01 84 25 14 00 Laura-Lise

Plateau Repas Aubervilliers

La trilogie

Sama par le chef Karim Haïdar
Sama par le chef Karim Haïdar

Entrée

Loubié : haricots coco plats à la tomate

Plat

Kebbit adas : purée de lentilles et boulgour, cumin et salade

Dessert

Njas, arak w kharroub : poire pochée à l'arak et mélasse de caroube

Petit pain individuel

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Sama par le chef Karim Haïdar

Entrée

Moudardara : salade de lentilles blonde, chou blanc poêlé et labné

Plat

Tajen Samak : filet de sébaste, sauce tahini et orange amère, chou fleur

Dessert

Meghlé : Gelée de carvi et cannelle à la noix de coco, pistaches et amandes

Petit pain individuel

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Entrée

Potiron fondant et pomelo, graines de courges

Plat

Bistrot végan : Comme un tartare, frites de patate douces rôties

Dessert

Amandier végétal

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de chou fleur à la reine

Plat

Penne rigate locales, champignons snackés, courge musquée grillée, et pesto de roquette

Dessert

Salade rafraichissante d’agrumes

Petit pain individuel

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Entrée

Panais rôtis au miel sauce yaourt à l’ail confit

Plat

Curry de poulet pomme-raisin, duo de riz aux herbes

Dessert

Religieuse au café

Petit pain individuel

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Entrée

Endives aux noix et bleu de Xaintrie

Plat

Dos de lieu en aïoli, légumes de saison confits

Dessert

Charlotte aux poires

Petit pain individuel

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Entrée

Toast de patate douce, chèvre frais aux herbes, tomates séchées, olives noires

Plat

Œuf mollet, houmous de butternut, chou-fleur rôti et champignons sautés

Dessert

Salade rafraichissante d’agrumes

Petit pain individuel

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Entrée

Clafoutis de chou-fleur et betterave au gorgonzola

Plat

Couscous de légumes d’hiver, semoule au safran

Dessert

Käsküeche traditionnelle

Petit pain individuel

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Entrée

Faisselle aux herbes sur lit de mesclun

Plat

Poulet à la normande, gratin dauphinois, champignons sautés

Dessert

Meringue légère au chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Panais rôtis au miel, sauce yaourt à l’ail confit

Plat

Effiloché d’aile de raie, ravigote et pomme vapeur

Dessert

Religieuse au café

Petit pain individuel

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Entrée

Tartelette sablée, crème de chèvre frais et courge musquée

Plat

Truite à la plancha, chutney de potiron, gratin de poireaux, sauce légère au citron vert

Dessert

Mont blanc à notre façon

Petit pain individuel

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Entrée

Clafoutis de chou-fleur et betterave au gorgonzola

Plat

Mignon de cochon laqué, condiment de betterave et crémeux de panais

Dessert

Religieuse au café

Petit pain individuel

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Entrée

Topinambours rôtis, tomme de brebis, huile de basilic

Plat

Filet de poulet et poêlée de légumes à la marocaine, quinoa

Dessert

Financier pistache fleur d’oranger, ganache montée et agrumes

Petit pain individuel

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Entrée

Panacotta de parmesan, croustillant et coulis d’herbes

Plat

Pavé de bœuf au poivre vert, tagliatelles de poireaux et écrasé de pommes de terre

Dessert

Cheese cake japonais et clémentine

Petit pain individuel

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Entrée

Pressé de légumes d’hiver, girolles en pickles et vinaigrette au Xérès et à l’orange

Plat

Limande snackée, sauce vierge aux agrumes, mousseline de céleri

Dessert

Comme un Bounty

Petit pain individuel

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Entrée

Tagliatelles de poireaux, feta, oignons crispy

Plat

Suprême de pintade aux morilles, poêlée de légumes racines

Dessert

Tartelette sweet kiwi

Petit pain individuel

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Bienvenue chez Le Cercle, votre traiteur d’exception à Aubervilliers et dans toute l’Île-de-France. Nous sommes spécialisés dans la création et la livraison de plateaux repas en Seine Saint-Denis, buffets, et cocktails dinatoires pour entreprises.

Que vous organisiez une réception professionnelle ou une réunion d’affaires, notre équipe est à votre disposition pour vous offrir un service traiteur haut de gamme.

Une Offre Variée de Plateaux Repas

Chez Le Cercle, nous comprenons l’importance de bien se nourrir, surtout lors de journées de travail chargées. C’est pourquoi nous proposons une gamme diversifiée de plateaux repas élaborés par nos chefs talentueux. Chaque plateau est conçu pour allier saveurs, équilibre nutritionnel et présentation soignée. Nous offrons des options pour tous les goûts, y compris des menus végétariens, sans gluten et diététiques, pour satisfaire les besoins de chacun.

