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Plateau repas Île-de-France

La trilogie

Tomy Gousset
Tomy Gousset

Entrée

Tartare de tomates confites et courgette jaune, concombre, pickles de moutarde

Plat

Houmous, œuf dur bio, fregola et légumes d'été

Dessert

Gâteau au maïs, fraises et figues, crème de mascarpone et poivre de verveine

Petit pain individuel traditionnel

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Tomy Gousset

Entrée

Fine tartelette de pomme de terre, pesto de tomates confites et feta

Plat

Maquereaux grillés, caponata de légumes et pousse de moutarde

Dessert

Tarte au citron, framboises et abricot, mascarpone à la fleur d'oranger

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Tomates cerises rôties, crème de haricot blanc et duo de riz

Dessert

Financier végan aux abricots et crème légère coco

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf bio mollet et ratatouille gourmande

Plat

Toast de patate douce, chèvre fouetté aux herbes et semoule parfumée aux herbes

Dessert

Cheese cake à la newyorkaise

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Emincé de poulet citron-origan, écrasé de courgette et pomme de terre, poêlée de saison

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Grenailles au romarin, ratatouille niçoise et filet de poulet, mayo au piment d’Espelette

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Aubergines rôties, yaourt grec et curry

Plat

Pasta caprese au pesto rosso

Dessert

Jolie spirale aux fraises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tomates, burratina, pesto verde maison

Plat

Assiette aux saveurs nord africaines : tajine tunisien, tchatchouka et grenailles chermoula

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous de coco blanc et tomates cerises rôties

Plat

Salade généreuse au melon et jambon de Parme, courgette croquante et semoule aux herbes

Dessert

Bouchée aux framboises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Haricots verts en salade, granola de graines et parmesan

Plat

Crevettes marinées à l’asiatique, riz sauvage et basmati aux petits légumes

Dessert

Chou chocolat caramel régressif

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Coco blancs-pico de gallo, filet de lieu et poêlée de saison

Dessert

Mi-cuit chocolat et framboise

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Piquillos émincés et crème de féta

Plat

Poulet en filet sauce crémeuse aux herbes et quinoa croquant

Dessert

Clafoutis moelleux aux cerises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Fondue de fenouil au parmesan en tartelette

Plat

Suprême de pintade, gratin de pommes de terre, chutney de tomate

Dessert

Sablé breton aux myrtilles et chantilly mascarpone

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chèvre frais aux herbes, fouetté à l’huile d’olive, chutney de melon

Plat

Truite fumée, quinoa croquant et haricots verts, mayo au basilic

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carpaccio de nectarines et tomates anciennes, vinaigrette au citron confit

Plat

Rôti de veau, tulipe de pomme de terre et sauce gribiche

Dessert

Tartelette meringuée aux groseilles

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Sablé à l’italienne au parmesan, tomates mi-cuites et fromage frais

Plat

Filet de daurade farci à la tapenade, vierge de tomates séchées, tian, risotto au parmesan

Dessert

Pavlova aux nectarines

Petit pain individuel traditionnel

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Confiez l’intendance de vos événements d’entreprise à nos chefs cuisiniers

Assistant de direction, dirigeant de PME, chargé de communication, chef de service ou responsable des ressources humaines en Île-de-France, la gestion des événements en entreprise vous incombe. Pour vous aider dans cette tâche, notre équipe de passionnés de gastronomie vous propose la livraison de plateaux-repas de qualité, avec des produits frais et de saison. Notre chef cuisinier se fait un point d’honneur à faire entrer la gastronomie sur le lieu de travail et nous y ajoutons la touche chic et éthique qui fait notre différence. Plateaux et contenants 100% réutilisables ont été conçus par un designer pour combler les papilles des convives au premier regard.
Plateaux-repas pour toutes circonstances dans toute l’Île-de-France

Notre équipe de passionnés établit des menus équilibrés et les cuisine chaque jour pour vous livrer des plateaux repas, des coffrets pour un apéritif ou un cocktail, des salades ou des sandwiches pour toutes les circonstances. Basés à Paris, nous livrons dans toute l’Île-de-France, en utilisant au maximum des véhicules électriques ou respectueux de l’environnement.

