01 84 25 14 00 Romane

Plateau Repas Puteaux

La trilogie

Michel Hélène
Michel Hélène

Entrée

Mimosa de betterave au vinaigre de framboise et ciboulette

Plat

Fondant de fenouil au vin blanc et ses petits légumes glacés

Dessert

Poire pochée, crème diplomate et copeaux de chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Michel Hélène

Entrée

Crémeux de carotte au gingembre frais et achards de légumes légèrement épicés

Plat

Filet de dorade confit, sauce vierge aux agrumes et mille-feuille de légumes au miso

Dessert

Comme une tarte citron déstructurée

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves jaunes rôties et muhammara d’hiver

Plat

Houmous crémeux, légumes rôtis et huile de thym

Dessert

Carrot cake végétal

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Risotto d’orge aux champignons et à la châtaigne, poêlée de légumes

Dessert

Cheese cake d’automne

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Dés de patate douce aux épices et burratina

Plat

Emincé de poulet en croûte de grana padano, risotto d’orge et poêlée de légumes

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves rôties sur lit de yaourt au tahini et citron confit

Plat

Casarecce aux champignons et patate douce, crème de gorgonzola

Dessert

Délice vanille-spéculoos

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carotte et panais râpés en salade, chèvre frais et vinaigrette au miel

Plat

Croquettes de merlu aux herbes, gros boulgour et brocolis minute

Dessert

Chou vanille, pécan et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf mayo, croustillant sarrasin et jeunes pousses

Plat

Parmentier onctueux de courge musquée aux lentilles

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Petit flan au butternut et pesto de roquette, noix

Plat

Pâté en croûte de volaille et champignons, salade bistrot et cornichons

Dessert

Cookie décadent au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Truite, croustillant de moutarde et sarrasin, salade de lentilles noires

Dessert

Nuage aux noisettes et au marron

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Poulet au chutney de raisin aux épices douces, patate douce rôtie au cumin et gratin de pomme de terre

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Fleurettes de brocolis, filet de poulet sauce gribiche et grenailles au pesto

Dessert

L’incontournable Paris-Brest au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous onctueux et champignons persillés

Plat

Réconfortante pintade aux pruneaux, crémeux de carotte

Dessert

Éventail de poire infusée au bissap et biscuit croquant

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tartelette aux petits légumes, crème de gorgonzola au curry

Plat

Dos de lieu noir, sauce mousseline au safran, purée de courge et poêlée de saison

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tarte fine St Félicien, poire, miel et noisettes

Plat

Magret de canard, petit flan aux champignons et mayo aux cèpes

Dessert

Tarte exquise chocolat dulcey et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chantilly de carottes, cèpes et crumble au parmesan

Plat

Lotte confite à l’huile d’olive, sauce vin rouge, romanesco et écrasé de pomme de terre

Dessert

Tartelette caramel et ganache montée chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Travailler à Puteaux, au cœur du quartier d’affaires de La Défense à Paris, signifie souvent des journées chargées où les pauses déjeuner sont précieuses. Pour offrir à vos collaborateurs et clients une expérience culinaire raffinée sans quitter les bureaux de votre entreprise, Le Cercle propose un service de traiteur avec ses plateaux repas Hauts-de-Seine. Nos services traiteurs combinent qualité, praticité et respect de l’environnement pour répondre aux besoins des entreprises locales. Que vous cherchiez un traiteur pour un évènement, un déjeuner professionnel, une réunion ou simplement pour faire une pause gourmande, nos plateaux repas se démarquent par leur composition soignée, leurs ingrédients de qualité et leur présentation élégante. 

Des plateaux repas adaptés à vos besoins professionnels à Puteaux

Une carte variée pour tous les goûts

Pour répondre aux attentes de chacun, nous proposons une gamme diversifiée de plateaux repas. Chaque menu, élaboré par nos chefs, met à l’honneur des ingrédients frais, locaux et de saison. Nos collaborations avec des grands chefs renommés rendent notre offre de traiteur unique. À chaque saison, notre carte évolue pour mettre à l’honneur des produits frais et de saison. À chaque nouvelle édition, un chef différent partage son savoir-faire, sa signature culinaire et sa créativité pour élaborer des plats d’exception. Ces collaborations régulières garantissent une expérience culinaire sans cesse renouvelée, inspirée par les tendances gastronomiques actuelles et le talent de chefs reconnus.

Parmi nos choix, vous pouvez opter pour des menus classiques, qui incluent des plats généreux avec de la viande, du poisson ou de la volaille. Si vous préférez des alternatives végétariennes ou véganes, nos houmous crémeux, salades gourmandes et plats à base de céréales comme le quinoa ou le sarrasin sauront vous séduire. Pour répondre aux régimes spécifiques de chaque personne, nous proposons également des repas adaptés, sans gluten ou sans lactose, idéaux pour ceux qui privilégient une alimentation saine et équilibrée.

Nos chefs s’assurent que chaque plateau soit équilibré, en proposant des apports nutritionnels adaptés à une journée de travail. Les saveurs riches, les textures variées et la présentation soignée transforment chaque repas en un véritable moment de plaisir, que chaque personne pourra pleinement apprécier.

Puteaux : un équilibre entre modernité et bien-être 

Puteaux est bien plus qu’un simple quartier d’affaires de Paris. Cette commune de près de 45 000 habitants se distingue par sa double identité : un pôle économique de premier plan, grâce à La Défense, et une ville à taille humaine, dotée de nombreux espaces verts et infrastructures culturelles. La Défense, qui s’étend en partie sur le territoire de Puteaux, est le plus grand quartier d’affaires d’Europe. Il accueille des centaines de grandes entreprises internationales, attirant chaque jour des milliers de professionnels.