 

Services de Traiteur à Aubervilliers et Environs

En tant que traiteur événementiel à Aubervilliers, nous vous accompagnons dans l’organisation de tous vos événements professionnels et privés. Que vous ayez besoin d’un service traiteur pour une réception professionnelle, un cocktail dinatoire, un buffet, nous mettons notre savoir-faire et notre expérience à votre service.

Types de Services :

  • Réceptions Professionnelles : Nous organisons des déjeuners d’affaires, des séminaires, et des conférences avec une attention particulière portée à chaque détail, de la nourriture à la décoration.
  • Cocktails Dînatoires : Une formule idéale pour des soirées d’entreprise ou des événements de networking, avec une sélection de bouchées raffinées et de cocktails maison.
  • Petits-Déjeuners d’entreprise : Vos petits-déjeuners, succulents et raffinés, livrés en entreprise.
  • Buffets : Nos buffets sont composés de plats variés et généreux, adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions.

Nos Engagements

Nous nous engageons à vous offrir un service de haute qualité à chaque étape de votre événement. Voici ce que nous garantissons :

  • Qualité et Fraîcheur : Nos chefs utilisent uniquement des ingrédients frais et de saison, pour des plats savoureux et sains.
  • Service Personnalisé : Vous pouvez commander en ligne, nous élaborons également, si besoin un devis personnalisé pour chaque client, afin de répondre parfaitement à vos besoins et à vos attentes.
  • Livraison Rapide et Fiable : Nous assurons une livraison de nos plateaux repas et autres prestations traiteur à Aubervilliers, Saint-Denis, et dans toute la région parisienne.
  • Équipe Dévouée : Notre équipe de professionnels passionnés est dédiée à la réussite de votre événement, quelle que soit son envergure.

Une Expérience Culinaire Unique

Chez Le Cercle, nous croyons que chaque repas est une occasion de se faire plaisir et de partager un moment convivial. Nos chefs mettent tout leur savoir-faire et leur créativité dans la préparation de chaque plat, pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Que vous souhaitiez un repas simple et rapide ou une expérience gastronomique, nous avons ce qu’il vous faut.

Contactez-nous

Pour obtenir plus d’informations ou pour demander un devis personnalisé, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de discuter de vos besoins spécifiques et de vous proposer des solutions sur mesure pour tous vos événements professionnels.

LeCercle – Traiteur Aubervilliers

  • Téléphone : 01 84 25 14 00

Faites confiance à Le Cercle pour vos plateaux repas et événements à Aubervilliers et dans toute l’Île-de-France. Nous sommes impatients de collaborer avec vous pour faire de votre prochain événement un succès retentissant.

Zones de Service

Nous desservons une large zone en Île-de-France, incluant mais non limité à :

  • Aubervilliers
  • Saint-Denis
  • Paris
  • Bagnolet
  • Bobigny
  • Drancy
  • Romainville
  • Villepinte
  • Vincennes
  • Montfermeil
  • Versailles
  • Clamart
  • Gennevilliers

Nous sommes fiers de servir des clients variés, allant des petites entreprises aux grandes multinationales, et nous adaptons nos services pour répondre aux besoins spécifiques de chaque client. Que vous soyez à la recherche d’un traiteur pour une réunion d’affaires, un cocktail dinatoire, un petit-déjeuner, Le Cercle est le partenaire idéal pour tous vos événements.

Le Cercle est votre partenaire privilégié pour tous vos besoins en traiteur à Aubervilliers et en Île-de-France. Avec notre large gamme de plateaux repas, notre service personnalisé et notre engagement envers la qualité, nous sommes là pour faire de chaque repas un moment exceptionnel.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de votre prochain événement et découvrir comment nous pouvons vous aider à le rendre inoubliable.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Sama par le chef Karim Haïdar

Ancien juriste, Karim est devenu cuisinier par passion.

En 20 ans il a révolutionné les restaurants Libanais à Paris, Beyrouth et Londres. Il a imprimé sa marque et tracé le sillon de la cuisine libanaise de demain.

Il a créé l’Académie de Cuisine du Monde Arabe avec les chefs et personnalités les plus marquantes de la gastronomie et de la culture.

Amoureux des marchés du monde entier, des odeurs et des saveurs, Karim adore transmettre sa passion à travers de nombreux ouvrages.

Sa cuisine est originale, vive et colorée, elle est le reflet de sa curiosité de tout. Il adore choisir les bons produits, partager des repas avec les autres ; la cuisine était donc une évidence.

« Le marché est le premier lieu où je vais lorsque je voyage…. et parfois, je n’en décolle pas. »

Les produits au cœur de la cuisine