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Plateau Repas Levallois-Perret

La trilogie

Guillaume Goupil
Guillaume Goupil

Entrée

Salade de betterave, vinaigrette au shizo

Plat

Taboulé de chou-fleur, yaourt frais au zaatar et citron

Dessert

Crumble de poire aux amandes et graines de chia

Petit pain individuel

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Guillaume Goupil

Entrée

Quinoa aux agrumes et fenouil

Plat

Filet de volaille jaune aux herbes, salade de chou, mayonnaise à l'estragon

Dessert

Tartelette du chef chocolat-tonka

Petit pain individuel

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Entrée

Pommes vapeurs à la libanaise

Plat

Houmous à l’ail confit, légumes grillés à l’huile de thym et éclats de châtaigne

Dessert

Mi-cuit vegan au chocolat et sa crème fouettée végétale

Petit pain individuel

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Entrée

Œuf mayo bio, comme au comptoir

Plat

Mix de champignons laqués à la pékinoise, aïoli au sésame, panais et patate douce rôtis

Dessert

Cheesecake aux pommes caramélisées

Petit pain individuel

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Entrée

Clafoutis brocolis cheddar, mesclun

Plat

Filet de poulet chasseur, pommes grenaille et poêlée de saison

Dessert

Tartare léger kaki, kiwi

Petit pain individuel

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Entrée

Salade de carotte et panais râpés, chèvre frais et vinaigrette au miel

Plat

Terrine moelleuse de poisson, fondue de poireaux, riz au citron

Dessert

Poire pochée, ganache montée et streusel

Petit pain individuel

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Entrée

Champignons snackés, crème de feta et zaatar

Plat

Clafoutis au brocolis et cheddar, lentilles noires, potimarron fondant

Dessert

Tartare léger kaki, kiwi

Petit pain individuel

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Entrée

Butternut grillée et huile parfumée

Plat

Casarecce aux brocolis, patate douce, champignons et crème de gorgonzola

Dessert

Cookie très gourmand au praliné

Petit pain individuel

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Entrée

Brocolis grillés, lit de ricotta crémeuse à la ciboulette

Plat

Salade bistrot gourmande pommes de terre, lardons, comté et œuf mollet bio

Dessert

Fondant marron chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Légumes grillés, cantal et huile de thym

Plat

Emincé de poulet sauce barbecue, brocolis et crémeux de patate douce

Dessert

Cookie très gourmand au praliné

Petit pain individuel

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Entrée

Poireaux mimosa

Plat

Pavé de truite snacké, crémeux courge-châtaigne, brocolis

Dessert

Chou délicieux, ganache montée vanille-pécan

Petit pain individuel

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Entrée

Champignons snackés, crème de feta et zaatar

Plat

Tendre filet de poulet cajun, salade de pommes de terre à la japonaise, panais et carottes râpés

Dessert

Fondant marron chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Carolines au gorgonzola, chiffonnade de fenouil

Plat

Dos de lieu, croûte d’herbes, sauce échalote, poêlée de saison, lentilles

Dessert

L’indémodable opéra

Petit pain individuel

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Entrée

Patate douce épicée et burratina crémeuse

Plat

Suprême de pintade aux raisins, potimarron rôti, éclats de châtaigne, champignons

Dessert

L’exquise forêt noire

Petit pain individuel

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Entrée

Carottes fanes confites, crème de châtaigne

Plat

Bar fileté en croûte de champignon, pomme Darphin, fondue de poireaux

Dessert

Tarte caramel au beurre salé et chocolat au lait

Petit pain individuel

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Entrée

Tartelette aux girolles

Plat

Tagliatta de bœuf, dip végétal, brocolis et fregola sarda au grana padano

Dessert

Paris Brest twisté aux noix

Petit pain individuel

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Assurer un repas équilibré à chaque déjeuner est maintenant possible. Nous proposons, pour toutes les entreprises situées dans Levallois-Perret, des plateaux repas gastronomiques. Issus des producteurs locaux, nos chefs cuisiniers préparent les aliments dans le respect d’une consommation écologique. Les produits sont frais et de saison et ne contiennent aucun produit industriel. Livrés dans tous les lieux de travail de Levallois-Perret, les plateaux repas livrés dans les Hauts-de-Seine conviennent autant pour les déjeuners d’affaires que pour les repas individuels. Le design des plateaux assure un repas élégant qui offre une expérience culinaire aussi chic qu’au restaurant.

