truite à l’aneth - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olivesPlat
Filet de truite à l’aneth, ratatouille fondanteDessert
Mousse au fromage blanc, cœur fruits rougesPetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Tian de légumes (végétarien) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ceviche croquant de légumes vertsPlat
Tian de légumes, crumble de parmesan, dés de chèvre fermier, quinoa aux herbesDessert
Chou pâtissier, crème cassis, comme dans notre enfancePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Trio en bouillabaisse - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Rillettes de maquereaux, blinis au sarrasinPlat
Trio de poissons en bouillabaisse, légumes mijotés et sauce rouille maisonDessert
Sablé breton au cacao, ganache au chocolat au lait Michel Cluizel, noisettes caraméliséesPetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Suprême de pintade, chutney melon menthe - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Caponata d’aubergines, artichauts & câpres, pitasPlat
Suprême de pintade, chutney melon menthe, poêlée d’orge aux fruits et légumes d'été confits au basilicDessert
Tartelette au chocolat blanc citronnelle, marmelade de framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Quasi de veau en croute de pistaches - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistachesPlat
Quasi de veau en croute de pistaches, sauce moutarde miel, ratatouille de légumesDessert
Pavlova aux fraises et citron vertPetit pain individuel
Voir les allergènes41,90 € HT
Filet de bœuf aux herbes (sans gluten, sans lactose) - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Truite fumée maison, salade de pommes de terre échalotes, comme au bistrotPlat
Filet de bœuf aux herbes, légumes d’été en ratatouille et pommes de terre grenaille fondantesDessert
Duo de billes de melon et brunoise de fraisesPetit pain individuel
Voir les allergènes41,90 € HT
Suprême de pintade, chutney melon menthe - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Caponata d’aubergines, artichauts & câpres, pitasPlat
Suprême de pintade, chutney melon menthe, poêlée d’orge aux fruits et légumes d'été confits au basilicDessert
Tartelette au chocolat blanc citronnelle, marmelade de framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Quasi de veau en croute de pistaches - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistachesPlat
Quasi de veau en croute de pistaches, sauce moutarde miel, ratatouille de légumesDessert
Pavlova aux fraises et citron vertPetit pain individuel
46,09 € HT
Filet de bœuf aux herbes (sans gluten, sans lactose) - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Truite fumée maison, salade de pommes de terre échalotes, comme au bistrotPlat
Filet de bœuf aux herbes, légumes d’été en ratatouille et pommes de terre grenaille fondantesDessert
Duo de billes de melon et brunoise de fraisesPetit pain individuel
Voir les allergènes46,09 € HT
Œuf mollet aux champignons rôtis By Alcidia Vulbeau (végétarien) - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tartelette toute en couleur de betteraves jaune et chiogga, sablé au parmesan et aux graines de carviPlat
Œuf mollet aux champignons rôtis et pickles de moutardeDessert
Poire pochée au bissap sur palet breton léger et croquantPetit pain individuel
Voir les allergènes29,90 € HT
Poulet moelleux poché en saumure By Alcidia Vulbeau - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Gravlax de lieu noir à la crème crue de Normandie et à l’anethPlat
Poulet moelleux pôché en saumure, crème de jolies carottes et chutney de poivronsDessert
Mi-cuit chocolat café et crème montée à la cardamomePetit pain individuel
Voir les allergènes35,10 € HT
Œuf mollet aux champignons rôtis By Alcidia Vulbeau (végétarien) - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tartelette toute en couleur de betteraves jaune et chiogga, sablé au parmesan et aux graines de carviPlat
Œuf mollet aux champignons rôtis et pickles de moutardeDessert
Poire pochée au bissap sur palet breton léger et croquantPetit pain individuel
Voir les allergènes32,89 € HT
Poulet moelleux poché en saumure By Alcidia Vulbeau - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Gravlax de lieu noir à la crème crue de Normandie et à l’anethPlat
Poulet moelleux pôché en saumure, crème de jolies carottes et chutney de poivronsDessert
Mi-cuit chocolat café et crème montée à la cardamomePetit pain individuel
Voir les allergènes38,61 € HT
Radiatori al dente By Justine Piluso (végétarien) - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Courge rôtie aux herbes de Provence sur petite crème de brocolis et condiment de grenadePlat
Radiatori al dente au beurre d’escargot, champignons snackés et stracciatellaDessert
Onctueuse panacotta à la pistache et aux cerises amarenaPetit pain individuel
Voir les allergènes29,90 € HT
