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Liste des ingrédients

Noix de Saint Jacques, citron, pamplemousse, fenouil, fleur de sel, huile d'olive
Lieu jaune, carotte, jus de pamplemousse, beurre, coriandre, persil, oignon, piment d'espelette, pulco, ail, huile d'olive, rutabaga, panais, herbe de provence, miel, sel, poivre, muscade
Crème liquide, beurre, œuf, sucre, pâte sésame noir, gélatine de poisson, crème montée, chocolat noir, farine, noix de pécan

Liste des allergènes

Mollusque
Lait, poisson
Lait, gluten, fruits à coque, œufs, sésame, poisson

Lieu jaune poché citron-gingembre

42,60 € HT

Entrée

Carpaccio de Saint Jacques, pomelo et fenouil

Plat

Lieu jaune poché citron-gingembre, purée de carotte au pamplemousse

Dessert

Brownie aux noix de pécan, mousse sésame noir

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Noix de Saint Jacques, citron, pamplemousse, fenouil, fleur de sel, huile d'olive
Lieu jaune, carotte, jus de pamplemousse, beurre, coriandre, persil, oignon, piment d'espelette, pulco, ail, huile d'olive, rutabaga, panais, herbe de provence, miel, sel, poivre, muscade
Crème liquide, beurre, œuf, sucre, pâte sésame noir, gélatine de poisson, crème montée, chocolat noir, farine, noix de pécan

Liste des allergènes

Mollusque
Lait, poisson
Lait, gluten, fruits à coque, œufs, sésame, poisson
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    34,65 € HT
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Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus ample information.