Des produits de qualité pour le déjeuner

Nos menus gourmands se composent de produits frais pour un repas équilibré. Vos déjeuners nécessitent de la variété et des produits de qualité. C’est pourquoi nos plateaux repas répondent aussi bien à une expérience culinaire équilibrée qu’élaborée. Du saumon fumé aux petits-fours raffinés, notre cuisine traditionnelle s’adapte à vos envies et vos budgets.

Des menus gourmands

Repas végétariens, sans gluten ou assortiments gourmands, nous proposons des repas faits-maison qui s’adaptent à tous vos régimes alimentaires et tous vos évènements. Du repas individuel au buffet ou cocktail, les plateaux repas offrent une diversité de produits frais et savoureux. Les assiettes de produits frais, sucrés ou salés, sous forme de buffet ou de repas d’affaires, garantissent une expérience goûteuse pour vos déjeuners.

Du choix pour tous vos évènements

Notre carte change chaque saison et s’adapte selon vos demandes. Si vous avec une réception privée, commandez des pâtisseries de chocolat fondant, de crumble aux poires avec du coulis de framboise. Pour une réunion avec vos prestataires, privilégiez un assortiment de petits-fours salés et des sandwichs élaborés. Notre service traiteur s’ajuste selon vos besoins et certifie une qualité culinaire pour tous vos évènements dans la commune Levallois-Perret.

Des repas livrés dans le respect de l’écologie

Au-delà d’une gastronomie fraîche et locale, nous offrons un service basé sur des valeurs écologiques. Voiture électrique, plateaux réutilisables et repas zéro déchet, nous proposons un déjeuner écologiquement responsable au sein de votre entreprise.

Un packaging écoresponsable

À l’instar des restaurants, nos plateaux repas sont lavés dans des conditions sanitaires rigoureuses et sont réutilisés pour éviter la vaisselle jetable. Alors que les emballages de repas livrés participent activement au réchauffement climatique, nous avons choisi de favoriser les matériaux naturels et biodégradables. Pour ajouter une touche chic, nos plateaux ont été dessinés par Nathalie Rives. Célèbre designer, elle a su intégrer de l’élégance dans les plateaux repas pour ravir vos yeux à chaque déjeuner.

Un service clé en main

Pour assurer vos déjeuners d’entreprise, nous vous livrons dans toute la commune de Levallois-Perret. Après la livraison, avec un service d’installation sur demande, notre équipe se charge de récupérer les plateaux repas pour les réutiliser. Plus besoin de vous déplacer à l’heure du déjeuner, nous assurons le service de A à Z. Pour renforcer nos valeurs éthiques, chaque déjeuner garantit l’insertion professionnelle d’une personne en situation de handicap grâce à notre partenariat avec l’ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail).

Le Cercle vous livre également dans toutes les autres villes des Hauts-de-Seine :

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Guillaume Goupil

C’est une évidence depuis sa tendre enfance, Guillaume Goupil a toujours été passionné par la cuisine. A seulement 7 ans, il savait qu’il souhaitait cuisiner et faire plaisir aux autres.

Durant l’ensemble de son parcours, Guillaume s’imprègne des valeurs d’excellence, de rigueur, et repousse perpétuellement ses limites.

En 2022, il remporte le titre de « Meilleur ouvrier de France » dès sa première participation. Il sera également finisher d’un Iron Man !

Actuellement à la tête des restaurants Episodes et Fogo à Paris, Guillaume impose sa cuisine de qualité, au rythme des saisons.

Toujours plus de défis, pour faire plaisir