Saumon mariné et flan de carotte, vinaigrette à l’orange – ESAT

35,04  HT

Entrée

Risotto crémeux d’orge aux poireaux

Plat

Saumon mariné et flan de carotte, vinaigrette à l’orange

Dessert

Sablé croustillant aux amandes et graines de courge

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Orge perlé, parmesan, vin blanc, crème fraiche, oignon, poireau, carotte, huile de tournesol, grana padano, sel, poivre, muscade
Saumon, poivre noir, coriandre, citron, sel, sucre cassonade, aneth, huile d'olive, carotte, œuf, baie rose, crème liquide, café, eau, fleur de sel, rutabaga, panais, herbes de provence, miel, poivre, muscade
Amande, graine de tournesol, graine de courge, corn-flakes, praliné de noisette, chocolat ivoire, fleur de sel, lait, citron, gingembre, œuf, sucre, pulco, gélatine de poisson, beurre, crème liquide

Liste des allergènes

Lait, gluten, œufs, sulfites
Lait, œuf, poisson
Lait, gluten, fruits à coque, œuf, soja, poisson


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Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus ample information.