Plateaux-repas lors d’un événement d’entreprise à Paris

Depuis ses ateliers, le Cercle soigne vos événements et vous livre des plateaux repas à Paris. Un repas d’affaires, une réunion de travail qui se prolonge, une fête de fin d’année, nous avons des formules pour toutes les circonstances.

Des petits-plats savoureux pour un événementiel en Essonne

Un client que vous souhaitez traiter avec égards ? Pour l’organisation d’un repas en entreprise ou d’un cocktail dînatoire, surprenez-le avec des plateaux repas particulièrement soignés. Nous vous les livrons sur place des plateaux repas en Essonne et pouvons nous charger de l’installation si vous le souhaitez.

Régalez vos collaborateurs en Seine-et-Marne

Un projet à boucler de toute urgence en Seine-et-Marne ? Faites venir vos collaborateurs tôt le matin et offrez-leur un petit-déjeuner. Ou prévoyez un brunch en piochant dans la gamme de nos cubes garnis de nos délicieuses créations « finger food ». Retrouvez également tous nos plateaux repas en Seine et Marne.

Faites-vous livrer votre repas d’entreprise en Seine-Saint-Denis

Pour un événement occasionnel ou pour un service quotidien, nous livrons des plateaux-repas faits maison en Seine Saint Denis. Des produits frais, le plus souvent en provenance de producteurs locaux, des cuisiniers amoureux de leur métier et le sens du service vous garantissent la satisfaction de vos convives.

Vos plateaux repas en Yvelines

Pour vos collaborateurs, pour un évènement, Le Cercle livre vos plateaux repas dans toutes les Yvelines.

Pause-déjeuner dans le Val d’Oise

Du lundi au vendredi, confiez-nous l’organisation de la pause-déjeuner de vos employés, nous livrons dans tout le Val d’Oise. Un déjeuner, un cocktail, un apéritif, toutes les formules sont disponibles et préservent votre budget.

Livraison de plateaux-repas dans les Hauts-de-Seine

Vos clients ne souhaitent pas s’éterniser lors du déjeuner ? Vous pouvez néanmoins les recevoir avec style en Hauts-de-Seine avec nos délicieux mets, aptes à satisfaire les plus gourmands. Nous livrons des plateaux repas dans toutes les Hauts de Seine.

Repas sur le lieu de travail en Val-de-Marne

Une réception à organiser dans votre entreprise en Val-de-Marne ? Avec notre vaisselle et nos plateaux-repas conçus par un designer, vous êtes sûr de la réussite de votre instant repas.
Service de plateaux-repas de A à Z en Val de Marne.

Nous offrons un service complet pour toutes vos commandes de plateaux-repas en Île-de-France. Nos plateaux sont réutilisables, nous nous chargeons de venir les récupérer dans la journée, avec la vaisselle et les déchets. Vous ne vous souciez de rien.
Plateau-repas de dernière minute

Nous vous conseillons de commander à l’avance pour bénéficier du plus grand choix dans notre large gamme. Cependant, nous pouvons aussi satisfaire les besoins de dernière minute. Trois types de plateaux-repas sont disponibles sous cette formule.

Découvrez également nos plateaux repas en région.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Tomy Gousset

Une double culture comme point de départ

Tomy Gousset est un chef français d’origine cambodgienne qui a accumulé au fil des années les distinctions les plus prestigieuses.

Tomy Gousset défend une vision de la gastronomie fondée sur la sincérité du produit, la responsabilité environnementale et le partage.
Sa cuisine met en avant les produits de saison, les circuits courts et le travail du végétal, avec une volonté affirmée de réduire le gaspillage et de valoriser chaque ingrédient.

Le chef revendique également une approche accessible de la haute gastronomie : malgré son parcours dans les grandes maisons étoilées, il cherche à proposer une cuisine lisible, généreuse et sans ostentation, où la technique reste au service du goût. Son attachement à la transmission et à l’esprit d’équipe revient régulièrement dans ses prises de parole, tout comme l’importance de l’humain en cuisine.

La créativité en cuisine : entre liberté et exigence