01 84 25 14 00 Romane

Plateau Repas Vélizy

La trilogie

Omar Dhiab
Omar Dhiab

Entrée

Courgettes-pistaches

Plat

Orzo cuisiné au vieux comté, artichaut et piment doux

Dessert

Tarte aux fraises, filet d'huile d'olive

Petit pain individuel

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Omar Dhiab

Entrée

Asperges vertes croquantes, œuf mollet et mayo aux herbes

Plat

Volaille, légumes printaniers comme une macédoine

Dessert

Cheese-cake rhubarbe-aneth

Petit pain individuel

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Entrée

Houmous crémeux aux épices et thym frais

Plat

Casarecce du jardin au pistou revisité, et mozzarella de buffala

Dessert

Grimolle aux pommes, soupçon de Calvados

Petit pain individuel

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Entrée

Crudités gourmandes, sauce ranch

Plat

Filet de poulet aux épices Colombo, poêlée printanière et riz pilaf au curcuma

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fenouil braisé et mayo très légère au parmesan

Plat

Croquettes de petits pois, sauce yaourt miel-moutarde et quinoa en salade

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpées à la gremolata

Plat

Petit farci de courgette végan, salade de lentilles françaises et orge perlé

Dessert

Mi-cuit végan au chocolat et crème fouettée coco

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraicheur à la féta

Plat

Langues d’oiseau printanières au pesto et burratina crémeuse

Dessert

Bouchée chocolat noisette

Petit pain individuel

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Entrée

Œuf mollet bio et guacamole de petit pois

Plat

Comme un navarin de poulet, légumes de saison, duo de quinoa

Dessert

Salade de fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Tartelette aux cébettes et au chèvre fouetté à l’huile d’olive

Plat

Mignon de porc, mousseline de brocolis, lentilles vertes et mayo à l’estragon

Dessert

Pecan pie à la vanille

Petit pain individuel

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Entrée

Terrine de carotte au comté

Plat

Gravlax de truite, guacamole de petits pois, et orge mondée aux tomates séchées et mange tout

Dessert

Tiramisu à notre façon

Petit pain individuel

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Entrée

Tagliatelles de courgettes au pesto

Plat

Rillettes de lieu noir et pommes de terre en salade, poêlée de saison

Dessert

Tarte tatin à la rhubarbe

Petit pain individuel

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Entrée

Mix fraîcheur à la féta

Plat

Salade primeur au poulet et à l’orge perlée

Dessert

Délice au chocolat, fleur de sel

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées et vierge de Kalamata

Plat

Fenouil braisé, dos de cabillaud à l’oseille, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

Dessert

Chou sans gluten aux fraises

Petit pain individuel

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Entrée

Fleurettes de brocolis pimpés à la gremolata

Plat

Ballotine de pintade farcie au beurre de noisette et écrasé de pomme de terre, courgettes rôties au parmesan

Dessert

Pavlova à la rhubarbe, crème montée à la camomille

Petit pain individuel

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Entrée

Asperges vertes et sauce mousseline

Plat

Pavé de bœuf à l’échalote, petits pois carottes réinventés

Dessert

Tartelette pop

Petit pain individuel

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Entrée

Carpaccio acidulé radis noir, pomme verte et comté

Plat

Saint Pierre roulé aux asperges, mini légumes glacés, riz pilaf, mayonnaise au pesto

Dessert

Tartelette bretonne, sarrasin crispy

Petit pain individuel

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Située à seulement quelques kilomètres de Paris, Vélizy-Villacoublay est un pôle économique majeur des Hauts-de-Seine, connu pour son dynamisme et son cadre de vie agréable. Pour accompagner vos réunions, réceptions, séminaires ou déjeuners d’affaires, Le Cercle traiteur propose une gamme de plateaux repas dans les Hauts-de-Seine. Nos menus sont pensés pour offrir une cuisine raffinée, pratique et respectueuse de l’environnement, parfaitement adaptée au rythme des professionnels de Vélizy.

