01 84 25 14 00 Romane

Plateau repas région

La trilogie

Omar Dhiab
Omar Dhiab

Entrée

Courgettes-pistaches

Plat

Orzo cuisiné au vieux comté, artichaut et piment doux

Dessert

Tarte aux fraises, filet d'huile d'olive

Petit pain individuel

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Omar Dhiab

Entrée

Asperges vertes croquantes, œuf mollet et mayo aux herbes

Plat

Volaille, légumes printaniers comme une macédoine

Dessert

Cheese-cake rhubarbe-aneth

Petit pain individuel

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Entrée

Houmous crémeux aux épices et thym frais

Plat

Casarecce du jardin au pistou revisité, et mozzarella de buffala

Dessert

Grimolle aux pommes, soupçon de Calvados

Petit pain individuel

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Entrée

Crudités gourmandes, sauce ranch

Plat

Filet de poulet aux épices Colombo, poêlée printanière et riz pilaf au curcuma

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fenouil braisé et mayo très légère au parmesan

Plat

Croquettes de petits pois, sauce yaourt miel-moutarde et quinoa en salade

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpées à la gremolata

Plat

Petit farci de courgette végan, salade de lentilles françaises et orge perlé

Dessert

Mi-cuit végan au chocolat et crème fouettée coco

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraicheur à la féta

Plat

Langues d’oiseau printanières au pesto et burratina crémeuse

Dessert

Bouchée chocolat noisette

Petit pain individuel

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Entrée

Œuf mollet bio et guacamole de petit pois

Plat

Comme un navarin de poulet, légumes de saison, duo de quinoa

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Tartelette aux cébettes et au chèvre fouetté à l’huile d’olive

Plat

Mignon de porc, mousseline de brocolis, lentilles vertes et mayo à l’estragon

Dessert

Pecan pie à la vanille

Petit pain individuel

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Entrée

Terrine de carotte au comté

Plat

Gravlax de truite, guacamole de petits pois, et orge mondée aux tomates séchées et mange tout

Dessert

Tiramisu à notre façon

Petit pain individuel

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Entrée

Tagliatelles de courgettes au pesto

Plat

Rillettes de lieu noir et pommes de terre en salade, poêlée de saison

Dessert

Tarte tatin à la rhubarbe

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraîcheur à la féta

Plat

Salade primeur au poulet et à l’orge perlée

Dessert

Délice au chocolat, fleur de sel

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées et vierge de Kalamata

Plat

Fenouil braisé, dos de cabillaud à l’oseille, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpés à la gremolata

Plat

Ballotine de pintade farcie au beurre de noisette et écrasé de pomme de terre, courgettes rôties au parmesan

Dessert

Pavlova à la rhubarbe, crème montée à la camomille

Petit pain individuel

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Entrée

Asperges vertes et sauce mousseline

Plat

Pavé de bœuf à l’échalote, petits pois carottes réinventés

Dessert

Tartelette pop

Petit pain individuel

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Entrée

Carpaccio acidulé radis noir, pomme verte et comté

Plat

Saint Pierre roulé aux asperges, mini légumes glacés, riz pilaf, mayonnaise au pesto

Dessert

Tartelette bretonne, sarrasin crispy

Petit pain individuel

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Vos plateaux repas en région

Envie de vous faire livrer des plateaux repas pour vous et vos collaborateurs ? Le Cercle vous prépare des plats de saison. Sur la carte traiteur, vous trouverez : menus bœuf ou végétarien ou encore risotto, purée de légumes ou salade de pâtes… Commandez vos plats livrés directement sur votre lieu de travail. Votre traiteur assure la livraison plateau repas du lundi au vendredi, dans toute la région parisienne.

Des menus délicieux pour vos déjeuners de travail

En choisissant des plateaux repas à midi ou le soir, vous n’avez qu’à commander, à vous asseoir à table et à déguster. Tous nos aliments ont pour point commun d’être des produits frais et de saison. Les plateaux repas aussi peuvent être des repas équilibrés !

Composition de nos repas à emporter

Entrée, plat et dessert composent tous nos plateaux. Restaurez-vous avec une gastronomie savoureuse et couvrant tous les besoins énergétiques. Féculents et légumes font partie de nos menus avec les classiques riz et pâtes mais aussi courgettes et asperges.
Des plats gourmets pour toutes les occasions

Saumon fumé ou filet de bœuf, ceviche de haddock ou foie-gras, sont parmi les plats gourmets proposés. De quoi régaler vos papilles lors de vos réceptions et cocktails. Mais ces plats ne sont pas réservés uniquement aux occasions spéciales. Les plateaux repas permettent aussi de se faire plaisir pour vos déjeuners de tous les jours.

Votre plateau repas pour tous les goûts

Menu viande ou végétarien, faites vos choix. Amateurs de viande comme végétariens s’y retrouveront. Si vous êtes davantage poisson que viande, vous retrouverez du cabillaud ou bien du saumon. Tout le monde trouvera son bonheur parmi notre carte variée.

Vos plateaux repas en Normandie

Le Cercle et Erisay traiteur se sont associés pour développer une offre de plateaux repas en Normandie . Nous livrons à Rouen, Louviers, Evreux, Vernon et Mantes-la Jolie.

Un acheminement rigoureux de vos plats

Tout traiteur se doit de respecter une chaîne du froid garantissant l’hygiène alimentaire. Chez Le Cercle, nous veillons à ce que vos repas soient acheminés dans de bonnes conditions vers votre entreprise. Toutes nos commandes sont livrées dans une housse isotherme permettant de conserver nos plateaux repas. Une fois votre commande livrée, vous profitez d’aliments à la qualité gustative impeccable et ayant gardé toute leur fraîcheur.

Livraison en entreprise de plateaux repas

Les plateaux repas sont l’occasion de profiter de repas conviviaux même sur son lieu de travail. Pourquoi ne pas en profiter ? Commandez en ligne ou passez-nous un appel et nous nous chargeons ensuite de la livraison que vous soyez à Paris, Vitry-sur-Seine ou Montreuil. Avec les plateaux repas on peut aussi bien manger ! Nous nous adaptons à vos besoins et vous pouvez ainsi commander la veille ou le jour même (sélection de produits réduite le jour même).

Le Cercle vous livre également ses plateaux Repas en Ile de France

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des allergènes

Omar Dhiab

Une cuisine au goût de la transmission…
Omar Dhiab est passionné de cuisine depuis l’enfance, il s’inspire de ses racines et de ses souvenirs familiaux pour créer une cuisine authentique et généreuse, où l’émotion occupe toujours la première place.

Son style ? Une cuisine de coeur et de caractère, qui marie la rigueur et la précision du geste français à la générosité méditerranéenne. Il accorde une place centrale aux condiments, aux sauces, et à la transmission des gestes, toujours en quête de goût et de partage.

Le respect des origines occupe une place centrale. Omar Dhiab fait dialoguer la rigueur de la gastronomie française avec les influences de ses racines égyptiennes et tunisiennes, créant ainsi une cuisine moderne, généreuse et porteuse de sens.
Il considère chaque plat comme une invitation à partager une part de son vécu, transformant la table en une forme d’expression culturelle et affective.

«L’exigence technique rime avec humanité, et où chaque assiette raconte une histoire —celle d’un homme, de ses racines et de sa quête de sens.»