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Plateau repas Rueil Malmaison

La trilogie

Omar Dhiab
Omar Dhiab

Entrée

Courgettes-pistaches

Plat

Orzo cuisiné au vieux comté, artichaut et piment doux

Dessert

Tarte aux fraises, filet d'huile d'olive

Petit pain individuel

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Omar Dhiab

Entrée

Asperges vertes croquantes, œuf mollet et mayo aux herbes

Plat

Volaille, légumes printaniers comme une macédoine

Dessert

Cheese-cake rhubarbe-aneth

Petit pain individuel

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Entrée

Houmous crémeux aux épices et thym frais

Plat

Casarecce du jardin au pistou revisité, et mozzarella de buffala

Dessert

Grimolle aux pommes, soupçon de Calvados

Petit pain individuel

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Entrée

Crudités gourmandes, sauce ranch

Plat

Filet de poulet aux épices Colombo, poêlée printanière et riz pilaf au curcuma

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fenouil braisé et mayo très légère au parmesan

Plat

Croquettes de petits pois, sauce yaourt miel-moutarde et quinoa en salade

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpées à la gremolata

Plat

Petit farci de courgette végan, salade de lentilles françaises et orge perlé

Dessert

Mi-cuit végan au chocolat et crème fouettée coco

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraicheur à la féta

Plat

Langues d’oiseau printanières au pesto et burratina crémeuse

Dessert

Bouchée chocolat noisette

Petit pain individuel

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Entrée

Œuf mollet bio et guacamole de petit pois

Plat

Comme un navarin de poulet, légumes de saison, duo de quinoa

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Tartelette aux cébettes et au chèvre fouetté à l’huile d’olive

Plat

Mignon de porc, mousseline de brocolis, lentilles vertes et mayo à l’estragon

Dessert

Pecan pie à la vanille

Petit pain individuel

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Entrée

Terrine de carotte au comté

Plat

Gravlax de truite, guacamole de petits pois, et orge mondée aux tomates séchées et mange tout

Dessert

Tiramisu à notre façon

Petit pain individuel

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Entrée

Tagliatelles de courgettes au pesto

Plat

Rillettes de lieu noir et pommes de terre en salade, poêlée de saison

Dessert

Tarte tatin à la rhubarbe

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraîcheur à la féta

Plat

Salade primeur au poulet et à l’orge perlée

Dessert

Délice au chocolat, fleur de sel

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées et vierge de Kalamata

Plat

Fenouil braisé, dos de cabillaud à l’oseille, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpés à la gremolata

Plat

Ballotine de pintade farcie au beurre de noisette et écrasé de pomme de terre, courgettes rôties au parmesan

Dessert

Pavlova à la rhubarbe, crème montée à la camomille

Petit pain individuel

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Entrée

Asperges vertes et sauce mousseline

Plat

Pavé de bœuf à l’échalote, petits pois carottes réinventés

Dessert

Tartelette pop

Petit pain individuel

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Entrée

Carpaccio acidulé radis noir, pomme verte et comté

Plat

Saint Pierre roulé aux asperges, mini légumes glacés, riz pilaf, mayonnaise au pesto

Dessert

Tartelette bretonne, sarrasin crispy

Petit pain individuel

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Service de plateaux repas à Rueil Malmaison

Vous souhaitez vous faire livrer des plateaux repas pour la pause déjeuner ou pour un cocktail ? Le Cercle, traiteur en Île-de-France, vous concocte des mets de saison présentés dans des emballages réutilisables. Poisson, volaille, viande, végétarien font partie de notre carte des menus. Commandez vos plateaux repas Hauts de Seine, nous livrons dans toute la ville : Belle Rive, Coteaux, Mazurières, etc.

Un traiteur qui vous facilite la pause déjeuner

Sélection de plateaux repas, commande et livraison, vous voilà avec vos repas prêts à consommer en seulement trois étapes.

La sélection de votre menu

Envie de plateaux repas pour vos déjeuners de travail ? Le Cercle, vous prépare des repas complets avec entrée, plat et dessert. Quels que soient les goûts de vos collègues, vous trouverez des plats pour tout le monde. Au menu : bœuf, poulet, filet de pintade, saumon, cabillaud ou encore salade de pâtes. Des desserts gourmands sont proposés avec les classiques Financier, Paris-Brest, Panna Cotta, tarte tatin et cheesecake. Sans oublier pain et assaisonnements.

Un système de commande efficace

Notre équipe vous permet de commander vos plats à emporter jusqu’à quelques heures avant votre déjeuner. Vous pouvez nous joindre la veille jusqu’à 16h30 sur le site et par téléphone. Il est aussi possible de passer commande le jour même jusqu’à 11 h par téléphone. Pour cette demande de dernière minute, vous aurez accès à trois plateaux repas.

Livraison sur place

Faites-vous livrer du lundi au vendredi, entre 9 h et 12 h, directement sur votre lieu de travail. Nous mettons un grand soin dans la livraison en transportant tous nos aliments dans une housse isotherme de protection. Le repas est terminé ? Notre équipe récupère vos emballages entre 14 h 30 et 18 h à l’endroit qui vous convient.

Des plateaux-repas pour tous les besoins

Découvrez des repas à emporter idéals pour les déjeuners pris sur le pouce comme les grandes réceptions. Le design des plateaux, élégant et simple, se prête à tout type d’événement. Quant aux aliments, ils sont méticuleusement sélectionnés. Toute notre carte comprend des produits de saison. Vous dégusterez des plats gourmets tels qu’un cabillaud et son coulis de tomate ou encore une purée de patate douce. Entre les plats à base de poisson ou de viande, et les plats végétariens, vos collaborateurs y trouveront leur compte.

Plats en livraison à Paris et ses alentours

Faire appel au Cercle, c’est avoir affaire à une équipe passionnée de gastronomie qui vous apporte un service de grande qualité. Vous serez satisfait de votre commande de plateau repas que vous organisiez un simple dîner d’affaires ou un séminaire.
Nous assurons les livraisons en semaine sur tout Rueil Malmaison : Richelieu-Châtaigneraie, Buzenval, Jonchère-Malmaison Saint-Cucufa. Vous avez des questions ? Appelez nos conseillers qui se feront un plaisir de vous renseigner sur notre offre traiteur en Île-de-France.

Le Cercle vous livre également dans toutes les autres villes des Hauts-de-Seine :

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Omar Dhiab

Une cuisine au goût de la transmission…
Omar Dhiab est passionné de cuisine depuis l’enfance, il s’inspire de ses racines et de ses souvenirs familiaux pour créer une cuisine authentique et généreuse, où l’émotion occupe toujours la première place.

Son style ? Une cuisine de coeur et de caractère, qui marie la rigueur et la précision du geste français à la générosité méditerranéenne. Il accorde une place centrale aux condiments, aux sauces, et à la transmission des gestes, toujours en quête de goût et de partage.

Le respect des origines occupe une place centrale. Omar Dhiab fait dialoguer la rigueur de la gastronomie française avec les influences de ses racines égyptiennes et tunisiennes, créant ainsi une cuisine moderne, généreuse et porteuse de sens.
Il considère chaque plat comme une invitation à partager une part de son vécu, transformant la table en une forme d’expression culturelle et affective.

«L’exigence technique rime avec humanité, et où chaque assiette raconte une histoire —celle d’un homme, de ses racines et de sa quête de sens.»