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Couscous de légumes d’hiver (végétarien)
27,80 € HT
Entrée
Clafoutis de chou-fleur et betterave au gorgonzola
Plat
Couscous de légumes d’hiver, semoule au safran
Dessert
Käsküeche traditionnelle
Petit pain individuel
Livraison
Reprise
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Kebbit adas : purée de lentilles et boulgour, cumin et salade
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Njas, arak w kharroub : poire pochée à l’arak et mélasse de caroube
Petit pain individuel
30,80 € HT
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Tartelette sablée, crème de chèvre frais et courge musquée
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Mont blanc à notre façon
Petit pain individuel
32,80 € HT
Entrée
Pressé de légumes d’hiver, girolles en pickles et vinaigrette au Xérès et à l’orange
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Limande snackée, sauce vierge aux agrumes, mousseline de céleri
Dessert
Comme un Bounty
Petit pain individuel
42,90 € HT
Entrée
Panais rôtis au miel, sauce yaourt à l’ail confit
Plat
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Religieuse au café
Petit pain individuel
32,80 € HT
Entrée
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Plat
Tajen Samak : filet de sébaste, sauce tahini et orange amère, chou fleur
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Meghlé : Gelée de carvi et cannelle à la noix de coco, pistaches et amandes
Petit pain individuel
32,80 € HT
Entrée
Toast de patate douce, chèvre frais aux herbes, tomates séchées, olives noires
Plat
Œuf mollet, houmous de butternut, chou-fleur rôti et champignons sautés
Dessert
Salade rafraichissante d’agrumes
Petit pain individuel
27,80 € HT
Entrée
Gravlax rose de truite, sauce suédoise
Plat
Saint Jacques snackées, chou rouge à la scandinave et crémeux de patate douce
Dessert
Buche brownie et praliné croustillant
Petit pain individuel
Voir les allergènes
45,20 € HT
Entrée
Tagliatelles de poireaux, feta, oignons crispy
Plat
Suprême de pintade aux morilles, poêlée de légumes racines
Dessert
Tartelette sweet kiwi
Petit pain individuel
42,90 € HT
Entrée
Potiron fondant et pomelo, graines de courges
Plat
Bistrot végan : Comme un tartare, frites de patate douces rôties
Dessert
Amandier végétal
Petit pain individuel
23,90 € HT
Entrée
Crostata au Cabécou et au butternut
Plat
Bourguignon de champignons et dariole de topinambour
Dessert
Comme un rocher vanille clémentine
Petit pain individuel
Voir les allergènes
39,20 € HT
Entrée
Panacotta de parmesan, croustillant et coulis d’herbes
Plat
Pavé de bœuf au poivre vert, tagliatelles de poireaux et écrasé de pommes de terre
Dessert
Cheese cake japonais et clémentine
Petit pain individuel
35,90 € HT
Entrée
Faisselle aux herbes sur lit de mesclun
Plat
Poulet à la normande, gratin dauphinois, champignons sautés
Dessert
Meringue légère au chocolat
Petit pain individuel
27,80 € HT
Entrée
Endives aux noix et bleu de Xaintrie
Plat
Dos de lieu en aïoli, légumes de saison confits
Dessert
Charlotte aux poires
Petit pain individuel
27,80 € HT
Entrée
Topinambours rôtis, tomme de brebis, huile de basilic
Plat
Filet de poulet et poêlée de légumes à la marocaine, quinoa
Dessert
Financier pistache fleur d’oranger, ganache montée et agrumes
Petit pain individuel
32,80 € HT
Entrée
Panais rôtis au miel sauce yaourt à l’ail confit
Plat
Curry de poulet pomme-raisin, duo de riz aux herbes
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Religieuse au café
Petit pain individuel
25,60 € HT
Entrée
Fleurettes de chou fleur à la reine
Plat
Penne rigate locales, champignons snackés, courge musquée grillée, et pesto de roquette
Dessert
Salade rafraichissante d’agrumes
Petit pain individuel
25,60 € HT
Entrée
Terrine de foie gras et pain d’épices maison, chutney pomme fenouil
Plat
Magret de canard aux épices, crumble de butternut et châtaignes
Dessert
Cadeau crémeux aux 3 citrons
Petit pain individuel
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45,20 € HT
Entrée
Clafoutis de chou-fleur et betterave au gorgonzola
Plat
Mignon de cochon laqué, condiment de betterave et crémeux de panais
Dessert
Religieuse au café
Petit pain individuel
32,80 € HT
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