01 84 25 14 00 Marie

Plateau repas Rueil Malmaison

La trilogie

Tomy Gousset
Tomy Gousset

Entrée

Tartare de tomates confites et courgette jaune, concombre, pickles de moutarde

Plat

Houmous, œuf dur bio, fregola et légumes d'été

Dessert

Gâteau au maïs, fraises et figues, crème de mascarpone et poivre de verveine

Petit pain individuel traditionnel

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Tomy Gousset

Entrée

Fine tartelette de pomme de terre, pesto de tomates confites et feta

Plat

Maquereaux grillés, caponata de légumes et pousse de moutarde

Dessert

Tarte au citron, framboises et abricot, mascarpone à la fleur d'oranger

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Tomates cerises rôties, crème de haricot blanc et duo de riz

Dessert

Financier végan aux abricots et crème légère coco

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf bio mollet et ratatouille gourmande

Plat

Toast de patate douce, chèvre fouetté aux herbes et semoule parfumée aux herbes

Dessert

Cheese cake à la newyorkaise

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Emincé de poulet citron-origan, écrasé de courgette et pomme de terre, poêlée de saison

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Grenailles au romarin, ratatouille niçoise et filet de poulet, mayo au piment d’Espelette

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Aubergines rôties, yaourt grec et curry

Plat

Pasta caprese au pesto rosso

Dessert

Jolie spirale aux fraises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tomates, burratina, pesto verde maison

Plat

Assiette aux saveurs nord africaines : tajine tunisien, tchatchouka et grenailles chermoula

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous de coco blanc et tomates cerises rôties

Plat

Salade généreuse au melon et jambon de Parme, courgette croquante et semoule aux herbes

Dessert

Bouchée aux framboises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Haricots verts en salade, granola de graines et parmesan

Plat

Crevettes marinées à l’asiatique, riz sauvage et basmati aux petits légumes

Dessert

Chou chocolat caramel régressif

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Coco blancs-pico de gallo, filet de lieu et poêlée de saison

Dessert

Mi-cuit chocolat et framboise

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Piquillos émincés et crème de féta

Plat

Poulet en filet sauce crémeuse aux herbes et quinoa croquant

Dessert

Clafoutis moelleux aux cerises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Fondue de fenouil au parmesan en tartelette

Plat

Suprême de pintade, gratin de pommes de terre, chutney de tomate

Dessert

Sablé breton aux myrtilles et chantilly mascarpone

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chèvre frais aux herbes, fouetté à l’huile d’olive, chutney de melon

Plat

Truite fumée, quinoa croquant et haricots verts, mayo au basilic

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carpaccio de nectarines et tomates anciennes, vinaigrette au citron confit

Plat

Rôti de veau, tulipe de pomme de terre et sauce gribiche

Dessert

Tartelette meringuée aux groseilles

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Sablé à l’italienne au parmesan, tomates mi-cuites et fromage frais

Plat

Filet de daurade farci à la tapenade, vierge de tomates séchées, tian, risotto au parmesan

Dessert

Pavlova aux nectarines

Petit pain individuel traditionnel

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Service de plateaux repas à Rueil Malmaison

Vous souhaitez vous faire livrer des plateaux repas pour la pause déjeuner ou pour un cocktail ? Le Cercle, traiteur en Île-de-France, vous concocte des mets de saison présentés dans des emballages réutilisables. Poisson, volaille, viande, végétarien font partie de notre carte des menus. Commandez vos plateaux repas Hauts de Seine, nous livrons dans toute la ville : Belle Rive, Coteaux, Mazurières, etc.

Un traiteur qui vous facilite la pause déjeuner

Sélection de plateaux repas, commande et livraison, vous voilà avec vos repas prêts à consommer en seulement trois étapes.

La sélection de votre menu

Envie de plateaux repas pour vos déjeuners de travail ? Le Cercle, vous prépare des repas complets avec entrée, plat et dessert. Quels que soient les goûts de vos collègues, vous trouverez des plats pour tout le monde. Au menu : bœuf, poulet, filet de pintade, saumon, cabillaud ou encore salade de pâtes. Des desserts gourmands sont proposés avec les classiques Financier, Paris-Brest, Panna Cotta, tarte tatin et cheesecake. Sans oublier pain et assaisonnements.

Un système de commande efficace

Notre équipe vous permet de commander vos plats à emporter jusqu’à quelques heures avant votre déjeuner. Vous pouvez nous joindre la veille jusqu’à 16h30 sur le site et par téléphone. Il est aussi possible de passer commande le jour même jusqu’à 11 h par téléphone. Pour cette demande de dernière minute, vous aurez accès à trois plateaux repas.

Livraison sur place

Faites-vous livrer du lundi au vendredi, entre 9 h et 12 h, directement sur votre lieu de travail. Nous mettons un grand soin dans la livraison en transportant tous nos aliments dans une housse isotherme de protection. Le repas est terminé ? Notre équipe récupère vos emballages entre 14 h 30 et 18 h à l’endroit qui vous convient.

Des plateaux-repas pour tous les besoins

Découvrez des repas à emporter idéals pour les déjeuners pris sur le pouce comme les grandes réceptions. Le design des plateaux, élégant et simple, se prête à tout type d’événement. Quant aux aliments, ils sont méticuleusement sélectionnés. Toute notre carte comprend des produits de saison. Vous dégusterez des plats gourmets tels qu’un cabillaud et son coulis de tomate ou encore une purée de patate douce. Entre les plats à base de poisson ou de viande, et les plats végétariens, vos collaborateurs y trouveront leur compte.

Plats en livraison à Paris et ses alentours

Faire appel au Cercle, c’est avoir affaire à une équipe passionnée de gastronomie qui vous apporte un service de grande qualité. Vous serez satisfait de votre commande de plateau repas que vous organisiez un simple dîner d’affaires ou un séminaire.
Nous assurons les livraisons en semaine sur tout Rueil Malmaison : Richelieu-Châtaigneraie, Buzenval, Jonchère-Malmaison Saint-Cucufa. Vous avez des questions ? Appelez nos conseillers qui se feront un plaisir de vous renseigner sur notre offre traiteur en Île-de-France.

Le Cercle vous livre également dans toutes les autres villes des Hauts-de-Seine :

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Tomy Gousset

Une double culture comme point de départ

Tomy Gousset est un chef français d’origine cambodgienne qui a accumulé au fil des années les distinctions les plus prestigieuses.

Tomy Gousset défend une vision de la gastronomie fondée sur la sincérité du produit, la responsabilité environnementale et le partage.
Sa cuisine met en avant les produits de saison, les circuits courts et le travail du végétal, avec une volonté affirmée de réduire le gaspillage et de valoriser chaque ingrédient.

Le chef revendique également une approche accessible de la haute gastronomie : malgré son parcours dans les grandes maisons étoilées, il cherche à proposer une cuisine lisible, généreuse et sans ostentation, où la technique reste au service du goût. Son attachement à la transmission et à l’esprit d’équipe revient régulièrement dans ses prises de parole, tout comme l’importance de l’humain en cuisine.

La créativité en cuisine : entre liberté et exigence