Filet mignon de veau sauce romesco – ESAT

43,89  HT

Entrée

Tataki de filet de bœuf fumé, caviar de tomates

Plat

Filet mignon de veau sauce romesco, brocoli et pommes primeurs

Dessert

Chou pâtissier, crème cassis

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Filet de bœuf, tomates confites, coriandre, sauce huître, huile de sésame, citron vert, sauce nuoc mam, vinaigre de riz, sauce soja
Filet mignon de veau, poivron rouge, tomate cerise, ail, vinaigre de vin, amande, chapelure, piment d'espelette, huile d'olive, brocoli, oignon, echalote, carotte, céleri, vin blanc, pomme de terre grenaille, poêlée de légumes
Eau, beurre, sel, sucre cristal, farine, poudre de lait, œuf, crème liquide, mascarpone, sucre glace, lait, craquelin, purée cassis, caozelo ivoire

Liste des allergènes

Gluten, soja, sésame, mollusque, poisson
Sulfites, fruits à coque, gluten, céleri
Lait, gluten, œuf