01 84 25 14 00 Marie

Merlu poché à l’huile d’olive, vierge au kiwi – SQUARE

35,90  HT

Entrée

Galette de quinoa, crème de fromage frais et artichauts sautés

Plat

Merlu poché à l’huile, asperges et petits pois, écrasé de pommes de terre, vierge de kiwi

Dessert

Cake polenta et pomelo, gel de romarin

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Entrée : Quinoa, échalote, céleri, amande, parmesan, pomme, basilic, zestes de citron, œuf, fécule de pomme de terre, ricotta, chèvre frais, artichaut poivrade, vinaigre balsamique, herbes de Provence, eau, vinaigre d'alcool, sucre, oignon, sel, poivre blanc, muscade

Plat : Filet de merlu, feuilles d'oxalis, sel, huile d'olive, huile de pépin de raisin, asperge verte, pois gourmands, petits pois, pomme de terre, huile d'olive, sel, muscade, poivre blanc, kiwi, échalote, pulco citron jaune, fève de soja, amande

Dessert : Pamplemousse, basilic nain, polenta, beurre, sucre, amande, baking powder, œuf, zeste de pamplemousse, crème vegetop, huile d'olive, lait de soja, eau, sucre, romarin, agar agar

Liste des allergènes

Entrée : Lait, fruits à coques, céleri, œufs, sulfites

Plat : Fruits à coque, soja, poisson

Dessert : Lait, fruits à coque, soja, œufs
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Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

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Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

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