Risotto d’orge aux légumes anciens

23,30  HT

Entrée

Mille-feuille croquant de pomme granny, endive et mozzarella di Bufala

Plat

Risotto d’orge fondant aux légumes anciens, copeaux de parmesan

Dessert

Financier pistache, griottes

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Pomme granny smith, endive, mozzarella di Bufala, pulco, vinaigrette balsamique blanc, huile de noix, sel, poivre blanc, muscade, cerneau de noix
Poireau, carotte, vin blanc, huile de tournesol, orge perlé, parmesan, crème fraiche, oignon, rutabaga, panais, huile d'olive, herbe de provence, miel, sel, poivre, muscade
Sucre glace, amande en poudre, pâte de pistache, farine, blanc d'œuf, beurre, griotte

Liste des allergènes

Lait, fruits à coque, sulfites
Lait, gluten, œuf, sulfites
Lait, gluten, fruits à coque, œuf
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Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus ample information.