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La polyvalence et le prestige des plateaux repas traiteur

Tajine végan de printemps

Entrée

Salade et crémeux végan de courgettes, pickles d'oignons rouges et pignons

Plat

Tajine végan de printemps

Dessert

Salade de fraises de saison

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Poulet primeur et légumes croquants

Entrée

Cake moelleux de chèvre aux courgettes rôties

Plat

Poulet primeur, mayonnaise et légumes croquants comme à la maison

Dessert

Incroyable cookie chocolat pécan

Petit pain individuel

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Notre fameux yassa végétarien

Entrée

Spanakopita comme en Grèce

Plat

Notre fameux yassa végétarien

Dessert

Cheese cake exotique aux kumquats

Petit pain individuel

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Penne crème d'artichaut poivrade

Entrée

Truite normande fumée maison, marinée aux baies roses, houmous crémeux de petits pois

Plat

Penne crème d'artichaut poivrade, parmesan et zeste de citron

Dessert

Crumble acidulé à la rhubarbe et crème de vanille

Petit pain individuel

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Pulled Pork sauce barbecue maison

Entrée

Salade de fèves relevées au chorizo

Plat

Pulled pork sauce barbecue maison, patate douce confite et mesclun

Dessert

La traditionnelle tarte au chocolat

Petit pain individuel

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Dos d'églefin, sauce montée au rosé et beurre blanc

Entrée

Courgettes rôties, sauce crémeuse au parmesan

Plat

Dos d'églefin, fenouil et carotte, sauce montée au rosé et beurre blanc

Dessert

Dacquoise orientale aux dattes, figues et zaatar

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Suprême de poulet au pesto d'ail des ours

Entrée

Wraps végétariens et feta onctueuse

Plat

Suprême de poulet au pesto d'ail des ours, dés de polenta et tombée d'épinards à l'italienne

Dessert

Tatin de pommes fondantes

Petit pain individuel

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Pintade gourmande au curry et fenouil

Entrée

Nougat de chèvre aux mendiants, mesclun

Plat

Pintade gourmande au curry et fenouil, crème de patates douces

Dessert

Joli gâteau rose-pamplemousse sans gluten

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Truite normande, skordalia et tombée d'épinards

Entrée

Petits pois doux au chèvre frais et au basilic

Plat

Truite normande, pincée de sumac, skordalia de pommes de terre et tombée d'épinards, sauce tahini zaatar

Dessert

Salade de fraises de saison

Petit pain individuel traditionnel avec gluten

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Emincé de poulet léger, échalotte et estragon

Entrée

Tartelette printanière au fromage frais et aux crudités

Plat

Emincé de poulet léger, vinaigrette à l'échalote et à l'estragon, courgettes grillées et petits pois et fèves en salade

Dessert

Mousse de stracciatela et croustillant praliné

Petit pain individuel

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Cœur de rumsteack normand, béarnaise

Entrée

Barigoule d'artichauts poivrade

Plat

Cœur de rumsteack normand, béarnaise, galette moelleuse de pomme de terre et asperges rôties

Dessert

Chou tout poire

Petit pain individuel

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Pavé de bar, houmous crémeux de petits pois

Entrée

Clafoutis onctueux aux tomates confites et olives de Kalamata

Plat

Pavé de bar, légère sauce chien, houmous crémeux de petits pois et asperges rôties

Dessert

Sablé breton au cacao, ganache crémeuse au chocolat au lait Michel Cluizel

Petit pain individuel

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Riz aux saveurs méditerranéennes

Entrée

Labneh monté à la feta et aux olives noires, salade de fines herbes et radis rose

Plat

Riz aux saveurs méditerranéennes et feuilles de blettes en salade, pois chiche, mélasse de grenade et crème de sésame

Dessert

Tarte osmallieh

Petit pain individuel

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Filet de poulet poché, salade moghrabieh

Entrée

Houmous crémeux aux épices torréfiées, huile d'olive extra vierge et thym frais

Plat

Filet de poulet poché, salade moghrabieh aux fines herbes, asperges et tahini au basilic

Dessert

Samoussas chocolat noisettes

Petit pain individuel

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Casarecce au curry vert et œuf frit

