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Plateau repas Magny les Hameaux

La trilogie

Tomy Gousset
Tomy Gousset

Entrée

Tartare de tomates confites et courgette jaune, concombre, pickles de moutarde

Plat

Houmous, œuf dur bio, fregola et légumes d'été

Dessert

Gâteau au maïs, fraises et figues, crème de mascarpone et poivre de verveine

Petit pain individuel traditionnel

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Tomy Gousset

Entrée

Fine tartelette de pomme de terre, pesto de tomates confites et feta

Plat

Maquereaux grillés, caponata de légumes et pousse de moutarde

Dessert

Tarte au citron, framboises et abricot, mascarpone à la fleur d'oranger

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Tomates cerises rôties, crème de haricot blanc et duo de riz

Dessert

Financier végan aux abricots et crème légère coco

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf bio mollet et ratatouille gourmande

Plat

Toast de patate douce, chèvre fouetté aux herbes et semoule parfumée aux herbes

Dessert

Cheese cake à la newyorkaise

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Emincé de poulet citron-origan, écrasé de courgette et pomme de terre, poêlée de saison

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Grenailles au romarin, ratatouille niçoise et filet de poulet, mayo au piment d’Espelette

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Aubergines rôties, yaourt grec et curry

Plat

Pasta caprese au pesto rosso

Dessert

Jolie spirale aux fraises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tomates, burratina, pesto verde maison

Plat

Assiette aux saveurs nord africaines : tajine tunisien, tchatchouka et grenailles chermoula

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous de coco blanc et tomates cerises rôties

Plat

Salade généreuse au melon et jambon de Parme, courgette croquante et semoule aux herbes

Dessert

Bouchée aux framboises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Haricots verts en salade, granola de graines et parmesan

Plat

Crevettes marinées à l’asiatique, riz sauvage et basmati aux petits légumes

Dessert

Chou chocolat caramel régressif

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Coco blancs-pico de gallo, filet de lieu et poêlée de saison

Dessert

Mi-cuit chocolat et framboise

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Piquillos émincés et crème de féta

Plat

Poulet en filet sauce crémeuse aux herbes et quinoa croquant

Dessert

Clafoutis moelleux aux cerises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Fondue de fenouil au parmesan en tartelette

Plat

Suprême de pintade, gratin de pommes de terre, chutney de tomate

Dessert

Sablé breton aux myrtilles et chantilly mascarpone

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chèvre frais aux herbes, fouetté à l’huile d’olive, chutney de melon

Plat

Truite fumée, quinoa croquant et haricots verts, mayo au basilic

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carpaccio de nectarines et tomates anciennes, vinaigrette au citron confit

Plat

Rôti de veau, tulipe de pomme de terre et sauce gribiche

Dessert

Tartelette meringuée aux groseilles

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Sablé à l’italienne au parmesan, tomates mi-cuites et fromage frais

Plat

Filet de daurade farci à la tapenade, vierge de tomates séchées, tian, risotto au parmesan

Dessert

Pavlova aux nectarines

Petit pain individuel traditionnel

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Située au cœur de la Vallée de Chevreuse, Magny-les-Hameaux offre un cadre idéal pour les entreprises en quête d’un environnement professionnel dynamique, tout en bénéficiant d’un cadre naturel privilégié. Pour répondre aux besoins des professionnels locaux, Le Cercle propose un service de plateaux repas dans les Yvelines associant qualité gastronomique, praticité et engagement éco responsable.

Des plateaux repas adaptés aux exigences des professionnels

Pour accompagner vos réunions, séminaires et événements d’entreprise, le traiteur Le Cercle propose une large gamme de plateaux repas gastronomiques, élaborés avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison. Chaque plateau inclut une entrée, un plat et un dessert, avec des recettes qui s’adaptent aux envies et aux régimes alimentaires de chacun. Vous pouvez choisir parmi des options classiques telles que du poisson, de la viande rouge ou de la volaille, accompagnés de légumes croquants et de féculents. Pour ceux qui recherchent une alternative, nous proposons également des menus végétariens, véganes et sans allergènes, incluant des plats sans gluten, sans lactose ou sans porc. Nos chefs veillent à l’équilibre nutritionnel de chaque plat pour garantir un menu à la fois sain et savoureux.

Magny-les-Hameaux : entre développement économique et nature préservée

Magny-les-Hameaux, située dans les Yvelines, fait partie de la Communauté d’agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines, un pôle économique majeur de l’Île-de-France. Grâce à son emplacement stratégique à proximité de Versailles, du hameau de Cressely et du plateau de Saclay, elle accueille de nombreuses entreprises, notamment dans les secteurs de la recherche, de l’innovation et des hautes technologies. Ce développement économique s’accompagne d’une qualité de vie exceptionnelle, avec de vastes espaces verts comme le Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, qui offrent un cadre apaisant aux collaborateurs

Magny-les-Hameaux se distingue également par son patrimoine français, reflétant l’histoire et l’authenticité de la région à travers ses monuments et son cadre naturel préservé. Accessible facilement via les grands axes routiers tels que la N118 et la D195, ainsi que par un réseau de bus bien desservi, Magny-les-Hameaux bénéficie d’une localisation idéale pour les entreprises souhaitant allier proximité avec Paris et cadre de travail agréable.