Médaillons de lotte lardés aux lentilles By Justine Piluso - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Polpo e patatePlat
Médaillons de lotte lardés aux lentilles et à la sauce tomate maisonDessert
Tartelette aux pignons, crème pâtissière à fleur d'OrangerPetit pain individuel
Voir les allergènes41,90 € HT
Radiatori al dente By Justine Piluso (végétarien) - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Courge rôtie aux herbes de Provence sur petite crème de brocolis et condiment de grenadePlat
Radiatori al dente au beurre d’escargot, champignons snackés et stracciatellaDessert
Onctueuse panacotta à la pistache et aux cerises amarenaPetit pain individuel
Voir les allergènes32,89 € HT
Médaillons de lotte lardés aux lentilles By Justine Piluso - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Polpo e patatePlat
Médaillons de lotte lardés aux lentilles et à la sauce tomate maisonDessert
Tartelette aux pignons, crème pâtissière à fleur d'OrangerPetit pain individuel
Voir les allergènes46,09 € HT
Le bistrot tradi végétarien (végétarien, sans gluten) - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Notre fameux potimarron rôti, au sumac et au bleuPlat
Le bistrot tradi végétarien : œufs mimosas, poireaux vinaigrette et salade de pommes de terre avec ses pickles d’oignons rougesDessert
Mousse intense au chocolat noir parsemée de crousti-pralinPetit pain individuel
Voir les allergènes23,30 € HT
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Trio de champignons snackés alla gremolataPlat
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines, quinoa chermoula et carottes épicéesDessert
Cheese-cake bicolore satiné au sésame noirPetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orange (Végan, sans lactose, sans œuf) - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Croustillant au fenouil confitPlat
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orangeDessert
Onctueuse flognarde végane d’automnePetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Le bistrot tradi végétarien (végétarien, sans gluten) - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Notre fameux potimarron rôti, au sumac et au bleuPlat
Le bistrot tradi végétarien : œufs mimosas, poireaux vinaigrette et salade de pommes de terre avec ses pickles d’oignons rougesDessert
Mousse intense au chocolat noir parsemée de crousti-pralinPetit pain individuel
Voir les allergènes25,63 € HT
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Trio de champignons snackés alla gremolataPlat
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines, quinoa chermoula et carottes épicéesDessert
Cheese-cake bicolore satiné au sésame noirPetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orange (Végan, sans lactose, sans œuf) - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Croustillant au fenouil confitPlat
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orangeDessert
Onctueuse flognarde végane d’automnePetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Filet de poulet goûteux au citron (Sans gluten, sans œuf) - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Carottes épicées à l'harissa, crème de chèvrePlat
Filet de poulet goûteux au citron, sauce légère au yaourt, quinoa de saison et champignons poêlésDessert
Tartare fraîcheur kaki, kiwi au sirop d’orgeatPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Casarecce à la truite fumée maison - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Panaché de légumes fondants et leur aïoli douxPlat
Casarecce parfumées au persil, ricotta soyeuse et truite fumée maisonDessert
Cookie régressif au pralinéPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Emincé de poulet relevé au miel et à la moutarde - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Chiffonnade croquante de fenouil et demie-poire en éventail au bleuPlat
Généreux émincé de poulet relevé au miel et à la moutarde à l’ancienne, boulgour pilaf et potimarron rôtiDessert
Chou gourmand vanille pécanPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Filet de poulet goûteux au citron (Sans gluten, sans œuf) - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Carottes épicées à l'harissa, crème de chèvrePlat
Filet de poulet goûteux au citron, sauce légère au yaourt, quinoa de saison et champignons poêlésDessert
Tartare fraîcheur kaki, kiwi au sirop d’orgeatPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Casarecce à la truite fumée maison - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Panaché de légumes fondants et leur aïoli douxPlat
Casarecce parfumées au persil, ricotta soyeuse et truite fumée maisonDessert
Cookie régressif au pralinéPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Emincé de poulet relevé au miel et à la moutarde - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Chiffonnade croquante de fenouil et demie-poire en éventail au bleuPlat
