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Plateau repas Gentilly

La trilogie

Tomy Gousset
Tomy Gousset

Entrée

Tartare de tomates confites et courgette jaune, concombre, pickles de moutarde

Plat

Houmous, œuf dur bio, fregola et légumes d'été

Dessert

Gâteau au maïs, fraises et figues, crème de mascarpone et poivre de verveine

Petit pain individuel traditionnel

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Tomy Gousset

Entrée

Fine tartelette de pomme de terre, pesto de tomates confites et feta

Plat

Maquereaux grillés, caponata de légumes et pousse de moutarde

Dessert

Tarte au citron, framboises et abricot, mascarpone à la fleur d'oranger

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Tomates cerises rôties, crème de haricot blanc et duo de riz

Dessert

Financier végan aux abricots et crème légère coco

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Œuf bio mollet et ratatouille gourmande

Plat

Toast de patate douce, chèvre fouetté aux herbes et semoule parfumée aux herbes

Dessert

Cheese cake à la newyorkaise

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Aubergines grillées au Zoug

Plat

Emincé de poulet citron-origan, écrasé de courgette et pomme de terre, poêlée de saison

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Grenailles au romarin, ratatouille niçoise et filet de poulet, mayo au piment d’Espelette

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Aubergines rôties, yaourt grec et curry

Plat

Pasta caprese au pesto rosso

Dessert

Jolie spirale aux fraises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Tomates, burratina, pesto verde maison

Plat

Assiette aux saveurs nord africaines : tajine tunisien, tchatchouka et grenailles chermoula

Dessert

Mélange de fruits d’été

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Houmous de coco blanc et tomates cerises rôties

Plat

Salade généreuse au melon et jambon de Parme, courgette croquante et semoule aux herbes

Dessert

Bouchée aux framboises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Haricots verts en salade, granola de graines et parmesan

Plat

Crevettes marinées à l’asiatique, riz sauvage et basmati aux petits légumes

Dessert

Chou chocolat caramel régressif

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Zaalouk de courgette, condiment rouge à la harissa

Plat

Coco blancs-pico de gallo, filet de lieu et poêlée de saison

Dessert

Mi-cuit chocolat et framboise

Petit pain individuel traditionnel (contient du gluten)

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Entrée

Piquillos émincés et crème de féta

Plat

Poulet en filet sauce crémeuse aux herbes et quinoa croquant

Dessert

Clafoutis moelleux aux cerises

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Fondue de fenouil au parmesan en tartelette

Plat

Suprême de pintade, gratin de pommes de terre, chutney de tomate

Dessert

Sablé breton aux myrtilles et chantilly mascarpone

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Chèvre frais aux herbes, fouetté à l’huile d’olive, chutney de melon

Plat

Truite fumée, quinoa croquant et haricots verts, mayo au basilic

Dessert

Napolitain de notre enfance

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Carpaccio de nectarines et tomates anciennes, vinaigrette au citron confit

Plat

Rôti de veau, tulipe de pomme de terre et sauce gribiche

Dessert

Tartelette meringuée aux groseilles

Petit pain individuel traditionnel

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Entrée

Sablé à l’italienne au parmesan, tomates mi-cuites et fromage frais

Plat

Filet de daurade farci à la tapenade, vierge de tomates séchées, tian, risotto au parmesan

Dessert

Pavlova aux nectarines

Petit pain individuel traditionnel

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À Gentilly, commune dynamique aux portes de Paris en Val de Marne, les entreprises recherchent des solutions de restauration à la fois savoureuses et adaptées à leur rythme professionnel. Le Cercle vous propose un service de plateaux repas dans le Val de Marne, conçu pour allier saveur, praticité et engagement écoresponsable. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires avec des clients, une réception d’entreprise ou un événement professionnel avec votre équipe, nos repas sont pensés pour répondre aux exigences des entreprises et offrir une expérience culinaire de qualité à chaque convive. Nos prestations allient menus variés, cuisine de qualité composée de produits frais et logistique efficace, le tout dans une démarche écoresponsable.

Une cuisine raffinée et des plats adaptés aux besoins de chaque personne

Le traiteur Le Cercle mise sur une cuisine de qualité, préparée avec des produits soigneusement sélectionnés pour garantir des repas équilibrés et gourmands. Chaque plateau se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, accompagnés d’un petit pain individuel et de couverts élégants. Nos chefs élaborent des recettes variées, mettant en avant des produits frais et de saison pour offrir une expérience culinaire adaptée aux exigences de chaque professionnel. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires avec un client, un buffet en entreprise ou des réceptions réunissant plusieurs convives, nos menus traiteurs sont conçus pour allier praticité et raffinement, garantissant des repas savoureux et bien présentés.

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Nos menus sont pensés pour s’adapter aux préférences alimentaires de chaque personne. Nous proposons un vaste choix de plats tels que du poisson, de la viande ou de la volaille, ainsi que des alternatives végétariennes et véganes savoureuses. Nous avons également une gamme adaptée aux régimes spécifiques, incluant des repas sans gluten, sans lactose ou sans porc. Chaque plateau inclut des options de boissons, allant de l’eau minérale aux jus de fruits, en passant par une sélection de vins ou de spiritueux pour les événements d’exception. 

Si vous souhaitez organiser un événement ou une réception au sein de votre entreprise, nous serions ravis de vous créer un devis adapté à vos besoins.

