Plateau repas sans gluten

Le Cercle vous propose son service traiteur pour toutes vos réceptions professionnelles. Nous vous accompagnons ainsi dans l’organisation de vos déjeuners en entreprise et prenons en charge l’intégralité de vos repas d’affaires. De l’entrée au dessert, nos cuisiniers passionnés vous concoctent de savoureux plats afin de régaler les papilles de vos convives !

Et pour répondre à toutes les exigences, nous élaborons toutes sortes de plateaux repas dont des plateaux-repas froids qui conviennent aux personnes intolérantes au gluten. En effet, nous avons à cœur de partager notre cuisine et d’offrir le « bien manger » au plus grand nombre.

Vous souhaitez plus d’informations sur nos plats ? Découvrez en détail la composition des plateaux-repas Le Cercle avant d’effectuer votre commande.

Notre carte sans gluten

Nos menus sont élaborés en tenant compte des restrictions alimentaires les plus courantes : végétarien, sans lactose, sans porc et, bien sûr, sans gluten. Sur notre carte, vous trouverez des plats sans gluten à chaque saison, composés de produits frais et de qualité.

Des plateaux-repas individuels pour les intolérants au gluten

Le Cercle propose différentes gammes de plateaux-repas individuels : la Trilogie, le Square et le Menu du Marché (selon arrivages, variant chaque jour). Vous souhaitez passer commande à la dernière minute pour votre pause-déjeuner ? C’est possible grâce à nos menus préparés à la demande !

Chaque plateau est composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Nous avons adapté notre carte afin de vous offrir plusieurs menus sans gluten et toujours aussi gourmands ! Crudités délicieusement assaisonnées et légumes croquants accompagnent poisson ou viande. Quinoa, riz, pommes de terre ou encore tagliatelles de légumes sont des exemples d’ingrédients que nous utilisons pour remplacer les aliments contenant du gluten. Enfin, chaque dessert est fait-maison, concocté par un chef qui sait merveilleusement bien sublimer la pâtisserie sans gluten. Si vous préférez finir par une touche plus légère, certains plateaux sont composés d’une salade de fruits frais selon la saison.

Ainsi, même en suivant un régime sans gluten, vous pouvez bénéficier de menus sains et équilibrés, qui vous apportent l’énergie nécessaire pour terminer votre journée de travail.

Une carte diversifiée pour les régimes sans gluten

Notre objectif est de vous mitonner des repas aux saveurs gourmandes et originales, loin de ceux que l’on imagine lorsque l’on parle de « régimes » ou d’« intolérances ». Que vous soyez sensible au gluten ou atteint de maladie cœliaque, nous souhaitons vous offrir des plats cuisinés adaptés à vos besoins et à vos envies. C’est pourquoi notre carte est diversifiée. De plus, nous la renouvelons chaque saison, soit 4 fois par an. Ainsi, vous pouvez varier les plaisirs tout au long de l’année et profiter d’une alimentation avec un maximum de fraîcheur !

Des produits sans gluten de qualité

Notre équipe travaille avec passion au quotidien afin de vous livrer des plats aussi beaux que bons. Pour cela, nous élaborons vos assiettes en utilisant des ingrédients locaux et de qualité. En outre, nous réalisons des audits qualité chaque semaine sur tous nos produits. Si une anomalie survenait, un contrôle serait immédiatement mis en place jusqu’à amélioration.

Des partenaires engagés

Le Cercle est heureux de travailler en partenariat avec plus de 50 producteurs de fruits et légumes situés en Île-de-France. Nous privilégions ainsi les produits bio ou issus de l’agriculture raisonnée. Grâce à cela, nous pouvons vous proposer une carte composée d’au moins 90 % de produits de saison, 85 % de produits français, 35 % de produits locaux et 10 % de produits bio, et ce, quelle que soit la saison.

D’autre part, nous avons développé un partenariat avec l’ESAT (établissement et service d’aide par le travail) l’Envol. C’est avec plaisir que nous nous engageons aux côtés de cette association afin de participer à l’insertion professionnelle et sociale de personnes en situation de handicap dans les Yvelines.

Une livraison de repas écologique

Le Cercle s’investit pour la planète, depuis la production jusqu’à la dégustation. Afin de rester en cohérence avec nos valeurs, les livraisons et récupérations des plateaux-repas se font majoritairement en véhicules électriques (ou roulant au gaz naturel).

Commandez chez Le Cercle, c’est la garantie de recevoir un plateau-repas sans gluten de qualité.

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