Aile de raie aux câpres (Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Œuf) – SQUARE – Jusqu’au 13 janvier

31,50  HT

Entrée

Salade de fenouil à la moutarde à l’ancienne et pomme de terre grenaille, saumon fumé

Plat

Effiloché d’aile de raie, sauce vierge aux câpres, citron, purée de carotte et pommes de terre grenaille

Dessert

Fraîcheur pomme – kiwi en tartare

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Fenouil, pomme de terre grenaille, oignons, ciboulette, moutarde ancienne, huile de tournesol, saumon fumé
Raie, câpre, tomate, aneth, persil frisé, pulco citron vert, huile d'olive, pomme de terre grenaille, carotte, pomme de terre nazca, paprika fumé, sel, poivre, muscade, citron
Pomme, kiwi, menthe

Liste des allergènes

Céleri, moutarde, sulfites, poissons
Poissons
n/a
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Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus ample information.