Généreux émincé de poulet relevé au miel et à la moutarde à l’ancienne, boulgour pilaf et potimarron rôtiDessert
Chou gourmand vanille pécanPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Effiloché gourmand d’aile de raie - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tendre pancake aux épinards et crème de ricotta citronnéePlat
Effiloché gourmand d’aile de raie ravigote, pomme à l’anglaise et fenouil confitDessert
Entremet délicat aux poires et au caramelPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Truite moelleuse laquée au miso - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Brocolis grillés au gochujang et ricotta crémeuse à la ciboulettePlat
Truite moelleuse laquée au miso, riz noir d’automneDessert
Moelleux citron-estragon subtilement aniséPetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Pintade rôtie aux légumes racines - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Carottes à la marocaine, raisins golden moelleuxPlat
Pintade rôtie aux légumes racines, sauce morillesDessert
Chou tout rose aux pralinesPetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Effiloché gourmand d’aile de raie - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tendre pancake aux épinards et crème de ricotta citronnéePlat
Effiloché gourmand d’aile de raie ravigote, pomme à l’anglaise et fenouil confitDessert
Entremet délicat aux poires et au caramelPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Truite moelleuse laquée au miso - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Brocolis grillés au gochujang et ricotta crémeuse à la ciboulettePlat
Truite moelleuse laquée au miso, riz noir d’automneDessert
Moelleux citron-estragon subtilement aniséPetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Pintade rôtie aux légumes racines - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Carottes à la marocaine, raisins golden moelleuxPlat
Pintade rôtie aux légumes racines, sauce morillesDessert
Chou tout rose aux pralinesPetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Aïoli de cabillaud comme à Marseille (sans gluten) - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Œufs mimosas au piment d'EspelettePlat
Aïoli de cabillaud comme à Marseille, panaché de légumes confitsDessert
Fondant chocolat & châtaignePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Filet de bœuf à la japonaise - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Cèpes acidulés sur lit onctueux de châtaignesPlat
Filet de bœuf à la japonaise, grenailles à la coréenne et échalote confite dans sa peauDessert
Délicieuse tarte Dulcey aux pommes et caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes41,90 € HT
Linguine au pesto de pistache, langoustines flambées - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Chou blanc en arôme terre-mer aux girolles poêlées et haddockPlat
Linguine savoureuses au pesto de pistache et roquette, langoustines flambées à l’armagnacDessert
Voluptueux marronnierPetit pain individuel
Voir les allergènes41,90 € HT
Aïoli de cabillaud comme à Marseille (sans gluten) - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Œufs mimosas au piment d'EspelettePlat
Aïoli de cabillaud comme à Marseille, panaché de légumes confitsDessert
Fondant chocolat & châtaignePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Filet de bœuf à la japonaise - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Cèpes acidulés sur lit onctueux de châtaignesPlat
Filet de bœuf à la japonaise, grenailles à la coréenne et échalote confite dans sa peauDessert
Délicieuse tarte Dulcey aux pommes et caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes46,09 € HT
Linguine au pesto de pistache, langoustines flambées - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Chou blanc en arôme terre-mer aux girolles poêlées et haddockPlat
Linguine savoureuses au pesto de pistache et roquette, langoustines flambées à l’armagnacDessert
Voluptueux marronnierPetit pain individuel
Voir les allergènes46,09 € HT
Le square
Chakchouka green by Yoni Saada (végétarien, sans œuf) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Baba ganoush fumé aux grenades & citrons BeldiPlat
Chakchouka green croquante, frekeeh & fetaDessert
Ganache au chocolat & caramel de sésamePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Cuisse de poulet façon Chawarma by Yoni Saada - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Houmous de carotte, orange, graines de cumin torréfiéesPlat
Cuisse de poulet façon chawarma, tomates aux épices chaudes & riz perse aux herbesDessert
Panacotta comme un malabi à l’eau de rose & coulis de framboise, pistaches grilléesPetit pain individuel
Voir les allergènes35,10 € HT
Chakchouka green by Yoni Saada (végétarien, sans œuf) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Baba ganoush fumé aux grenades & citrons BeldiPlat
