Filet de daurade au beurre blanc

31,85  HT

Entrée

Terrine de légumes et curcuma

Plat

Filet de daurade, fenouil et carotte, sauce au beurre blanc et vin rosé

Dessert

Tarte tatin à la rhubarbe

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Crème liquide, œuf, muscade, sel, carotte, navet rond, pois maraichers, champignons de Paris, curcuma, beurre, cumin, curcuma, ail, gingembre, piment jalapeno, pulco citron jaune, huile d'olive, oignon, tomate
Filet de daurade, oeuf, moutarde de Dijon, fenouil, piment d'espelette, vin rosé, échalote, vinaigre basalmique, huile de tournesol, pulco citron jaune, pois maraichers, carotte, pomme de terre grenaille, pois gourmands, huile d'olive, herbes de provence, romarin, sel, muscade
Sucre, beurre demi-sel, purée de citron jaune, rhubarbe rouge, vanille, pectine, sucre cristal, gélatine de poisson, eau, crème liquide, mascarpone, beurre, sel, amande, œuf, farine

Liste des allergènes

Lait, œuf, sulfites
œuf, moutarde, sulfites, poisson
Lait, œuf, poisson, fruits à coque, gluten
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Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus ample information.