01 84 25 14 00 Laura-Lise

Plateau repas Magny les Hameaux

La trilogie

Michel Hélène
Michel Hélène

Entrée

Mimosa de betterave au vinaigre de framboise et ciboulette

Plat

Fondant de fenouil au vin blanc et ses petits légumes glacés

Dessert

Poire pochée, crème diplomate et copeaux de chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Michel Hélène

Entrée

Crémeux de carotte au gingembre frais et achards de légumes légèrement épicés

Plat

Filet de dorade confit, sauce vierge aux agrumes et mille-feuille de légumes au miso

Dessert

Comme une tarte citron déstructurée

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves jaunes rôties et muhammara d’hiver

Plat

Houmous crémeux, légumes rôtis et huile de thym

Dessert

Carrot cake végétal

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Risotto d’orge aux champignons et à la châtaigne, poêlée de légumes

Dessert

Cheese cake d’automne

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Dés de patate douce aux épices et burratina

Plat

Emincé de poulet en croûte de grana padano, risotto d’orge et poêlée de légumes

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves rôties sur lit de yaourt au tahini et citron confit

Plat

Casarecce aux champignons et patate douce, crème de gorgonzola

Dessert

Délice vanille-spéculoos

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carotte et panais râpés en salade, chèvre frais et vinaigrette au miel

Plat

Croquettes de merlu aux herbes, gros boulgour et brocolis minute

Dessert

Chou vanille, pécan et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf mayo, croustillant sarrasin et jeunes pousses

Plat

Parmentier onctueux de courge musquée aux lentilles

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Petit flan au butternut et pesto de roquette, noix

Plat

Pâté en croûte de volaille et champignons, salade bistrot et cornichons

Dessert

Cookie décadent au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Truite, croustillant de moutarde et sarrasin, salade de lentilles noires

Dessert

Nuage aux noisettes et au marron

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Poulet au chutney de raisin aux épices douces, patate douce rôtie au cumin et gratin de pomme de terre

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Fleurettes de brocolis, filet de poulet sauce gribiche et grenailles au pesto

Dessert

L’incontournable Paris-Brest au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous onctueux et champignons persillés

Plat

Réconfortante pintade aux pruneaux, crémeux de carotte

Dessert

Éventail de poire infusée au bissap et biscuit croquant

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tartelette aux petits légumes, crème de gorgonzola au curry

Plat

Dos de lieu noir, sauce mousseline au safran, purée de courge et poêlée de saison

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tarte fine St Félicien, poire, miel et noisettes

Plat

Magret de canard, petit flan aux champignons et mayo aux cèpes

Dessert

Tarte exquise chocolat dulcey et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chantilly de carottes, cèpes et crumble au parmesan

Plat

Lotte confite à l’huile d’olive, sauce vin rouge, romanesco et écrasé de pomme de terre

Dessert

Tartelette caramel et ganache montée chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Située au cœur de la Vallée de Chevreuse, Magny-les-Hameaux offre un cadre idéal pour les entreprises en quête d’un environnement professionnel dynamique, tout en bénéficiant d’un cadre naturel privilégié. Pour répondre aux besoins des professionnels locaux, Le Cercle propose un service de plateaux repas dans les Yvelines associant qualité gastronomique, praticité et engagement éco responsable.

Des plateaux repas adaptés aux exigences des professionnels

Pour accompagner vos réunions, séminaires et événements d’entreprise, le traiteur Le Cercle propose une large gamme de plateaux repas gastronomiques, élaborés avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison. Chaque plateau inclut une entrée, un plat et un dessert, avec des recettes qui s’adaptent aux envies et aux régimes alimentaires de chacun. Vous pouvez choisir parmi des options classiques telles que du poisson, de la viande rouge ou de la volaille, accompagnés de légumes croquants et de féculents. Pour ceux qui recherchent une alternative, nous proposons également des menus végétariens, véganes et sans allergènes, incluant des plats sans gluten, sans lactose ou sans porc. Nos chefs veillent à l’équilibre nutritionnel de chaque plat pour garantir un menu à la fois sain et savoureux.

Magny-les-Hameaux : entre développement économique et nature préservée

Magny-les-Hameaux, située dans les Yvelines, fait partie de la Communauté d’agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines, un pôle économique majeur de l’Île-de-France. Grâce à son emplacement stratégique à proximité de Versailles, du hameau de Cressely et du plateau de Saclay, elle accueille de nombreuses entreprises, notamment dans les secteurs de la recherche, de l’innovation et des hautes technologies. Ce développement économique s’accompagne d’une qualité de vie exceptionnelle, avec de vastes espaces verts comme le Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, qui offrent un cadre apaisant aux collaborateurs

Magny-les-Hameaux se distingue également par son patrimoine français, reflétant l’histoire et l’authenticité de la région à travers ses monuments et son cadre naturel préservé. Accessible facilement via les grands axes routiers tels que la N118 et la D195, ainsi que par un réseau de bus bien desservi, Magny-les-Hameaux bénéficie d’une localisation idéale pour les entreprises souhaitant allier proximité avec Paris et cadre de travail agréable.