Chakchouka green croquante, frekeeh & fetaDessert
Ganache au chocolat & caramel de sésamePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Cuisse de poulet façon Chawarma by Yoni Saada - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Houmous de carotte, orange, graines de cumin torréfiéesPlat
Cuisse de poulet façon chawarma, tomates aux épices chaudes & riz perse aux herbesDessert
Panacotta comme un malabi à l’eau de rose & coulis de framboise, pistaches grilléesPetit pain individuel
Voir les allergènes38,61 € HT
Aubergine confite by Thibaut Spiwack (végétarien) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pommes de terre aux herbes & aïoli au romarinPlat
Aubergine confite, baba ganoush à la cardamome sauvage, nougatine d'ail, huile de cardamomeDessert
Mousse pistache et fraise, biscuit madeleinePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Carpaccio de truite by Thibaut Spiwack - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Poireau brûlé, vierge d'épinard à la caméline, caramel de thé noir, noisettePlat
Carpaccio de truite, écrasé de framboise au vinaigre de chardonnay, praliné pistache, baie de SanchoDessert
Pêche, verveine, pain d'épices comme un tiramisuPetit pain individuel
Voir les allergènes35,10 € HT
Aubergine confite by Thibaut Spiwack (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pommes de terre aux herbes & aïoli au romarinPlat
Aubergine confite, baba ganoush à la cardamome sauvage, nougatine d'ail, huile de cardamomeDessert
Mousse pistache et fraise, biscuit madeleinePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Carpaccio de truite by Thibaut Spiwack - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Poireau brûlé, vierge d'épinard à la caméline, caramel de thé noir, noisettePlat
Carpaccio de truite, écrasé de framboise au vinaigre de chardonnay, praliné pistache, baie de SanchoDessert
Pêche, verveine, pain d'épices comme un tiramisuPetit pain individuel
Voir les allergènes38,61 € HT
Salade d’orge au pesto basilic (végétarien) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Carpaccio de courgettes au sésame bicolorePlat
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olives, burratina crémeuseDessert
Cookie gourmand au chocolat blanc et framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes23,30 € HT
Terrine de poulet aux abricots et pistaches - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Taboulé de boulgour au chèvre frais fermier et fines herbesPlat
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistaches, ratatouille de légumes d’étéDessert
Tartelette aux fraises, chantilly basilic, sur sablé breton au sarrasinPetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Poke bowl d’été (végétarien) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Tagliatelles de courgettes à la féta sur sablé parmesanPlat
Poke bowl d’été, fèves de soja, pastèque, melonDessert
Gâteau de semoule moelleux à l’orange et au mielPetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Salade d’orge au pesto basilic (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Carpaccio de courgettes au sésame bicolorePlat
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olives, burratina crémeuseDessert
Cookie gourmand au chocolat blanc et framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes25,63 € HT
Terrine de poulet aux abricots et pistaches - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Taboulé de boulgour au chèvre frais fermier et fines herbesPlat
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistaches, ratatouille de légumes d’étéDessert
Tartelette aux fraises, chantilly basilic, sur sablé breton au sarrasinPetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Poke bowl d’été (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Tagliatelles de courgettes à la féta sur sablé parmesanPlat
Poke bowl d’été, fèves de soja, pastèque, melonDessert
Gâteau de semoule moelleux à l’orange et au mielPetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Pasta melon pastèque, saucisson du Marin - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Burratina crémeuse aux pêches et tomatesPlat
Pasta aux billes de melon, pastèque, saucisson du Marin, dés de chèvre fermierDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Filet de poulet à la basquaise (sans gluten) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Légumes grillés d’été, belles tranches de coppaPlat
Tendre filet de poulet à la basquaise, duo de riz et poêlée de légumesDessert
Moelleux au chocolatPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Rillettes de maquereau (sans gluten) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pastèque, melon en carpaccio, filet d’huile de menthe, dés de fetaPlat
Rillettes de maquereaux et légumes estivauxDessert
