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Plateaux repas Neuilly sur seine

La trilogie

Michel Hélène
Michel Hélène

Entrée

Mimosa de betterave au vinaigre de framboise et ciboulette

Plat

Fondant de fenouil au vin blanc et ses petits légumes glacés

Dessert

Poire pochée, crème diplomate et copeaux de chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Michel Hélène

Entrée

Crémeux de carotte au gingembre frais et achards de légumes légèrement épicés

Plat

Filet de dorade confit, sauce vierge aux agrumes et mille-feuille de légumes au miso

Dessert

Comme une tarte citron déstructurée

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves jaunes rôties et muhammara d’hiver

Plat

Houmous crémeux, légumes rôtis et huile de thym

Dessert

Carrot cake végétal

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Risotto d’orge aux champignons et à la châtaigne, poêlée de légumes

Dessert

Cheese cake d’automne

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Dés de patate douce aux épices et burratina

Plat

Emincé de poulet en croûte de grana padano, risotto d’orge et poêlée de légumes

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves rôties sur lit de yaourt au tahini et citron confit

Plat

Casarecce aux champignons et patate douce, crème de gorgonzola

Dessert

Délice vanille-spéculoos

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carotte et panais râpés en salade, chèvre frais et vinaigrette au miel

Plat

Croquettes de merlu aux herbes, gros boulgour et brocolis minute

Dessert

Chou vanille, pécan et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf mayo, croustillant sarrasin et jeunes pousses

Plat

Parmentier onctueux de courge musquée aux lentilles

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Petit flan au butternut et pesto de roquette, noix

Plat

Pâté en croûte de volaille et champignons, salade bistrot et cornichons

Dessert

Cookie décadent au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Truite, croustillant de moutarde et sarrasin, salade de lentilles noires

Dessert

Nuage aux noisettes et au marron

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Poulet au chutney de raisin aux épices douces, patate douce rôtie au cumin et gratin de pomme de terre

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Fleurettes de brocolis, filet de poulet sauce gribiche et grenailles au pesto

Dessert

L’incontournable Paris-Brest au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous onctueux et champignons persillés

Plat

Réconfortante pintade aux pruneaux, crémeux de carotte

Dessert

Éventail de poire infusée au bissap et biscuit croquant

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tartelette aux petits légumes, crème de gorgonzola au curry

Plat

Dos de lieu noir, sauce mousseline au safran, purée de courge et poêlée de saison

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tarte fine St Félicien, poire, miel et noisettes

Plat

Magret de canard, petit flan aux champignons et mayo aux cèpes

Dessert

Tarte exquise chocolat dulcey et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chantilly de carottes, cèpes et crumble au parmesan

Plat

Lotte confite à l’huile d’olive, sauce vin rouge, romanesco et écrasé de pomme de terre

Dessert

Tartelette caramel et ganache montée chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Des plateaux repas livrés dans les entreprises de Neuilly-sur-Seine

Au sein de votre entreprise, nous vous offrons une expérience gastronomique de qualité pour assurer votre apport de produits frais et de saison. Disponibles pour une livraison dans toutes les entreprises de Neuilly-sur-Seine, nous vous préparons des plateaux repas haut de gamme. Le design des plateaux est conçu par la célèbre Nathalie Rives pour offrir des repas chics pour vos rendez-vous d’affaires ou vos réunions. Fondée sur des valeurs écoresponsables, notre entreprise de livraison de Plateaux Repas Hauts de Seine vous accompagne à chaque déjeuner dans le respect d’une consommation écologique et responsable.
Un déjeuner frais et équilibré

Le temps est précieux dans une entreprise et le contexte d’un déjeuner est une bonne opportunité de faire des affaires. Pour vous rendre la vie plus facile en entreprise et vous garantir un apport nutritif varié, nous vous proposons un accompagnement culinaire élaboré et équilibré. Avec des aliments issus de producteurs locaux, nos plateaux repas offrent une expérience semblable au restaurant.
Des gourmandises culinaires

Filet de bœuf, petits légumes ou fruits rouges, nos chefs cuisiniers vous confectionnent des menus gourmands selon vos envies. Quinoa et légumes croquants pour un repas individuel, foie gras et macarons pour un rendez-vous d’affaires ou encore buffet froid pour une réunion, composez votre menu selon vos évènements et votre budget. Les produits sont frais et de saison, et ne comportent aucun produit industriel pour garantir un goût savoureux. Salés ou sucrés, les plateaux présentent toutes les gourmandises que vous souhaitez pour vous faire plaisir et respecter l’environnement.

Des menus pour chaque évènement

En complément de nos plateaux repas, nous offrons un service de traiteur : des repas pour tous vos événements d’entreprise à Neuilly-sur-Seine. Comblez vos convives avec un cocktail gastronomique, un brunch gourmand lors d’une réception privée ou encore un assortiment de mignardises pour remercier vos prestataires. En fonction de votre événement, nous fournissons des menus personnalisés qui garantissent le respect de certains régimes alimentaires (végétarien, allergique gluten ou produits laitiers).
Un service responsable

Nos livraisons sont effectives sur l’ensemble de la commune de Neuilly-sur-Seine. Du côté de Paris, de la Seine ou de Levallois-Perret, nous garantissons une livraison et une récupération des plateaux repas avec, en option, un service d’installation. Privilégiant la voiture électrique, notre équipe se charge du service dans ses moindres détails.
Des plateaux repas réutilisables

Nos plateaux repas sont conçus dans une démarche écoresponsable. Tout comme dans un restaurant, les plateaux sont lavés dans des conditions sanitaires strictes et réutilisés 500 fois. Pour contrer le déchet d’emballage à usage unique, qui constitue encore un lourd problème écologique, nous avons choisi de ne générer aucun déchet jetable. Pour la confection, les plateaux sont fabriqués avec des matériaux légers et naturels. La ceinture en cuir qui ferme le plateau assure également un design sublime.
Un partenaire socialement responsable

Pour renforcer nos valeurs écoresponsables, nous avons choisi l’ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail) l’Envol comme partenaire. Vos achats de plateaux repas participent concrètement à l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap. Nous choisissons des partenaires de qualité afin que chaque achat soit socialement et écologiquement responsable.

Le Cercle vous livre également dans toutes les autres villes des Hauts-de-Seine :

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Michel Hélène

Une cuisine d’auteur, portée par l’exigence, la passion et le respect du produit.

Passionné depuis son plus jeune âge, Michel Hélène forge son identité culinaire au sein de maisons prestigieuses. Son parcours le mène notamment aux restaurants de la Tour Eiffel sous la direction d’Alain Ducasse, avant de poursuivre son apprentissage auprès de chefs étoilés tels que Raphaël Rego et Sébastien Sanjou.
Il complète également sa formation à l’École Lenôtre Paris, où il perfectionne sa maîtrise des techniques gastronomiques.

Profondément attaché à la saisonnalité, à l’authenticité et au respect du vivant, Michel Hélène imagine une cuisine sincère, élégante et sensible.
Chaque création met en valeur le produit dans sa plus juste expression, avec la volonté de créer une expérience où le goût, l’émotion et le partage occupent une place centrale.

Une créativité au service de l’émotion et de l’expérience gastronomique.