Un renouvellement permanent de la carte avec des chefs invités

Afin d’apporter une touche d’originalité et d’innovation à nos recettes, le traiteur Le Cercle collabore chaque saison avec des chefs de renom. Grâce à cette démarche, nos menus évoluent régulièrement pour faire place à des saveurs inédites et des plats toujours plus raffinés. Chaque chef invité apporte son savoir-faire, sa cuisine et revisite chaque plat de notre carte en y intégrant des techniques de cuisine modernes et des associations gustatives originales. Cette approche permet d’assurer une diversité culinaire qui ravira vos convives lors de vos repas professionnels.

Une livraison fiable et respectueuse de l’environnement

Conscients des enjeux environnementaux et de la nécessité d’une logistique efficace, nous garantissons une livraison rapide et éco responsable sur Magny-les-Hameaux et ses environs tel que Cressely. Nos livreurs respectent les délais pour assurer un service de livraison ponctuel, essentiel au bon déroulement de votre événement. Notre engagement pour l’environnement se traduit par l’utilisation de véhicules électriques, GVN ou vélos et de contenants réutilisables, récupérés après chaque usage pour être nettoyés et remis en circulation. Cette démarche nous permet de proposer un service traiteur haut de gamme pour toutes vos demandes de restauration tout en minimisant notre empreinte écologique.

Magny-les-Hameaux : un cadre idéal pour allier travail et bien-être

En plus de son attractivité économique, Magny-les-Hameaux offre un cadre de travail unique, au sein d’un environnement naturel protégé. La ville est entourée de nombreux sentiers et espaces verts, permettant aux professionnels de profiter de moments de détente en plein air après leurs réunions ou pendant leurs pauses déjeuner. Son dynamisme culturel, marqué par des événements réguliers et des initiatives locales, renforce son attrait pour les entreprises souhaitant s’implanter dans un cadre à la fois innovant et apaisant.

Un service traiteur flexible pour toutes vos réceptions professionnelles

En complément de nos plateaux repas, Le Cercle propose également un service de buffet et de finger food pour vos séminaires, cocktails et réunions matinales. Conçues pour rassembler et faciliter l’organisation de vos événements, nos prestations s’adaptent à tous types de configurations, avec une exigence constante en termes de qualité et de présentation. Nos services incluent tout le nécessaire pour une réception réussie, avec une mise en place soignée et des contenants élégants qui garantissent une expérience culinaire raffinée pour vos convives. 

Pourquoi choisir le traiteur Le Cercle pour vos repas d’entreprise à Magny-les-Hameaux ?

Faire appel à Le Cercle, c’est opter pour un service traiteur de qualité, spécialisé dans la restauration d’entreprise. Nos engagements se traduisent par des menus équilibrés et savoureux cuisinés à base de produits frais et adaptés à tous les régimes alimentaires. Chaque saison, nos recettes sont renouvelées grâce à des collaborations avec des chefs renommés qui apportent leur savoir-faire et leur créativité pour proposer des plats toujours plus raffinés. Nos services garantissent également une logistique efficace et respectueuse de l’environnement grâce à des livraisons en véhicules électriques, GNV ou vélos et l’utilisation de contenants réutilisables.

Notre flexibilité permet aux entreprises de commander jusqu’à 16 h 30 la veille pour le lendemain, avec un minimum de huit personnes pour les buffets et les Fingers food. Cette organisation permet d’assurer une gestion simplifiée des repas d’affaires et des événements professionnels, tout en garantissant une prestation à la hauteur de vos attentes.

Commandez vos plateaux repas à Magny-les-Hameaux dès aujourd’hui

Simplifiez vos repas d’affaires avec Le Cercle. Découvrez notre carte, passez votre commande en ligne et profitez d’un service rapide, fiable et écoresponsable, parfaitement adapté aux besoins des entreprises locales. Que vous organisiez une réunion, un déjeuner d’équipe, une fête d’entreprise ou une réception plus formelle, nos plateaux repas vous garantissent un moment gourmand et convivial. Faites confiance à Le Cercle, traiteur reconnu en Île-de-France, pour vos repas professionnels à Magny-les-Hameaux. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir plus d’infos, pour faire une réservation ou pour recevoir un devis personnalisé.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Tomy Gousset

Une double culture comme point de départ

Tomy Gousset est un chef français d’origine cambodgienne qui a accumulé au fil des années les distinctions les plus prestigieuses.

Tomy Gousset défend une vision de la gastronomie fondée sur la sincérité du produit, la responsabilité environnementale et le partage.
Sa cuisine met en avant les produits de saison, les circuits courts et le travail du végétal, avec une volonté affirmée de réduire le gaspillage et de valoriser chaque ingrédient.

Le chef revendique également une approche accessible de la haute gastronomie : malgré son parcours dans les grandes maisons étoilées, il cherche à proposer une cuisine lisible, généreuse et sans ostentation, où la technique reste au service du goût. Son attachement à la transmission et à l’esprit d’équipe revient régulièrement dans ses prises de parole, tout comme l’importance de l’humain en cuisine.

La créativité en cuisine : entre liberté et exigence