Notre fameux flan à la vanillePetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Pasta melon pastèque, saucisson du Marin - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Burratina crémeuse aux pêches et tomatesPlat
Pasta aux billes de melon, pastèque, saucisson du Marin, dés de chèvre fermierDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Filet de poulet à la basquaise (sans gluten) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Légumes grillés d’été, belles tranches de coppaPlat
Tendre filet de poulet à la basquaise, duo de riz et poêlée de légumesDessert
Moelleux au chocolatPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Rillettes de maquereau (sans gluten) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pastèque, melon en carpaccio, filet d’huile de menthe, dés de fetaPlat
Rillettes de maquereaux et légumes estivauxDessert
Notre fameux flan à la vanillePetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Filet de poulet tandoori - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ktipiti aux deux poivrons, jaunes et rougesPlat
Filet de poulet moelleux, chutney d’épices tandoori, quinoa, poêlée de légumesDessert
Biscuit madeleine, confit d’abricots, chantilly au romarinPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Caponata au frekeeh (végétarien) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pasta aux billes de melon, pastèque, dés de chèvre fermierPlat
Légumes d’été façon caponata, mélange d’épeautre, frekeeh moelleuxDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Penne au pesto rosso (végétarien) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ratatouille de légumes de saison, œuf bio molletPlat
Penne au pesto rosso, légumes grillés d’été, burratina crémeuseDessert
Mini tropéziennesPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Filet de poulet tandoori - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ktipiti aux deux poivrons, jaunes et rougesPlat
Filet de poulet moelleux, chutney d’épices tandoori, quinoa, poêlée de légumesDessert
Biscuit madeleine, confit d’abricots, chantilly au romarinPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Caponata au frekeeh (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Pasta aux billes de melon, pastèque, dés de chèvre fermierPlat
Légumes d’été façon caponata, mélange d’épeautre, frekeeh moelleuxDessert
Chou au caramel au beurre saléPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Penne au pesto rosso (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ratatouille de légumes de saison, œuf bio molletPlat
Penne au pesto rosso, légumes grillés d’été, burratina crémeuseDessert
Mini tropéziennesPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Truite à l’aneth - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olivesPlat
Filet de truite à l’aneth, ratatouille fondanteDessert
Mousse au fromage blanc, cœur fruits rougesPetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Tian de légumes (végétarien) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ceviche croquant de légumes vertsPlat
Tian de légumes, crumble de parmesan, dés de chèvre fermier, quinoa aux herbesDessert
Chou pâtissier, crème cassis, comme dans notre enfancePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Trio en bouillabaisse - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Rillettes de maquereaux, blinis au sarrasinPlat
Trio de poissons en bouillabaisse, légumes mijotés et sauce rouille maisonDessert
Sablé breton au cacao, ganache au chocolat au lait Michel Cluizel, noisettes caraméliséesPetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Truite à l’aneth - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Salade d’orge au pesto de basilic, tomates, olivesPlat
Filet de truite à l’aneth, ratatouille fondanteDessert
Mousse au fromage blanc, cœur fruits rougesPetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Tian de légumes (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Ceviche croquant de légumes vertsPlat
Tian de légumes, crumble de parmesan, dés de chèvre fermier, quinoa aux herbesDessert
Chou pâtissier, crème cassis, comme dans notre enfancePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Trio en bouillabaisse - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Rillettes de maquereaux, blinis au sarrasinPlat
Trio de poissons en bouillabaisse, légumes mijotés et sauce rouille maisonDessert
Sablé breton au cacao, ganache au chocolat au lait Michel Cluizel, noisettes caraméliséesPetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Suprême de pintade, chutney melon menthe - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Caponata d’aubergines, artichauts & câpres, pitasPlat
Suprême de pintade, chutney melon menthe, poêlée d’orge aux fruits et légumes d'été confits au basilicDessert