Le Cercle : Un service traiteur sur-mesure pour les repas et réceptions professionnels 

Le Cercle offre aux entreprises de Vélizy un service traiteur avec des plateaux repas qui répondent à leurs besoins spécifiques. Chaque menu est élaboré avec soin par nos chefs, en mettant à l’honneur des produits frais, locaux et de saison. Nous proposons une large variété de plats pour satisfaire les goûts et exigences alimentaires de chaque personne.

Vous pouvez opter pour des plats classiques et généreux, tels que le poisson, la viande rouge ou la volaille accompagnée de légumes croquants, de féculents ou encore d’une salade. Si vous préférez des alternatives végétariennes ou véganes,  salades gourmandes et plats à base de céréales comme le quinoa ou le sarrasin sauront combler vos attentes. Chaque plateau contient une entrée, un plat et un dessert. Le choix de dessert est également très diversifié avec des pâtisseries, des mignardises ou des salades de fruits. Pour une personne ayant des besoins spécifiques, nous proposons des repas équilibrés sans gluten, sans lactose, sans œufs ou sans porc

Vous avez également le choix entre plusieurs boissons avec votre plateau comme de l’eau minérale, des sodas, des jus, des vins ou encore du champagne pour une réception ou un évènement unique.

Nos chefs s’assurent de l’équilibre nutritionnel de chaque plateau, tout en mettant en avant des saveurs riches et des textures variées. Chaque saison, nos recettes sont renouvelées grâce à des collaborations avec des chefs invités, qui apportent leur cuisine, leur créativité et leur expertise pour surprendre vos convives.

Vélizy-Villacoublay : une commune stratégique des Hauts-de-Seine pour les entreprises

​​Vélizy-Villacoublay est devenue un pôle incontournable pour les grandes entreprises, notamment celles des secteurs technologiques, de l’aéronautique, de l’industrie et des services. En raison de sa proximité avec Paris, des acteurs majeurs comme Thales, Safran et Dassault y ont installé leurs sièges et centres de recherche, attirant chaque jour des milliers de professionnels. La ville incarne ainsi un hub d’innovation et de croissance pour toute la région Ile de France.

La localisation de Vélizy, au carrefour de l’A86 et du périphérique parisien et à côté de la Seine et Marne et des Yvelines, en fait un lieu stratégique pour les échanges professionnels. Son accessibilité est renforcée par le tramway T6, qui relie directement la ville à Châtillon et à plusieurs zones d’activités voisines, ainsi que par des lignes de bus qui desservent les communes alentour. Cette excellente connectivité contribue à son attractivité auprès des entreprises locales et internationales.

Outre son dynamisme économique, Vélizy-Villacoublay se distingue par ses infrastructures modernes. Elle propose des espaces de coworking, des zones d’activités et des équipements qui répondent aux attentes des professionnels et des collaborateurs. Avec une forte concentration d’entreprises, la demande en services adaptés comme des traiteurs d’entreprise est particulièrement importante.

Une carte renouvelée par la cuisine de grands chefs

Chaque saison, notre carte est revisitée par un nouveau chef pour intégrer sa cuisine travaillée, tout en valorisant les produits frais et de saison. Les plats, soigneusement préparés et présentés dans des contenants élégants comme notre gamme Trilogie, sont pensés pour offrir une expérience visuelle et gustative de qualité supérieure.

Au-delà des services traiteurs avec des plateaux repas, Le Cercle traiteur propose également un service de buffet et de petit-déjeuner d’entreprise, adapté à des événements ou réceptions réunissant au moins huit personnes. Que vous organisiez une réunion matinale ou un séminaire d’équipe, nous veillons à offrir des prestations soignées qui valorisent votre entreprise et impressionnent chaque personne invitée.

Chaque commande inclut tout le nécessaire pour un service complet : assiettes, couverts, verres et pain. Nous prêtons une attention particulière à la présentation de chaque plat dans un contenant individuel. Pour cela, nous utilisons des boîtes élégantes et pratiques comme la gamme Trilogie avec ses trois compartiments modernes pour entrée, plat, dessert et pain. Ces éléments contribuent à faire de vos réceptions d’affaires un véritable moment de convivialité et de plaisir gastronomique.

