Raviole ouverte et brunoise d’hiver

38,80  HT

Entrée

Cheese cake onctueux au gorgonzola, chutney de figues sèches et oignons rouges, poires poêlées

Plat

Raviole ouverte et savoureuse brunoise d’hiver, rillettes de morilles, flan léger de céleri

Dessert

Moelleux à la mandarine et aux épices de Noël en robe de chocolat

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Poire, gorgonzola, yaourt grec, œuf, sel, poivre, muscade, oignon rouge, échalote, figue séchée, sucre, eau, vinaigre balsamique
Céleri, crème fraîche, œuf, ail, muscade, sel, poivre, muscade, pâte à lasagnes, topinambour, panais, marron, échalote, noix, ail, beurre, champignon de Paris, herbes de Provence, morille, vinaigre de noix, philadelphia, patate douce, miel d'acacia, raz el hanout
Eau, sucre, miel de fleurs, 4 épices, clou de girofle, zeste de citron, zeste d'orange, beurre, farine, bicarbonate de soude, sel, noix, grue de cacao, fleur de sel de Guérande, caozelo chocolat au lait, huile de pépin de raisin, purée de mandarine, pectine, sucre, zeste de mandarine

Liste des allergènes

Lait, oeuf, sulfites
Lait, fuits à coque, gluten, céleri, œuf, sulfites
Lait, fruits à coque, gluten
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Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

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