Date de livraison :
Buffet Charlotte ESAT
Accompagnements et grandes Salades (320gr./pers.)
Taboulé quinoa, concombre, féta et menthe fraîche
Poké bowl veggie, houmous de betterave
Poissons et viandes (120gr/pers.)
Salade caesar revisitée, pommes de terre grenaille, romaine, croûtons maison, copeaux et tuiles de parmesan IGP
Salade de Farfalles gambas et saumon sauce gravlax
Dessert
Brochettes de fruits
Frais de saison
Accompagnements et grandes Salades (320gr./pers.)
Taboulé quinoa, concombre, féta et menthe fraîche Poké bowl veggie, houmous de betteravePoissons et viandes (120gr/pers.)
Salade caesar revisitée, pommes de terre grenaille, romaine, croûtons maison, copeaux et tuiles de parmesan IGP Salade de Farfalles gambas et saumon sauce gravlaxDessert
Brochettes de fruitsFrais de saison
Buffet Healthy ESAT
Accompagnements et grandes Salades (320gr./pers.)
Winter poke bowl de saison
Carottes et lentilles Beluga “caviar végétal” au zaatar frais
Poissons et viandes (120gr/pers.)
Poulet grillé à la mangue fraîche, betterave à l’huile de noix, ciboulette et noix fraîches
Salade de gambas marinées à la Thaï, roquette, avocat, suprêmes d’orange
Dessert
Brochettes de fruits
Frais de saison
Accompagnements et grandes Salades (320gr./pers.)
Winter poke bowl de saison Carottes et lentilles Beluga “caviar végétal” au zaatar fraisPoissons et viandes (120gr/pers.)
Poulet grillé à la mangue fraîche, betterave à l’huile de noix, ciboulette et noix fraîches Salade de gambas marinées à la Thaï, roquette, avocat, suprêmes d’orangeDessert
Brochettes de fruitsFrais de saison
Buffet Kate ESAT
Accompagnements et grandes Salades (320gr./pers.)
Penne au basilic frais, petits artichauts et légumes italiens grillés
Carottes et lentilles Beluga “caviar végétal” au zaatar frais
Poissons et viandes (120gr/pers.)
Rôti boeuf sauce pesto maison, légumes grillés, risoni, roquette, tuiles de parmesan IGP
Gambas sauce madras, riz sauvage et graines de sésame
Dessert
Brochettes de fruits
Frais de saison
Accompagnements et grandes Salades (320gr./pers.)
Penne au basilic frais, petits artichauts et légumes italiens grillés Carottes et lentilles Beluga “caviar végétal” au zaatar fraisPoissons et viandes (120gr/pers.)
Rôti boeuf sauce pesto maison, légumes grillés, risoni, roquette, tuiles de parmesan IGP Gambas sauce madras, riz sauvage et graines de sésameDessert
Brochettes de fruitsFrais de saison
Accompagne idéalement un buffet d’une dizaine de convives
1kg
Concombre, carottes, radis, choux-fleur, tomates cerise,... et 3 dips Planche de Crudités ESAT 33,00€ HT
600gr
Camembert fermierComté
Chèvre
Livré avec du pain tradition
Planche de Fromages ESAT 38,50€ HT
500gr - Avec porc
CoppaChorizo doux
Jambon Serrano
Livré avec du pain tradition
Planche de Charcuterie ESAT 44,00€ HT
400gr - Sans porc
BresaolaPastrami
Livré avec du pain tradition
Planche de Charcuterie sans porc ESAT 49,50€ HT