Tartelette au chocolat blanc citronnelle, marmelade de framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT
Quasi de veau en croute de pistaches - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistachesPlat
Quasi de veau en croute de pistaches, sauce moutarde miel, ratatouille de légumesDessert
Pavlova aux fraises et citron vertPetit pain individuel
41,90 € HT
Filet de bœuf aux herbes (sans gluten, sans lactose) - SQUARE - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Truite fumée maison, salade de pommes de terre échalotes, comme au bistrotPlat
Filet de bœuf aux herbes, légumes d’été en ratatouille et pommes de terre grenaille fondantesDessert
Duo de billes de melon et brunoise de fraisesPetit pain individuel
Voir les allergènes41,90 € HT
Suprême de pintade, chutney melon menthe - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Caponata d’aubergines, artichauts & câpres, pitasPlat
Suprême de pintade, chutney melon menthe, poêlée d’orge aux fruits et légumes d'été confits au basilicDessert
Tartelette au chocolat blanc citronnelle, marmelade de framboisePetit pain individuel
Voir les allergènes35,04 € HT
Quasi de veau en croute de pistaches - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Terrine moelleuse de poulet aux abricots et pistachesPlat
Quasi de veau en croute de pistaches, sauce moutarde miel, ratatouille de légumesDessert
Pavlova aux fraises et citron vertPetit pain individuel
46,09 € HT
Filet de bœuf aux herbes (sans gluten, sans lactose) - SQUARE - ESAT - Disponible jusqu'au 29 septembre
Entrée
Truite fumée maison, salade de pommes de terre échalotes, comme au bistrotPlat
Filet de bœuf aux herbes, légumes d’été en ratatouille et pommes de terre grenaille fondantesDessert
Duo de billes de melon et brunoise de fraisesPetit pain individuel
Voir les allergènes46,09 € HT
Œuf mollet aux champignons rôtis By Alcidia Vulbeau (végétarien) - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tartelette toute en couleur de betteraves jaune et chiogga, sablé au parmesan et aux graines de carviPlat
Œuf mollet aux champignons rôtis et pickles de moutardeDessert
Poire pochée au bissap sur palet breton léger et croquantPetit pain individuel
Voir les allergènes29,90 € HT
Poulet moelleux poché en saumure By Alcidia Vulbeau - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Gravlax de lieu noir à la crème crue de Normandie et à l’anethPlat
Poulet moelleux pôché en saumure, crème de jolies carottes et chutney de poivronsDessert
Mi-cuit chocolat café et crème montée à la cardamomePetit pain individuel
Voir les allergènes35,10 € HT
Œuf mollet aux champignons rôtis By Alcidia Vulbeau (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tartelette toute en couleur de betteraves jaune et chiogga, sablé au parmesan et aux graines de carviPlat
Œuf mollet aux champignons rôtis et pickles de moutardeDessert
Poire pochée au bissap sur palet breton léger et croquantPetit pain individuel
Voir les allergènes32,89 € HT
Poulet moelleux poché en saumure By Alcidia Vulbeau - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Gravlax de lieu noir à la crème crue de Normandie et à l’anethPlat
Poulet moelleux pôché en saumure, crème de jolies carottes et chutney de poivronsDessert
Mi-cuit chocolat café et crème montée à la cardamomePetit pain individuel
Voir les allergènes38,61 € HT
Radiatori al dente By Justine Piluso (végétarien) - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Courge rôtie aux herbes de Provence sur petite crème de brocolis et condiment de grenadePlat
Radiatori al dente au beurre d’escargot, champignons snackés et stracciatellaDessert
Onctueuse panacotta à la pistache et aux cerises amarenaPetit pain individuel
Voir les allergènes29,90 € HT
Radiatori al dente By Justine Piluso (végétarien) - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Courge rôtie aux herbes de Provence sur petite crème de brocolis et condiment de grenadePlat
Radiatori al dente au beurre d’escargot, champignons snackés et stracciatellaDessert
Onctueuse panacotta à la pistache et aux cerises amarenaPetit pain individuel
Voir les allergènes32,89 € HT
Médaillons de lotte lardés aux lentilles By Justine Piluso - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Polpo e patatePlat
Médaillons de lotte lardés aux lentilles et à la sauce tomate maisonDessert
Tartelette aux pignons, crème pâtissière à fleur d'OrangerPetit pain individuel
Voir les allergènes41,90 € HT
Médaillons de lotte lardés aux lentilles By Justine Piluso - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Polpo e patatePlat
Médaillons de lotte lardés aux lentilles et à la sauce tomate maisonDessert
Tartelette aux pignons, crème pâtissière à fleur d'OrangerPetit pain individuel
Voir les allergènes46,09 € HT
Le bistrot tradi végétarien (végétarien, sans gluten) - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Notre fameux potimarron rôti, au sumac et au bleuPlat
