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Plateau repas froids

La trilogie

Les plateaux Bistrot
Les plateaux Bistrot

Entrée

Carpaccio de courgettes à la menthe et au parmesan

Plat

Ratatouille, petites tortillas et œuf mollet

Dessert

Financier pistache, crémeux framboise

Petit pain individuel

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Les plateaux Bistrot

Entrée

Petite moussaka à la libanaise

Plat

Rillettes de truite, fromage frais et ciboulette, légumes à la thaï

Dessert

Flan vanille bien onctueux

Petit pain individuel

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Entrée

Batônnets de courgette, brunoise de tomate

Plat

Salade de quinoa au basilic, fenouil confit

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel

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Entrée

Haricots verts croquants et tomates en vinaigrette

Plat

Filet de poulet moelleux au piment d’Espelette et ratatouille

Dessert

Flan vanille bien onctueux

Petit pain individuel

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Entrée

Emincé de fenouil et pomme verte, pointe de sirop d’érable

Plat

Paella végane aux légumes du soleil

Dessert

Clafouti végan aux griottes

Petit pain individuel

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Entrée

Compotée d’aubergine à la marocaine

Plat

Penne Rigate sauce tomate crue, crème de ricotta et brebis

Dessert

Chou chocolat caramel

Petit pain individuel

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Entrée

Batônnets de courgette, brunoise de tomate

Plat

Aubergine confite à la turque, quinoa

Dessert

Moelleux au chocolat, sans gluten

Petit pain individuel

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Entrée

Tzatzíki de courgettes, pitas

Plat

Poulet à l’indienne, salade de chou et chutney

Dessert

Bouchée framboise, zestes de citron vert, croustillant praliné

Petit pain individuel

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Entrée

Crumble de légumes du soleil

Plat

Salade César à notre façon

Dessert

Napolitain gourmand

Petit pain individuel

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Entrée

Clafoutis de courgette et compotée d’aubergine

Plat

Dos de lieu façon accras, quinoa au basilic et haricots verts

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel

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Entrée

Haricots verts croquants et tomates en vinaigrette

Plat

Moussaka à la libanaise et mesclun

Dessert

Napolitain gourmand

Petit pain individuel

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Entrée

Tomates anciennes, croustillant parmesan, ricotta

Plat

Truite fumée et duo de haricots en salade

Dessert

Cheesecake de la maison aux cerises amarena

Petit pain individuel

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Entrée

Jolie tartelette aux crudités

Plat

Magret aux cerises et pommes de terre grenailles en salade

Dessert

Chou vanille-myrtilles

Petit pain individuel

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Entrée

Emincé de fenouil et pomme verte, pointe de sirop d’érable

Plat

Ballotine de pintade à l’italienne et tian de légumes

Dessert

Trio de tropéziennes

Petit pain individuel

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Entrée

Poivrons marinés aux câprons et à l’huile d’olive

Plat

Pavé de veau snacké et pâtes fraiches au pesto rosso

Dessert

Tartelette meringuée aux groseilles

Petit pain individuel

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Entrée

Chiffonnade de légumes et burratina au pesto

Plat

Cabillaud à la grenobloise, sauté de légumes

Dessert

Pavlova aux nectarines

Petit pain individuel

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Livraison de plateaux repas froids pour les entreprises

Le Cercle propose un service de livraison de repas froids de qualité à destination des entreprises. Proposez à vos collaborateurs des plateaux repas composés d’un menu à la fois délicieux et équilibré grâce aux plats cuisinés par les cuisiniers expérimentés du Cercle. Pour la pause déjeuner, un repas de travail ou encore une réunion d’affaires, nous proposons tous types de plateaux repas, des menus gourmands à base de produits frais et de saison. Foie-gras, salades de pâtes, assortiments de crudités et même fromages, ce sont autant de produits qui composent nos plateaux repas, le tout dans un packaging responsable et au meilleur prix.

Des plateaux repas froids faits-maison à base de produits frais

Nos cuisiniers élaborent les plats à partir de produits soigneusement sélectionnés pour leurs saveurs gustatives et pour leurs qualités nutritionnelles. Les fruits et légumes mais aussi les viandes sont précieusement choisis chez nos fournisseurs, afin de vous proposer les menus les plus savoureux et équilibrés. Le Cercle propose ainsi des plateaux repas froids variés à base, par exemple, de salades composées, de tartes, de verrines, ou encore de salades de fruits. Pour un déjeuner complet sous forme de plateau repas, le Cercle vous propose des produits de qualité au meilleur prix !

Les avantages d’un plateau repas froid

Le principal avantage d’un plateau repas froid est que vos collaborateurs peuvent le déguster à leur guise, sans craindre que le plateau qui leur a été livré ne refroidisse. Une réunion qui s’attarde ou un appel imprévu ? Avec un plateau repas froid, pas de souci, votre déjeuner peut attendre. Par ailleurs, fini la file d’attente au micro-onde : avec un plateau repas froid, vos collaborateurs prennent leur pause quand bon leur semble sans avoir à se bousculer pour faire réchauffer leur menu ! Grâce au Cercle, offrez à vos collaborateurs de délicieux plateaux repas froids tout en réduisant leurs contraintes.

Des menus végétariens et responsables pour vos collaborateurs soucieux de leur impact environnemental

Si vos collaborateurs sont soucieux de leur impact environnemental, ou si votre entreprise souhaite se montrer plus responsable, le Cercle propose des menus à base de produits de saison, afin de limiter l’importation de produits d’origine lointaine, et donc limiter leur empreinte carbone. Par ailleurs, nous proposons au menu de notre offre de plateau repas des plats végétariens ainsi que d’autres recettes adaptées aux intolérances alimentaires. Enfin, le packaging de nos plateaux repas est responsable, car composé d’emballages réutilisables, qui après 500 utilisations peuvent être compostés.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Les plateaux Bistrot

Cette saison nous vous proposons 2 plateaux qui reprennent les codes de la cuisine chaleureuse et gourmande du troquet français.

Des plats emblématiques du comptoir tradi, transgressés par des techniques culinaires modernes et des ingrédients toujours de saison.

Une escapade gustative tout en légèreté pour l’entrée dans le printemps.