Entrée

Rémoulade à l'asiatique, poires et wasabi

Plat

Casarecce au curry vert, légumes printaniers et œuf frit

Dessert

Chou craquelin, diplomate à la noix de coco, kiwi et ananas

Petit pain individuel

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Truite façon tigre qui pleure

Entrée

Rouleaux de printemps et sa sauce épicée aux herbes

Plat

Truite façon tigre qui pleure

Dessert

Macaron citron, praliné sésame noir

Petit pain individuel

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Roulé aux herbes et noix, achard d'oignons

Entrée

Crostata blettes, épinards et feta

Plat

Roulé aux herbes et noix, achard d'oignons

Dessert

Financier à la sauge, yaourt, fraises et rhubarbe

Petit pain individuel

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Merlu poché à l'huile d'olive, vierge au kiwi

Entrée

Galette de quinoa, crème de fromage frais et artichauts sautés

Plat

Merlu poché à l'huile, asperges et petits pois, écrasé de pommes de terre, vierge de kiwi

Dessert

Cake polenta et pomelo, gel de romarin

Petit pain individuel

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L’industrie de la restauration évolue rapidement, en réponse à la demande croissante des entreprises pour des options de haute qualité. Les plateaux repas de traiteur se distinguent nettement des options de restauration classiques, car ils offrent une combinaison de saveurs soigneusement élaborées, une présentation raffinée et une attention particulière portée aux détails.

Que ce soit pour des réunions d’affaires, des événements corporatifs ou des déjeuners quotidiens, la flexibilité de commander sur une carte diversifiée à des prix abordables rend cette option attrayante, aussi bien pour les grandes entreprises que pour les start-ups ou les petites PME. Le choix des boissons complète cette expérience culinaire, de façon à bénéficier d’un service vraiment complet.

Pourquoi choisir un service traiteur pour les événements professionnels ?

Faire le choix d’opter pour un traiteur dans le cadre de la livraison de plateaux repas aux entreprises est une décision stratégique. Vous pouvez transformer la culture du bureau et rehausser le moral de vos équipes en sélectionnant un prestataire attentif à vos envies et besoins. En effet, la variété de la carte offerte élargit le spectre des choix disponibles pour les employés, tout en répondant à leurs envies spécifiques.

Imaginez une salade de tomates fraîches, parfumée d’une sauce légèrement vinaigrée, accompagnée d’un filet de poisson savoureusement assaisonné. Ou bien, visualisez, à la place du sandwich acheté à la boulangerie du coin, une belle assiette de légumes et de viande, accompagnée d’une tranche de pain artisanal et de fromages affinés pour finir sur une note bien française. Vous en conviendrez, la différence est nette avec les plateaux repas classiques. Pour les adeptes de la formule sans gluten, il existe aussi une gamme de plats soigneusement élaborés pour satisfaire leurs exigences.

Dans les détails, le choix est vaste : du menu végétarien, composé de recettes inventives et gourmandes, aux buffets variés qui peuvent satisfaire les goûts de chaque personne, le professionnel se met entièrement au service de ses clients. Que ce soit pour un duo de collègues ou une équipe de vingt personnes, la flexibilité de la prestation est un véritable atout.

L’avantage ne réside pas uniquement dans la diversité des plats. Il s’étend également à la possibilité d’ajouter à votre commande des boissons rafraîchissantes ou des fruits de saison pour un dessert léger. Et n’oublions pas les cocktails, où Le Cercle brille par son expertise en proposant des recettes signature, élaborées avec soin.

En termes de prix, le coût est largement compensé par le gain de temps et la commodité apportées. De plus, les formules proposées permettent de maîtriser le budget sans sacrifier la qualité ni la variété. De la commande à la livraison, le processus est fluide et bien organisé. Pour aller encore plus loin, certaines entreprises spécialisées proposent un service de retrait pour ceux qui préfèrent commander en ligne et récupérer eux-mêmes leurs plats.

La question des couverts et de la vaisselle est également prise en charge, ce qui libère les employés ou dirigeants de cette contrainte logistique. La livraison des plateaux repas directement au bureau facilite l’organisation des repas et permet aux équipes de se concentrer sur leurs tâches principales : préparation d’une réunion, participation à une journée de formation, gestion des tâches prioritaires ou d’un événement, etc.

