Le Cercle, notre démarche

BILAN CO2
Nous avons réalisé notre bilan C02.
Le résultat est sans appel : -33% d'émissions par plateau repas Le Cercle, versus un plateau classique jetable (Sources ADEME, AGRIBALYSE).

BILAN SOCIAL
Les emballages jetables ne détruisent pas que la nature, ils détruisent aussi nos emplois locaux.
Réutiliser c’est aussi développer massivement l’emploi local au lieu de consommer des ressources naturelles : livraison, nettoyage, préparation,...
Notre bilan social démontre + 44% d’heures travaillées par plateau-repas Le Cercle versus un plateau repas classique jetable.

Afin de créer une chaîne d'approvisionnement vertueuse, nous favorisons les filières courtes et de proximité en sélectionnant des producteurs situés pour la plupart à moins de 100km de nos cuisines.

Nous mettons également un point d’honneur à travailler avec des partenaires qui partagent notre engagement en matière de durabilité et de responsabilité environnementale.

Nos partenaires sont ainsi engagés dans des démarches de réduction de leur impact sur la nature, pratiquent une pêche respectueuse de la faune et de la flore marine, ou garantissent des cultures réalisées dans une logique d’agriculture durable.

Place aux triporteurs…

En 2023, nous avons inauguré notre flotte de triporteurs réfrigérés.
Ce sont les premiers modèles à embarquer un moteur pour tourner en froid positif (>0°C), permettant ainsi d'assurer la fraîcheur des plats que l'on conserve comme dans un vrai réfrigérateur.
Cette initiative soutient notre démarche RSE et notre souhait d'aller toujours plus loin dans la chasse aux émissions de C0².

Nous avons obtenu le prestigieux label LUCIE 26000, une certification française qui distingue les entreprises engagées pour leur démarche de développement durable et de responsabilité sociétale.

Opter pour ce label, reconnu pour sa rigueur et son exigence en matière d'évaluation, découle de notre volonté de rechercher l’amélioration continue afin de proposer une solution toujours plus durable.