Bœuf mi-cuit marinade “Tigre qui pleure” – ESAT

34,65  HT

Entrée

Duo de melon & bresaola, pesto et copeaux de parmesan

Plat

Boeuf mi-cuit marinade “Tigre qui pleure”, haricots verts et pommes de terre nouvelles

Dessert

Tartelette aux fraises et compotée de rhubarbe

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Bresaola, grana padano, pignon de pin, melon charentais, roquette, pistou basilic
Cœur de rumsteack, sauce huître, huile de sésame, citron vert, sauce nuoc mam, vinaigre de riz, sauce soja, pomme de terre grenaille, huile d'olive, romarin, sel, poivre, muscade
Beurre, farine, levure, œuf, sucre glace, crème liquide, mascarpone, lait, sucre cristal, rhubarbe rouge, fraise

Liste des allergènes

Lait, œuf
Gluten, soja, sésame, mollusque, poisson
Lait, gluten, œuf