La rapidité et la flexibilité du service favorisent l’optimisation du temps de travail. Un traiteur livre, directement à votre bureau, un repas de qualité, soigneusement emballé et prêt à être savouré. C’est une solution qui allie saveur, praticité et bien-être, et qui peut devenir un pilier essentiel de votre ligne de conduite.

Le Cercle, votre traiteur idéal pour un plateau repas personnalisé

Fondé en 2016, Le Cercle s’est démarqué par son engagement résolu envers l’écologie et l’économie circulaire. En privilégiant la production locale et en réduisant drastiquement les déchets, chaque déjeuner commandé auprès de Le Cercle contribue à un monde plus durable. Sa philosophie peut se résumer ainsi : les plateaux repas peuvent être délicieux tout en étant écologiquement responsables. Chaque menu, qu’il s’agisse d’un plateau individuel, d’un buffet pour un événement, ou d’une sélection de fromages, est conçu avec soin pour refléter cette vision.

La préférence de Le Cercle pour la vaisselle réutilisable et les emballages végétaux fabriqués en France illustre son engagement envers une économie circulaire. Côté design, rien n’est laissé au hasard, comme l’évoquent les noms des formules proposées :

  • la Trilogie ;
  • le Square ;
  • le Cube.

Les détails ne sont jamais négligés chez Le Cercle, surtout en ce qui concerne l’empreinte écologique. Le bilan CO2 est sans appel : il affiche une réduction impressionnante de 33% d’émissions par rapport à un plateau jetable standard.

De plus, la logistique verte de Le Cercle est à la pointe de l’innovation, avec une flotte de triporteurs réfrigérés pour assurer la livraison de leurs plats. Cette initiative, combinée au souci permanent de soutenir l’emploi local, fait de chaque commande passée à Le Cercle une expérience qui va bien au-delà de la simple dégustation des saveurs exquises de leurs plats. Le Cercle devient votre partenaire clé, un prestataire sérieux qui soutient vos valeurs et votre responsabilité sociale.

Les services traiteur proposés aux entreprises

Dans l’univers du traiteur pour les entreprises, la diversité est la clé. Les menus sont pensés pour offrir un large éventail d’options, garantissant ainsi la satisfaction de chaque personne. Vous pouvez aisément composer un repas complet et savoureux à base de poisson, de viande ou d’alternatives végétariennes et sans gluten.

Les plateaux individuels sont un choix populaire pour le déjeuner quotidien. Leurs prix varient, permettant une adaptabilité aux budgets de toutes tailles. De la salade de tomates juteuses en entrée à la tranche de fromage artisanal au dessert en passant par l’entrecôte en sauce ou le filet de poisson cuit à la perfection, ces plateaux offrent un équilibre entre saveurs exquises et praticité.

Lors de la commande pour des réunions ou des événements, les traiteurs proposent également une gamme étendue de buffets. Ces derniers sont une solution idéale pour accueillir un grand nombre de personnes. Ils permettent à chacun de faire son choix parmi une carte variée, allant des entrées fraîches aux desserts succulents.

Une attention particulière est portée aux régimes spécifiques. Les menus végétariens sont élaborés avec le même soin que les autres options, en mettant l’accent sur les légumes frais et de saison. Que vous optiez pour une salade colorée ou un filet de tofu grillé, le goût et la qualité sont toujours au rendez-vous.

Les détails ne sont pas en reste. Chaque repas est livré avec des couverts appropriés, permettant ainsi un service en toute simplicité. Le traiteur offre également des options de livraison flexibles.

Le dessert est un élément incontournable du repas, et le traiteur ne déçoit pas dans ce domaine. Des fruits frais aux gâteaux fait maison, le choix est large et toujours alléchant. Que vous ayez une préférence pour un duo de fromages affinés ou un gâteau au chocolat décadent, la touche finale de votre repas sera mémorable.

Cette multitude d’options répond aux besoins spécifiques de chaque client. Que vous souhaitiez un plateau repas pour un déjeuner rapide ou un buffet élégant pour un événement spécial, le traiteur est là pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.

Pourquoi choisir Le Cercle pour vos plateaux repas ?

