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Nos offres Festives
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Nous travaillons avec un ESAT pour une partie de notre production. En cliquant sur cette case, vous choisissez de soutenir l’emploi de travailleurs handicapés.
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Indiquez pour finir les spécificités alimentaires de vos hôtes : nous vous proposerons uniquement les plateaux correspondant à vos critères.
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans oeuf
- Sans porc
- Végétarien
Ballotine de poularde truffée
Entrée
Tartelette gourmande au foie gras et champignonsPlat
Ballotine de poularde truffée, crème montée à la truffe et poêlée de légumes de saisonDessert
Cercle étoilé au caramel fondant et au chocolatPetit pain individuel
Voir les allergènes45,80 € HT
Turbot confit à l'huile d'olive
Entrée
Carpaccio de gravlax de St jacques, ciboulette et noisettes, pointes de mousseline de panaisPlat
Turbot confit à l'huile d'olive, roulé de légumes au piment d'Espelette et joli fagot de carottesDessert
Cadeau citronnéPetit pain individuel
Voir les allergènes45,80 € HT
Raviole ouverte et brunoise d'hiver
Entrée
Cheese cake onctueux au gorgonzola, chutney de figues sèches et oignons rouges, poires poêléesPlat
Raviole ouverte et savoureuse brunoise d'hiver, rillettes de morilles, flan léger de céleriDessert
Moelleux à la mandarine et aux épices de Noël en robe de chocolatPetit pain individuel
Voir les allergènes38,80 € HT