01 84 25 14 00 Liliana

Plateau Repas Arcueil

La trilogie

Michel Hélène
Michel Hélène

Entrée

Mimosa de betterave au vinaigre de framboise et ciboulette

Plat

Fondant de fenouil au vin blanc et ses petits légumes glacés

Dessert

Poire pochée, crème diplomate et copeaux de chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Michel Hélène

Entrée

Crémeux de carotte au gingembre frais et achards de légumes légèrement épicés

Plat

Filet de dorade confit, sauce vierge aux agrumes et mille-feuille de légumes au miso

Dessert

Comme une tarte citron déstructurée

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves jaunes rôties et muhammara d’hiver

Plat

Houmous crémeux, légumes rôtis et huile de thym

Dessert

Carrot cake végétal

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Risotto d’orge aux champignons et à la châtaigne, poêlée de légumes

Dessert

Cheese cake d’automne

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Dés de patate douce aux épices et burratina

Plat

Emincé de poulet en croûte de grana padano, risotto d’orge et poêlée de légumes

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Betteraves rôties sur lit de yaourt au tahini et citron confit

Plat

Casarecce aux champignons et patate douce, crème de gorgonzola

Dessert

Délice vanille-spéculoos

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carotte et panais râpés en salade, chèvre frais et vinaigrette au miel

Plat

Croquettes de merlu aux herbes, gros boulgour et brocolis minute

Dessert

Chou vanille, pécan et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf mayo, croustillant sarrasin et jeunes pousses

Plat

Parmentier onctueux de courge musquée aux lentilles

Dessert

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Petit flan au butternut et pesto de roquette, noix

Plat

Pâté en croûte de volaille et champignons, salade bistrot et cornichons

Dessert

Cookie décadent au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Truite, croustillant de moutarde et sarrasin, salade de lentilles noires

Dessert

Nuage aux noisettes et au marron

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Brocolis minute et crème de haricot blanc

Plat

Poulet au chutney de raisin aux épices douces, patate douce rôtie au cumin et gratin de pomme de terre

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carottes au zaatar et fromage de chèvre, crémeux de carotte

Plat

Fleurettes de brocolis, filet de poulet sauce gribiche et grenailles au pesto

Dessert

L’incontournable Paris-Brest au praliné

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous onctueux et champignons persillés

Plat

Réconfortante pintade aux pruneaux, crémeux de carotte

Dessert

Éventail de poire infusée au bissap et biscuit croquant

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tartelette aux petits légumes, crème de gorgonzola au curry

Plat

Dos de lieu noir, sauce mousseline au safran, purée de courge et poêlée de saison

Dessert

Tartare aux deux kiwis et au kaki, éclats d’amande

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tarte fine St Félicien, poire, miel et noisettes

Plat

Magret de canard, petit flan aux champignons et mayo aux cèpes

Dessert

Tarte exquise chocolat dulcey et pommes confites

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chantilly de carottes, cèpes et crumble au parmesan

Plat

Lotte confite à l’huile d’olive, sauce vin rouge, romanesco et écrasé de pomme de terre

Dessert

Tartelette caramel et ganache montée chocolat

Petit pain individuel traditionnel

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Aux portes de Paris, Arcueil est une ville en pleine dynamique économique, accueillant de nombreuses entreprises et espaces de coworking. Pour répondre aux besoins des professionnels locaux, Le Cercle propose un service traiteur spécialisé dans les plateaux repas dans le Val de Marne, alliant gastronomie, praticité et respect de l’environnement. Que ce soit pour vos réunions, déjeuners d’affaires ou réceptions, nos menus sont pensés pour offrir une expérience culinaire de qualité, adaptée à chaque occasion.

Des plateaux repas complets pour vos pauses déjeuner à Paris

Le rythme soutenu des entreprises à Arcueil nécessite des solutions de restauration pratiques et variées. Le Cercle propose une gamme de plateaux repas soigneusement élaborés par des chefs expérimentés, à partir d’ingrédients frais, locaux et de saison. Chaque plateau comprend une entrée, un plat principal et un dessert, pensés pour offrir un repas complet et équilibré.

Nous mettons à disposition des menus adaptés à tous les goûts et régimes alimentaires. Les amateurs de cuisine traditionnelle apprécieront des plats généreux comme le poisson, de la viande rouge ou de la volaille accompagnés de légumes. Pour ceux qui suivent une alimentation spécifique, nous proposons des repas végétariens, véganes ou sans allergènes (sans gluten, sans lactose, etc.). Nos chefs veillent à varier les saveurs et les textures pour faire de chaque repas un moment de plaisir.

Arcueil : une commune tournée vers l’innovation et les affaires

Située dans le Val-de-Marne à proximité de Paris, Arcueil bénéficie d’une situation stratégique grâce à sa proximité avec Paris et les grands axes de transport. Desservie par le RER B et plusieurs lignes de bus, la ville permet un accès rapide aux principales zones d’activités franciliennes.

Arcueil accueille des entreprises d’envergure, notamment dans les secteurs des télécommunications, de l’informatique et de l’éducation. Le pôle économique La Vache Noire, avec ses bureaux modernes et son centre commercial, constitue un hub important pour les professionnels de la région. Cette attractivité est renforcée par la présence d’infrastructures culturelles et sportives qui contribuent à l’équilibre entre vie professionnelle et bien-être.

