Nos offres Festives
Nos offres festives sont disponibles du 12 novembre 2025 au 30 janvier 2026. Nous vous accompagnons pour toutes vos demandes de fin d'année.
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Nous travaillons avec un ESAT pour une partie de notre production. En cliquant sur cette case, vous choisissez de soutenir l’emploi de travailleurs handicapés.
Nos plateaux repas festifs
Entrée
Nid de butternut et St Marcellin
Plat
Fricassée de pleurotes et mousseline de panais
Dessert
Pavlova marron et orange confite
Petit pain individuel
Entrée
Mimosa au caviar de truite
Plat
Homard et gambas en vinaigrette au vin blanc, écrasé de pomme de terre et butternut
Dessert
Entremet délicat vanille-poire
Petit pain individuel
Entrée
Panacotta au brillat-savarin, réduction balsamique et granola de noix
Plat
Cœur de rumsteck et foie gras poêlé, légumes racines rôtis au sirop d’érable, confit d’oignon
Dessert
Brownie praliné des fêtes
Petit pain individuel
Entrée
Nid de butternut et St Marcellin
Plat
Fricassée de pleurotes et mousseline de panais
Dessert
Pavlova marron et orange confite
Petit pain individuel
Entrée
Mimosa au caviar de truite
Plat
Homard et gambas en vinaigrette au vin blanc, écrasé de pomme de terre et butternut
Dessert
Entremet délicat vanille-poire
Petit pain individuel
Entrée
Panacotta au brillat-savarin, réduction balsamique et granola de noix
Plat
Cœur de rumsteck et foie gras poêlé, légumes racines rôtis au sirop d’érable, confit d’oignon
Dessert
Brownie praliné des fêtes
Petit pain individuel
Nos finger food festifs
12 pièces
6 bun’s au foie gras de canard, oignons caramélisés et piment d’Espelette
6 Bun’s Jambon aux herbes, pecorino et tartuffade
12 pièces
6 navettes comme un lobster roll, pointe de yuzu et fondue de poireau
6 navettes aux écrevisses, sauce citronnée à l’aneth
9 pièces
3 salades de légumes rôtis et crème de ricotta truffée
3 salades de mini farfalles à la truite fumée et aux gambas
3 salades périgourdines au magret et foie gras de canard, lentilles beluga et patate douce
12 pièces
6 bretzels au Gouda truffé, houmous et butternut rôti
6 bretzels aux pleurotes, échalote confite et pesto de pistache
Notre buffet Festif