Lors de séminaires, événements, journées de formation ou réunions, Le Cercle offre aux entreprises des plateaux repas de haute qualité, alliant esthétique raffinée et saveurs gourmandes. A la clé, une expérience culinaire qui transforme votre déjeuner de travail en moment de plaisir et de détente.

Facile à commander, chaque formule s’adapte aux contraintes et aux préférences gustatives de vos employés ou clients. Que vous soyez attiré par une salade fraîche avec une sauce maison signature, un sandwich garni d’un délicieux fromage ou un plat végétarien concocté avec des produits frais, Le Cercle a pensé à chaque profil de personne pour satisfaire toutes les papilles.

Au-delà de l’offre variée, le prix des repas est également compétitif, ajoutant ainsi une valeur supplémentaire au service de traiteur. Les plateaux sont accompagnés d’un pain individuel, ajoutant une touche traditionnelle à votre repas. De plus, Le Cercle a mis en place une logistique écologique qui respecte l’environnement. Si votre image est importante et que vous voulez impressionner vos clients ou vos prestataires avec des engagements forts, nul doute que vous serez intéressés par les valeurs véhiculées par Le Cercle.

Lors de la commande, vous pouvez compter sur une livraison rapide et efficace, les repas étant acheminés directement à votre lieu de travail. Que vous soyez en réunion dans vos bureaux principaux, en déplacement dans un de vos chantiers ou établi dans un parc de la capitale, Le Cercle propose une solution clé en main pour les entreprises cherchant un service de restauration à la fois pratique, savoureux et respectueux de l’environnement.

Comment trouver le bon prestataire pour vos pauses déjeuner ?

Le choix du professionnel qui livrera vos produits est une décision qui nécessite une réflexion approfondie. Plusieurs types d’événements peuvent justifier le recours à ce type de prestation :

  • des réunions d’équipe ;
  • des séminaires ;
  • des formations ;
  • des journées d’intégration ;
  • ou encore des événements spéciaux tels que les lancements de produit, les anniversaires d’entreprise et les soirées de fin d’année.

Dans ce contexte, plusieurs critères doivent être pris en compte pour faire le choix le plus adapté. Un bon professionnel propose une variété de recettes pour satisfaire tous les goûts. Il peut s’agir de plateaux individuels, de duos pour les petites réunions, de sandwichs pour des déjeuners rapides, de buffets pour des événements plus importants.

Les plateaux repas doivent être préparés à partir de produits frais et de qualité. Une attention particulière est portée aux détails, comme la présence de légumes, de tranches de pain de qualité, de tomates fraîches. Il doit être possible de spécifier des préférences alimentaires, comme des formules végétariennes ou des menus sans porc. Prêtez aussi attention aux prix proposés qui doivent être compétitifs, tout en reflétant la qualité des produits et le service offert.

Un bon service de traiteur propose souvent plusieurs types de boissons, incluant des options non-alcoolisées et alcoolisées pour accompagner les repas. Les options de livraison et de retrait doivent être flexibles et pratiques : livraison en temps et en heure à l’endroit souhaité, service de nettoyage et de récupération des déchets, enregistrement des préférences d’une commande à l’autre, etc.

Choisir un prestataire qui partage votre engagement sur la responsabilité environnementale est une valeur ajoutée indéniable. Enfin, le choix peut se porter sur un professionnel qui offre une expérience unique, à travers ses recettes signature et son approche particulière du service de restauration.

Le traiteur d’entreprise, un secteur d’avenir

Le futur de la restauration professionnelle se dessine avec des innovations prometteuses. L’objectif est de répondre de manière toujours plus précise et personnalisée aux besoins des clients, tout en restant compétitif en termes de prix. Le buffet classique évolue pour devenir un concept plus dynamique et interactif.

L’aspect logistique, comprenant le retrait et la livraison, sera sans doute optimisé grâce à la technologie. Des solutions pour réduire l’empreinte carbone des livraisons et une gestion plus efficace des couverts pour minimiser les déchets sont probablement à l’horizon. Conscient de tous ces axes de progrès, Le Cercle se réinvente sans arrêt pour offrir une expérience moderne et unique aux entreprises qui cherchent des plateaux repas traiteur de haute qualité.

 

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Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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