En parallèle, Puteaux conserve son charme avec un centre-ville animé, des commerces de proximité et des équipements modernes, comme le théâtre des Hauts-de-Seine, le Conservatoire Jean-Baptiste Lully et le Palais de la Culture. Les habitants et travailleurs de la ville profitent également de nombreux espaces verts, notamment le parc de l’Île de Puteaux et le jardin des Vignes, parfaits pour une pause détente ou un pique-nique en plein air.

Facilement accessible grâce au réseau de transports en commun, Puteaux est desservie par le RER A, le tramway T2, plusieurs lignes de bus et la gare SNCF. Ce maillage de transports en fait un lieu stratégique pour les entreprises et leurs collaborateurs.

Une livraison rapide et fiable au cœur de Puteaux

Avec ses nombreux immeubles de bureaux, centres d’affaires et espaces de coworking, Puteaux est un lieu stratégique pour les entreprises. Le Cercle garantit un service de  livraison rapide et fiable dans toute la ville, y compris dans les tours emblématiques de La Défense, le centre-ville et les zones résidentielles. Nos livreurs sont professionnels et  connaissent parfaitement les spécificités de Puteaux. Cela nous permet d’être à votre service et de respecter vos impératifs de timing, que ce soit pour une livraison planifiée ou une demande de dernière minute. Nous proposons également une option de livraison express disponible dans tout Paris et dans le 92 pour les besoins urgents, sans compromis sur la qualité des repas.

Des plateaux repas gastronomiques pour vos événements ou vos réceptions à Puteaux

Que vous organisiez un séminaire, une réunion d’équipe ou un déjeuner professionnel, nos plateaux repas sont conçus pour impressionner vos convives. Chaque plateau comprend une entrée savoureuse, comme une salade fraîche ou encore des légumes retravaillés, un plat principal élaboré à partir d’ingrédients nobles, accompagné de sauces maison. Mais aussi, un dessert délicat, comme une mousse au chocolat, un financier ou une tartelette aux fruits ainsi qu’un petit pain frais, livré avec des couverts et un verre élégants.  

Nos plateaux repas se distinguent également par leur présentation. La gamme Trilogie, par exemple, met en valeur chaque plat dans des contenants empilables au design raffiné, avec une cloche pour préserver les saveurs et l’esthétique.

Une démarche éco-responsable au service de vos repas d’entreprise à Puteaux

Chez Le Cercle, nous croyons que bien manger peut aussi rimer avec respect de l’environnement. C’est pourquoi nous avons mis en place des pratiques durables pour réduire l’impact écologique de nos services traiteurs. Nous utilisons des contenants réutilisables, nos plateaux repas sont livrés dans des emballages design et durables, qui sont collectés après usage pour être nettoyés et réutilisés. Nos livreurs utilisent des véhicules électriques, des GNV ou des vélos, pour limiter les émissions de CO2 et offrir une livraison éco-responsable. Tous nos produits traiteurs sont locaux et de saison. Nous collaborons avec des producteurs locaux pour privilégier des ingrédients frais et réduire les trajets inutiles.  

En choisissant nos plateaux repas à Puteaux, vous participez à une démarche respectueuse de la planète tout en offrant à vos collaborateurs et clients des repas de haute qualité.

Commandez vos plateaux repas à Puteaux dès maintenant

Avec Le Cercle, commander un plateau repas n’a jamais été aussi simple. Vous pouvez passer votre commande en ligne jusqu’à 16 h 30 la veille pour bénéficier de toute notre gamme. En cas de besoin de dernière minute, nous proposons une sélection de trois menus disponibles pour une livraison rapide. Chaque commande est livrée avec tout le nécessaire : assiettes, verres, couverts et petits pains. Vous pouvez également choisir parmi notre sélection de boissons, comprenant des eaux minérales, des sodas, des jus, des vins et des champagnes pour les réceptions spéciales.

Faites de vos repas d’entreprise une expérience unique avec Le Cercle

Avec Le Cercle, vos repas à Puteaux prennent une toute nouvelle dimension. Que vous souhaitiez organiser un déjeuner professionnel, régaler vos collaborateurs ou simplement profiter d’un repas pratique et savoureux au bureau, nos plateaux repas sont conçus pour répondre à toutes vos attentes. Commandez dès aujourd’hui et découvrez pourquoi nos clients font confiance à Le Cercle pour leurs besoins de restauration d’entreprise. Faites le choix de la gastronomie, de la praticité et de l’éco-responsabilité pour vos pauses déjeuner à Puteaux.

Le Cercle vous livre également dans toutes les autres villes des Hauts-de-Seine :

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Michel Hélène

Une cuisine d’auteur, portée par l’exigence, la passion et le respect du produit.

Passionné depuis son plus jeune âge, Michel Hélène forge son identité culinaire au sein de maisons prestigieuses. Son parcours le mène notamment aux restaurants de la Tour Eiffel sous la direction d’Alain Ducasse, avant de poursuivre son apprentissage auprès de chefs étoilés tels que Raphaël Rego et Sébastien Sanjou.
Il complète également sa formation à l’École Lenôtre Paris, où il perfectionne sa maîtrise des techniques gastronomiques.

Profondément attaché à la saisonnalité, à l’authenticité et au respect du vivant, Michel Hélène imagine une cuisine sincère, élégante et sensible.
Chaque création met en valeur le produit dans sa plus juste expression, avec la volonté de créer une expérience où le goût, l’émotion et le partage occupent une place centrale.

Une créativité au service de l’émotion et de l’expérience gastronomique.