Les espaces verts, tels que le parc Paul Vaillant-Couturier, offrent des lieux de détente propices aux pauses en plein air, rendant Arcueil agréable pour les collaborateurs en quête de moments de relaxation entre deux rendez-vous.

Des menus revisités chaque saison par des chefs de renom

Chaque saison, nous intégrons des recettes originales en accord avec les produits frais disponibles. Cette démarche garantit une cuisine créative et raffinée, parfaitement adaptée aux attentes des professionnels exigeants.

Nos plateaux repas sont également pensés pour leur présentation. Les contenants modernes et élégants, comme ceux de notre gamme Trilogie, ajoutent une touche de sophistication à vos repas d’entreprise et événements. Si vous souhaitez organiser un événement ou une réception au sein de votre entreprise, nous serions ravis de vous créer un devis adapté à vos besoins.

Une logistique optimisée pour les professionnels d’Arcueil

Nous savons que le respect des délais est essentiel pour les entreprises. C’est pourquoi Le Cercle garantit une livraison rapide et fiable dans toute la commune d’Arcueil. Nos livreurs, habitués aux spécificités locales, assurent une livraison, que vous soyez installé dans un siège social, un espace de coworking ou une zone d’activités.

Notre service s’inscrit également dans une démarche éco responsable. Nous utilisons des véhicules électriques, GNV ou vélos pour réduire notre empreinte carbone et privilégions des contenants réutilisables, collectés après usage pour être nettoyés et remis en circulation. Cette approche limite les déchets tout en maintenant un service traiteur de qualité.

Arcueil : un équilibre entre dynamisme économique et qualité de vie

En plus de son développement économique, Arcueil met un point d’honneur à offrir un cadre de vie agréable à ses habitants et travailleurs. Les infrastructures culturelles, telles que le Théâtre Jean Vilar, proposent des spectacles variés qui enrichissent la vie locale. De nombreux événements sont également organisés tout au long de l’année, renforçant la convivialité et l’attractivité de la commune.

Les espaces verts et les parcours sportifs, comme ceux du parc de la Cité Universitaire, permettent aux professionnels de profiter de moments de détente en pleine nature. Ce cadre harmonieux fait d’Arcueil une ville où il est agréable de vivre et de travailler.

Une offre traiteur complète pour vos événements d’entreprise

Le Cercle ne se limite pas aux plateaux repas. Nous proposons également des buffets et des finger food, parfaits pour vos séminaires, conférences et réceptions regroupant au moins huit personnes. Ces prestations sont pensées pour offrir à vos invités un service soigné, valorisant l’image de votre entreprise.

Chaque commande de buffet inclut tout le nécessaire pour un service impeccable : assiettes, couverts, verres et petits pains. Notre équipe veille à ce que chaque plat soit présenté avec élégance, dans des contenants pratiques et esthétiques.

Pourquoi faire confiance au traiteur Le Cercle à Arcueil ?

En choisissant Le Cercle, vous optez pour un traiteur de confiance, spécialisé dans les besoins des entreprises. Nos plateaux repas sont élaborés avec des produits de qualité, en privilégiant les circuits courts et les ingrédients de saison. Grâce à nos collaborations régulières avec des chefs renommés, nous proposons des menus variés, adaptés à toutes les préférences.

Nous offrons également une grande flexibilité dans la gestion de vos commandes. Vous pouvez réserver vos plateaux repas jusqu’à 16 h 30 la veille pour une livraison le lendemain. Pour nos buffets, un minimum de huit personnes est requis.

Enfin, notre engagement éco responsable se traduit par l’utilisation de véhicules électriques, GNV ou vélos et de contenants réutilisables, contribuant à limiter notre impact environnemental.

Commandez vos plateaux repas à Arcueil dès maintenant

Simplifiez vos repas d’entreprise avec Le Cercle. Passez votre commande en ligne et profitez d’un service rapide, fiable et respectueux de l’environnement. Que vous organisiez un déjeuner d’affaires, une réunion d’équipe ou un événement plus formel, nos plateaux repas sauront séduire vos collaborateurs et invités.

Transformez vos pauses déjeuner en une expérience culinaire unique avec Le Cercle, traiteur reconnu à Paris et en Île-de-France. Offrez à vos convives des repas raffinés et adaptés à vos exigences professionnelles. N’hésitez pas à consulter notre menu ou à demander un devis.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Michel Hélène

Une cuisine d’auteur, portée par l’exigence, la passion et le respect du produit.

Passionné depuis son plus jeune âge, Michel Hélène forge son identité culinaire au sein de maisons prestigieuses. Son parcours le mène notamment aux restaurants de la Tour Eiffel sous la direction d’Alain Ducasse, avant de poursuivre son apprentissage auprès de chefs étoilés tels que Raphaël Rego et Sébastien Sanjou.
Il complète également sa formation à l’École Lenôtre Paris, où il perfectionne sa maîtrise des techniques gastronomiques.

Profondément attaché à la saisonnalité, à l’authenticité et au respect du vivant, Michel Hélène imagine une cuisine sincère, élégante et sensible.
Chaque création met en valeur le produit dans sa plus juste expression, avec la volonté de créer une expérience où le goût, l’émotion et le partage occupent une place centrale.

Une créativité au service de l’émotion et de l’expérience gastronomique.