Gentilly en Val de Marne : un carrefour économique et culturel aux portes de Paris

Située à quelques kilomètres de Paris dans le Val de Marne, Gentilly bénéficie d’une situation stratégique pour les entreprises. À la croisée des grands axes routiers et desservie par le RER B, le tramway T3a et plusieurs lignes de bus, la ville offre un accès rapide aux principaux pôles économiques du Val-de-Marne, ainsi qu’aux communes voisines comme Ivry-sur-Seine et Vitry-sur-Seine. Son attractivité repose également sur la présence de nombreuses entreprises et sièges sociaux, notamment dans les secteurs des nouvelles technologies et des services.

En parallèle, Gentilly conserve une dimension culturelle et conviviale avec ses espaces verts, comme le parc Picasso, sa proximité avec la Seine, ses infrastructures dédiées à la culture et aux loisirs. Cet équilibre entre dynamisme économique et qualité de vie en fait un cadre idéal pour les entreprises et leurs collaborateurs.

Une collaboration avec des chefs pour des plats uniques

Afin d’apporter une touche d’originalité et de diversité à notre cuisine, nous collaborons régulièrement avec des chefs. Chaque saison, un nouveau chef revisite notre carte en intégran des saveurs inédites. Cette démarche garantit une expérience gastronomique renouvelée et apporte un souffle créatif à nos plateaux repas livrés à Gentilly, proche de Paris.

Ces experts apportent leur savoir-faire culinaire et proposent des prestations originales, alliant saveurs authentiques et créativité.

Un service de livraison rapide respectueux de l’environnement

L’équipe Le Cercle met un point d’honneur à assurer une livraison rapide et efficace de ses plateaux repas à Gentilly, afin de respecter les impératifs des professionnels. Nos livreurs, habitués aux spécificités locales, garantissent une ponctualité irréprochable, que votre commande soit destinée à un espace de coworking, un siège d’entreprise ou une salle de réunion. Ces prestations sont conçues pour valoriser l’image de votre entreprise tout en offrant un moment convivial à vos convives autour d’un repas au mille saveurs.

Dans une démarche éco responsable, nous avons mis en place un service logistique respectueux de l’environnement. Nos livraisons sont effectuées avec des véhicules électriques, GNV ou vélos et nos contenants sont réutilisables, collectés après usage pour être nettoyés et remis en circulation. Cette initiative nous permet de réduire notre impact écologique tout en offrant un service de restauration durable aux entreprises.

Une solution traiteur complète pour vos événements professionnels

Le Cercle ne se limite pas à un vaste choix de plateaux repas. Nous proposons également une offre de buffet et de cocktails d’entreprise pour les événements d’entreprise. Nos formules traiteurs sont idéales pour les séminaires ou les réceptions d’entreprise, et sont toujours élaborées avec la même exigence de qualité et de raffinement.

Chaque commande de buffet comprend tout le nécessaire pour un repas complet : assiettes, verres, couverts et petits pains. Nos contenants, notamment la gamme Trilogie, assurent une présentation soignée et élégante, parfaite pour valoriser vos événements et vos réceptions professionnelles avec des clients.

Gentilly : une ville tournée vers l’avenir proche de Paris

Au-delà de son rôle de pôle économique, Gentilly se distingue par son cadre de vie agréable et son dynamisme culturel. Entre ses parcs, ses espaces culturels et ses initiatives en faveur de la transition écologique, la ville attire aussi bien les entreprises que les talents en quête d’un équilibre entre travail et bien-être.

Le traiteur Le Cercle s’intègre dans cette dynamique en proposant une offre de restauration et de livraison respectueuse de l’environnement, adaptée aux besoins des professionnels soucieux de la qualité et de l’impact de leur alimentation.

Commandez vos plateaux repas à Gentilly dès maintenant

Avec le traiteur Le Cercle, simplifiez vos repas d’entreprise et offrez à vos équipes une expérience culinaire de qualité. Passez votre commande en ligne et bénéficiez d’une livraison rapide et fiable à Gentilly. Nos formules traiteur, flexibles et adaptées à toutes les occasions, vous garantissent un service pratique et savoureux pour vos déjeuners d’affaires, réunions d’équipe ou événements.

Transformez vos pauses déjeuner en un véritable moment de plaisir et de convivialité, tout en profitant d’un service écoresponsable. Consultez notre carte ou demandez un devis dès aujourd’hui pour vos prochaines réceptions professionnelles à Gentilly.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Tomy Gousset

Une double culture comme point de départ

Tomy Gousset est un chef français d’origine cambodgienne qui a accumulé au fil des années les distinctions les plus prestigieuses.

Tomy Gousset défend une vision de la gastronomie fondée sur la sincérité du produit, la responsabilité environnementale et le partage.
Sa cuisine met en avant les produits de saison, les circuits courts et le travail du végétal, avec une volonté affirmée de réduire le gaspillage et de valoriser chaque ingrédient.

Le chef revendique également une approche accessible de la haute gastronomie : malgré son parcours dans les grandes maisons étoilées, il cherche à proposer une cuisine lisible, généreuse et sans ostentation, où la technique reste au service du goût. Son attachement à la transmission et à l’esprit d’équipe revient régulièrement dans ses prises de parole, tout comme l’importance de l’humain en cuisine.

La créativité en cuisine : entre liberté et exigence