Le bistrot tradi végétarien : œufs mimosas, poireaux vinaigrette et salade de pommes de terre avec ses pickles d’oignons rougesDessert
Mousse intense au chocolat noir parsemée de crousti-pralinPetit pain individuel
Voir les allergènes23,30 € HT
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Trio de champignons snackés alla gremolataPlat
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines, quinoa chermoula et carottes épicéesDessert
Cheese-cake bicolore satiné au sésame noirPetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orange (Végan, sans lactose, sans œuf) - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Croustillant au fenouil confitPlat
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orangeDessert
Onctueuse flognarde végane d’automnePetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Le bistrot tradi végétarien (végétarien, sans gluten) - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Notre fameux potimarron rôti, au sumac et au bleuPlat
Le bistrot tradi végétarien : œufs mimosas, poireaux vinaigrette et salade de pommes de terre avec ses pickles d’oignons rougesDessert
Mousse intense au chocolat noir parsemée de crousti-pralinPetit pain individuel
Voir les allergènes25,63 € HT
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Trio de champignons snackés alla gremolataPlat
Fines tranches de poulet aux notes nord-africaines, quinoa chermoula et carottes épicéesDessert
Cheese-cake bicolore satiné au sésame noirPetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orange (Végan, sans lactose, sans œuf) - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Croustillant au fenouil confitPlat
Délice aigre-doux de soba de sarrasin à l’orangeDessert
Onctueuse flognarde végane d’automnePetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Filet de poulet goûteux au citron (Sans gluten, sans œuf) - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Carottes épicées à l'harissa, crème de chèvrePlat
Filet de poulet goûteux au citron, sauce légère au yaourt, quinoa de saison et champignons poêlésDessert
Tartare fraîcheur kaki, kiwi au sirop d’orgeatPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Casarecce à la truite fumée maison - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Panaché de légumes fondants et leur aïoli douxPlat
Casarecce parfumées au persil, ricotta soyeuse et truite fumée maisonDessert
Cookie régressif au pralinéPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Emincé de poulet relevé au miel et à la moutarde - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Chiffonnade croquante de fenouil et demie-poire en éventail au bleuPlat
Généreux émincé de poulet relevé au miel et à la moutarde à l’ancienne, boulgour pilaf et potimarron rôtiDessert
Chou gourmand vanille pécanPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Filet de poulet goûteux au citron (Sans gluten, sans œuf) - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Carottes épicées à l'harissa, crème de chèvrePlat
Filet de poulet goûteux au citron, sauce légère au yaourt, quinoa de saison et champignons poêlésDessert
Tartare fraîcheur kaki, kiwi au sirop d’orgeatPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Casarecce à la truite fumée maison - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Panaché de légumes fondants et leur aïoli douxPlat
Casarecce parfumées au persil, ricotta soyeuse et truite fumée maisonDessert
Cookie régressif au pralinéPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Emincé de poulet relevé au miel et à la moutarde - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Chiffonnade croquante de fenouil et demie-poire en éventail au bleuPlat
Généreux émincé de poulet relevé au miel et à la moutarde à l’ancienne, boulgour pilaf et potimarron rôtiDessert
Chou gourmand vanille pécanPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Effiloché gourmand d’aile de raie - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tendre pancake aux épinards et crème de ricotta citronnéePlat
Effiloché gourmand d’aile de raie ravigote, pomme à l’anglaise et fenouil confitDessert
Entremet délicat aux poires et au caramelPetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Effiloché gourmand d’aile de raie - SQUARE - ESAT - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Tendre pancake aux épinards et crème de ricotta citronnéePlat
Effiloché gourmand d’aile de raie ravigote, pomme à l’anglaise et fenouil confitDessert
Entremet délicat aux poires et au caramelPetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Pintade rôtie aux légumes racines - SQUARE - Disponible à partir du 2 octobre
Entrée
Carottes à la marocaine, raisins golden moelleuxPlat
Pintade rôtie aux légumes racines, sauce morillesDessert
Chou tout rose aux pralinesPetit pain individuel
Voir les allergènes31,85 € HT