Livraison rapide de plateau et respect de l’environnement proche de Paris 

Avec son rythme professionnel soutenu, Vélizy exige des services de livraison efficaces et fiables pour chaque plateau. Le Cercle garantit une ponctualité irréprochable grâce à ses livreurs expérimentés qui connaissent parfaitement les spécificités de la ville. Que vous soyez situé dans un espace de coworking, un siège d’entreprise ou une zone industrielle, nous respectons vos délais de livraison pour assurer le bon déroulement de vos réunions et événements.

Notre logistique s’appuie également sur une démarche écoresponsable. Nos livraisons sont réalisées en véhicules électriques, GNV ou vélos, contribuant à réduire notre empreinte carbone. De plus, nous utilisons des contenants réutilisables, collectés après usage pour être nettoyés et remis en circulation. Cette approche permet de limiter les déchets tout en garantissant un service traiteur de qualité.

Vélizy : une ville où innovation et qualité de vie se conjuguent

Si Vélizy est surtout connue pour son rôle de pôle économique, elle propose également un cadre de vie agréable. Le centre commercial Vélizy 2, l’un des plus grands d’Île-de-France, attire à la fois les habitants et les professionnels. Les espaces verts, notamment la forêt de Meudon, offrent des possibilités de détente et d’activités de plein air, renforçant l’attractivité de la ville.

Ce mélange d’innovation, d’activités économiques et de qualité de vie fait de Vélizy un lieu idéal pour les professionnels en quête de solutions adaptées à leur rythme de travail. Les services de Le Cercle s’inscrivent parfaitement dans cette dynamique, en proposant des plateaux repas pratiques, raffinés et respectueux de l’environnement.

Pourquoi choisir Le Cercle pour vos repas d’entreprise en Hauts de Seine ?

En choisissant notre service de traiteur Le Cercle, vous optez pour un partenaire de confiance, spécialisé dans la restauration d’entreprise. Nous offrons des menus élaborés à partir de produits sélectionnés avec soin, privilégiant les circuits courts et les fruits et légumes de saison. 

Nous savons que la flexibilité est essentielle pour les professionnels. Vous pouvez commander vos plateaux repas jusqu’à 16 h 30 la veille. Pour les buffets et petits-déjeuners, le minimum de commande est de huit personnes, vous permettant d’organiser efficacement vos événements d’entreprise. Nos prestations incluent tout le nécessaire pour un repas réussi : assiettes, couverts, verres et petits pains.

Commandez vos plateaux repas à Vélizy dès aujourd’hui

Simplifiez vos repas d’entreprise avec Le Cercle. Passez votre commande en ligne et profitez d’un service rapide, fiable et écoresponsable, adapté à vos besoins professionnels. Que vous organisiez une réunion d’équipe, un déjeuner d’affaires ou un événement plus formel, nos plateaux repas sauront séduire vos collaborateurs et invités.

Faites de vos pauses déjeuner un moment de convivialité et de plaisir culinaire en choisissant Le Cercle. N’hésitez pas à consulter notre carte ou à demander un devis.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Omar Dhiab

Une cuisine au goût de la transmission…
Omar Dhiab est passionné de cuisine depuis l’enfance, il s’inspire de ses racines et de ses souvenirs familiaux pour créer une cuisine authentique et généreuse, où l’émotion occupe toujours la première place.

Son style ? Une cuisine de coeur et de caractère, qui marie la rigueur et la précision du geste français à la générosité méditerranéenne. Il accorde une place centrale aux condiments, aux sauces, et à la transmission des gestes, toujours en quête de goût et de partage.

Le respect des origines occupe une place centrale. Omar Dhiab fait dialoguer la rigueur de la gastronomie française avec les influences de ses racines égyptiennes et tunisiennes, créant ainsi une cuisine moderne, généreuse et porteuse de sens.
Il considère chaque plat comme une invitation à partager une part de son vécu, transformant la table en une forme d’expression culturelle et affective.

«L’exigence technique rime avec humanité, et où chaque assiette raconte une histoire —celle d’un homme, de ses racines et de sa quête de sens.»