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Bun’s de Noël
69,00 € HT
12 pièces
6 Bun’s: Foie gras de canard, oignons caramélisés et piment d’Espelette
6 Bun’s : écrevisses, sauce citronnée à l’aneth
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6 bretzels végans aux crudités d’hiver, pickles de chou rouge et houmous à la betterave
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6 focaccias aux épinards, ricotta, feta et champignons
12 pièces
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6 Navettes : comme un lobster roll, pointe de yuzu et fondue de poireau
Voir les allergènes16 pièces
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16 pièces
8 wraps Truite fumée, creamcheeseau raifort, pomme verte et aneth
8 wraps Cabillaud chermoulaet carottes croquantes
12 pièces
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6 Bretzels : Magret fumé, chèvre frais et tapenade aux figues maison
Voir les allergènes12 pièces
6 buns d’effiloché de porc, endives, pickles d’oignons rouges
6 buns pastrami cheddar, mayonnaise au raifort
16 pièces
8 pitas au poulet tandoori, carottes et gouda au cumin
8 pitas d’hiver au pastrami et coleslaw
12 pièces
6 bretzels au poulet sauce tartare, pickles de chou rouge
6 bretzels au poulet à la marocaine, raisins secs et carottes
24 pièces
12 makis de mie aux carottes rôties, chèvre et échalote au sirop d’érable
12 makis de mie à la butternut rôtie, radis blanc et sauce coronation
12 pièces
6 Patate douce et carottes râpées sauce chermoula, crème de ricotta
6 Gorgonzola et légumes d’hiver rôtis au thym et romarin
24 pièces
12 makis de mie Poulet façon César, tomates confites et romaine
12 makis de mie Poulet tikka, pickles de chou rouge, achards de légumes et carottes râpées
12 pièces
6 focaccias au speck fumé, straciatella et iceberg mozzarella, tomates fraiches, roquette et pesto vert
6 focaccias Mortadelle à la pistache, mozzarella et tomatesconfites
12 pièces
6 Rillettes de cabillaud au parmesan et fondue de poireaux
6 Truite fumée, pickles de chou rouge, céleri rôti et sauce tartare
12 pièces
6 buns Camembert, confiture de griottes/balsamique
6 buns Gorgonzola, oignons caramélisés