Un renouvellement permanent de la carte avec des chefs invités

Afin d’apporter une touche d’originalité et d’innovation à nos recettes, le traiteur Le Cercle collabore chaque saison avec des chefs de renom. Grâce à cette démarche, nos menus évoluent régulièrement pour faire place à des saveurs inédites et des plats toujours plus raffinés. Chaque chef invité apporte son savoir-faire, sa cuisine et revisite chaque plat de notre carte en y intégrant des techniques de cuisine modernes et des associations gustatives originales. Cette approche permet d’assurer une diversité culinaire qui ravira vos convives lors de vos repas professionnels.

Une livraison fiable et respectueuse de l’environnement

Conscients des enjeux environnementaux et de la nécessité d’une logistique efficace, nous garantissons une livraison rapide et éco responsable sur Magny-les-Hameaux et ses environs tel que Cressely. Nos livreurs respectent les délais pour assurer un service de livraison ponctuel, essentiel au bon déroulement de votre événement. Notre engagement pour l’environnement se traduit par l’utilisation de véhicules électriques, GVN ou vélos et de contenants réutilisables, récupérés après chaque usage pour être nettoyés et remis en circulation. Cette démarche nous permet de proposer un service traiteur haut de gamme pour toutes vos demandes de restauration tout en minimisant notre empreinte écologique.

Magny-les-Hameaux : un cadre idéal pour allier travail et bien-être

En plus de son attractivité économique, Magny-les-Hameaux offre un cadre de travail unique, au sein d’un environnement naturel protégé. La ville est entourée de nombreux sentiers et espaces verts, permettant aux professionnels de profiter de moments de détente en plein air après leurs réunions ou pendant leurs pauses déjeuner. Son dynamisme culturel, marqué par des événements réguliers et des initiatives locales, renforce son attrait pour les entreprises souhaitant s’implanter dans un cadre à la fois innovant et apaisant.

Un service traiteur flexible pour toutes vos réceptions professionnelles

En complément de nos plateaux repas, Le Cercle propose également un service de buffet et de finger food pour vos séminaires, cocktails et réunions matinales. Conçues pour rassembler et faciliter l’organisation de vos événements, nos prestations s’adaptent à tous types de configurations, avec une exigence constante en termes de qualité et de présentation. Nos services incluent tout le nécessaire pour une réception réussie, avec une mise en place soignée et des contenants élégants qui garantissent une expérience culinaire raffinée pour vos convives. 

Pourquoi choisir le traiteur Le Cercle pour vos repas d’entreprise à Magny-les-Hameaux ?

Faire appel à Le Cercle, c’est opter pour un service traiteur de qualité, spécialisé dans la restauration d’entreprise. Nos engagements se traduisent par des menus équilibrés et savoureux cuisinés à base de produits frais et adaptés à tous les régimes alimentaires. Chaque saison, nos recettes sont renouvelées grâce à des collaborations avec des chefs renommés qui apportent leur savoir-faire et leur créativité pour proposer des plats toujours plus raffinés. Nos services garantissent également une logistique efficace et respectueuse de l’environnement grâce à des livraisons en véhicules électriques, GNV ou vélos et l’utilisation de contenants réutilisables.

Notre flexibilité permet aux entreprises de commander jusqu’à 16 h 30 la veille pour le lendemain, avec un minimum de huit personnes pour les buffets et les Fingers food. Cette organisation permet d’assurer une gestion simplifiée des repas d’affaires et des événements professionnels, tout en garantissant une prestation à la hauteur de vos attentes.

Commandez vos plateaux repas à Magny-les-Hameaux dès aujourd’hui

Simplifiez vos repas d’affaires avec Le Cercle. Découvrez notre carte, passez votre commande en ligne et profitez d’un service rapide, fiable et écoresponsable, parfaitement adapté aux besoins des entreprises locales. Que vous organisiez une réunion, un déjeuner d’équipe, une fête d’entreprise ou une réception plus formelle, nos plateaux repas vous garantissent un moment gourmand et convivial. Faites confiance à Le Cercle, traiteur reconnu en Île-de-France, pour vos repas professionnels à Magny-les-Hameaux. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir plus d’infos, pour faire une réservation ou pour recevoir un devis personnalisé.

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Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Michel Hélène

Une cuisine d’auteur, portée par l’exigence, la passion et le respect du produit.

Passionné depuis son plus jeune âge, Michel Hélène forge son identité culinaire au sein de maisons prestigieuses. Son parcours le mène notamment aux restaurants de la Tour Eiffel sous la direction d’Alain Ducasse, avant de poursuivre son apprentissage auprès de chefs étoilés tels que Raphaël Rego et Sébastien Sanjou.
Il complète également sa formation à l’École Lenôtre Paris, où il perfectionne sa maîtrise des techniques gastronomiques.

Profondément attaché à la saisonnalité, à l’authenticité et au respect du vivant, Michel Hélène imagine une cuisine sincère, élégante et sensible.
Chaque création met en valeur le produit dans sa plus juste expression, avec la volonté de créer une expérience où le goût, l’émotion et le partage occupent une place centrale.

Une créativité au service de l’émotion et de l’expérience gastronomique.