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Plateau Repas Montreuil

La trilogie

Tomy Gousset
Tomy Gousset

Entrée

Tartare de tomates confites et courgette jaune, concombre, pickles de moutarde

Plat

Houmous, œuf dur bio, fregola et légumes d'été

Dessert

Gâteau au maïs, fraises et figues, crème de mascarpone et poivre de verveine

Petit pain individuel traditionnel

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Tomy Gousset

Entrée

Fine tartelette de pomme de terre, pesto de tomates confites et feta

Plat

Maquereaux grillés, caponata de légumes et pousse de moutarde

Dessert

Tarte au citron, framboises et abricot, mascarpone à la fleur d'oranger

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Tomates cerises rôties, crème de haricot blanc et duo de riz

Dessert

Financier végan aux abricots et crème légère coco

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf bio mollet et ratatouille gourmande

Plat

Toast de patate douce, chèvre fouetté aux herbes et semoule parfumée aux herbes

Dessert

Cheese cake à la newyorkaise

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Emincé de poulet citron-origan, écrasé de courgette et pomme de terre, poêlée de saison

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Grenailles au romarin, ratatouille niçoise et filet de poulet, mayo au piment d’Espelette

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Aubergines rôties, yaourt grec et curry

Plat

Pasta caprese au pesto rosso

Dessert

Jolie spirale aux fraises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tomates, burratina, pesto verde maison

Plat

Assiette aux saveurs nord africaines : tajine tunisien, tchatchouka et grenailles chermoula

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous de coco blanc et tomates cerises rôties

Plat

Salade généreuse au melon et jambon de Parme, courgette croquante et semoule aux herbes

Dessert

Bouchée aux framboises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Haricots verts en salade, granola de graines et parmesan

Plat

Crevettes marinées à l’asiatique, riz sauvage et basmati aux petits légumes

Dessert

Chou chocolat caramel régressif

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Coco blancs-pico de gallo, filet de lieu et poêlée de saison

Dessert

Mi-cuit chocolat et framboise

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Piquillos émincés et crème de féta

Plat

Poulet en filet sauce crémeuse aux herbes et quinoa croquant

Dessert

Clafoutis moelleux aux cerises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Fondue de fenouil au parmesan en tartelette

Plat

Suprême de pintade, gratin de pommes de terre, chutney de tomate

Dessert

Sablé breton aux myrtilles et chantilly mascarpone

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chèvre frais aux herbes, fouetté à l’huile d’olive, chutney de melon

Plat

Truite fumée, quinoa croquant et haricots verts, mayo au basilic

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carpaccio de nectarines et tomates anciennes, vinaigrette au citron confit

Plat

Rôti de veau, tulipe de pomme de terre et sauce gribiche

Dessert

Tartelette meringuée aux groseilles

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Sablé à l’italienne au parmesan, tomates mi-cuites et fromage frais

Plat

Filet de daurade farci à la tapenade, vierge de tomates séchées, tian, risotto au parmesan

Dessert

Pavlova aux nectarines

Petit pain individuel traditionnel

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Le Cercle Traiteur pour Entreprise à Montreuil : L’Excellence des Plateaux Repas en Seine-Saint-Denis

Bienvenue chez Le Cercle, votre traiteur de référence pour entreprises à Montreuil. Spécialisés dans la création de plateaux repas en Seine-Saint-Denis, et en région parisienne. Notre engagement ? Offrir une expérience gustative inoubliable, directement dans votre lieu de travail.

Des Plateaux Repas Raffinés, Livrés à Montreuil et Alentours

Au Cercle, nous comprenons que chaque événement d’entreprise est unique. C’est pourquoi nos plateaux repas sont conçus pour répondre à la diversité de vos besoins. Que ce soit pour des réunions d’affaires, des formations, ou des événements spéciaux, nos plateaux repas à Montreuil garantissent une expérience culinaire exceptionnelle.

Cuisine de Qualité, Ingrédients Locaux

Chaque plateau repas est un hommage à la gastronomie française, avec une touche de modernité. Nos chefs talentueux sélectionnent des ingrédients frais et locaux pour élaborer des plats qui ravissent les papilles. De la préparation minutieuse à la présentation élégante, nous portons une attention particulière à chaque détail.

Service Traiteur Flexible et Réactif à Montreuil

Chez Le Cercle, nous savons que le temps est précieux. Notre service de livraison de plateaux repas à Montreuil, Saint-Denis, et dans les environs de Paris, est rapide et fiable, assurant une livraison à temps pour vos événements et réunions.

Des Options pour Toutes les Préférences

Notre menu diversifié inclut des options végétariennes, véganes, et sans gluten, garantissant que chaque membre de votre équipe trouve son bonheur. De plus, notre service traiteur à Montreuil est adaptable pour des demandes spécifiques ou des régimes alimentaires particuliers.

Un Partenaire de Confiance pour Vos Événements à Montreuil

Le Cercle est plus qu’un simple fournisseur de plateaux repas. Nous sommes votre partenaire pour réussir vos événements d’entreprise. Notre équipe dédiée travaille en étroite collaboration avec vous pour comprendre vos besoins spécifiques et y répondre efficacement.

Contactez Le Cercle pour Votre Prochain Événement à Montreuil

Pour une expérience de traiteur d’entreprise exceptionnelle à Montreuil, Saint-Denis, ou n’importe où en Seine-Saint-Denis, faites confiance à Le Cercle. Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos besoins en matière de plateaux repas et laissez-nous contribuer au succès de votre prochain événement.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

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Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Tomy Gousset

Une double culture comme point de départ

Tomy Gousset est un chef français d’origine cambodgienne qui a accumulé au fil des années les distinctions les plus prestigieuses.

Tomy Gousset défend une vision de la gastronomie fondée sur la sincérité du produit, la responsabilité environnementale et le partage.
Sa cuisine met en avant les produits de saison, les circuits courts et le travail du végétal, avec une volonté affirmée de réduire le gaspillage et de valoriser chaque ingrédient.

Le chef revendique également une approche accessible de la haute gastronomie : malgré son parcours dans les grandes maisons étoilées, il cherche à proposer une cuisine lisible, généreuse et sans ostentation, où la technique reste au service du goût. Son attachement à la transmission et à l’esprit d’équipe revient régulièrement dans ses prises de parole, tout comme l’importance de l’humain en cuisine.

La créativité en cuisine : entre liberté et exigence