Plateau repas végétarien
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Nous travaillons avec un ESAT pour une partie de notre production. En cliquant sur cette case, vous choisissez de soutenir l’emploi de travailleurs handicapés.
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Choisissez la forme de vos plateaux repas : Trilogie ou Square. Les recettes sont les mêmes, la seule chose qui change, c’est la présentation et le contenant.
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La trilogie
Yassa Végétarien - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Caviar d’aubergines fumées au curry et coriandre, blinis au sarrasinPlat
Yassa végétarien, inspiré du plat typique du Sénégal : riz aux légumes, citron, moutarde, houmous de carotteDessert
Cookie gourmand au chocolat noir, noisettes, noix de pécanPetit pain individuel
Voir les allergènes23,30 € HT
Maraichère de légumes (végétarien) - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Salade de légumes printaniers et féta, vinaigre de framboise, noisettes entièresPlat
Maraichère de légumes et purée de petits pois à la menthe, dés de chèvre fermier, céréales croquantesDessert
Tarte tatin à la compotée de rhubarbePetit pain individuel
Voir les allergènes24,90 € HT
Tajine végan de Printemps (végétarien, sans gluten, sans lactose, sans œuf) - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Belle tranche d’aubergine, caviar d’aubergines fuméesPlat
Tajine végan de printemps, duo de quinoa, fenouil rôti et carotte raz el hanoutDessert
Fraîcheur pomme–kiwi en tartarePetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Koshari (végétarien) - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Spanakopita : croustillant aux épinards et feta grecquePlat
Koshari, inspiré d’Egypte : orecchiette aux lentilles vertes et riz long, sauce tomateDessert
Dacquoise Zaatar, marmelade de datte, confit de figuePetit pain individuel
Voir les allergènes27,10 € HT
Yassa Végétarien - ESAT - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Caviar d’aubergines fumées au curry et coriandre, blinis au sarrasinPlat
Yassa végétarien, inspiré du plat typique du Sénégal : riz aux légumes, citron, moutarde, houmous de carotteDessert
Cookie gourmand au chocolat noir, noisettes, noix de pécanPetit pain individuel
Voir les allergènes25,63 € HT
Maraichère de légumes (végétarien) - ESAT - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Salade de légumes printaniers et féta, vinaigre de framboise, noisettes entièresPlat
Maraichère de légumes et purée de petits pois à la menthe, dés de chèvre fermier, céréales croquantesDessert
Tarte tatin à la compotée de rhubarbePetit pain individuel
Voir les allergènes27,39 € HT
Tajine végan de Printemps (végétarien, sans gluten, sans lactose, sans œuf) - ESAT - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Belle tranche d’aubergine, caviar d’aubergines fuméesPlat
Tajine végan de printemps, duo de quinoa, fenouil rôti et carotte raz el hanoutDessert
Fraîcheur pomme–kiwi en tartarePetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT
Koshari (végétarien) - ESAT - Jusqu'au 2 juin
Entrée
Spanakopita : croustillant aux épinards et feta grecquePlat
Koshari, inspiré d’Egypte : orecchiette aux lentilles vertes et riz long, sauce tomateDessert
Dacquoise Zaatar, marmelade de datte, confit de figuePetit pain individuel
Voir les allergènes29,81 € HT