Depuis 2016, notre mission est d’enchanter vos papilles tout en accélérant la transition écologique :
production locale, contenants réutilisables, zéro déchet,…
Le Cercle a été créé en 2016 par des passionnés de gastronomie autour de plusieurs idées simples :
- Les plateaux repas peuvent être bons.
- Nos clients ont besoin d’un service corporate 100% dédié.
- Remplacer 100% des emballages jetables par une belle vaisselle réutilisable.
- Privilégier les producteurs locaux en direct : des produits plus savoureux et moins de CO2.
BILAN CO2
Nous avons réalisé notre bilan C02.
Le résultat est sans appel : -33% d'émissions par plateau repas Le Cercle, versus un plateau classique jetable (Sources ADEME, AGRIBALYSE).
BILAN SOCIAL
Les emballages jetables ne détruisent pas que la nature, ils détruisent aussi nos emplois locaux.
Réutiliser c’est aussi développer massivement l’emploi local au lieu de consommer des ressources naturelles : livraison, nettoyage, préparation,...
Notre bilan social démontre + 44% d’heures travaillées par plateau-repas Le Cercle versus un plateau repas classique jetable.
Nathalie Rives a dessiné la Trilogie en 2016 et sa création est rapidement devenue culte.
Depuis, la famille s’est agrandie avec le Square et le Cube qui nous ont permis d’élargir nos gammes de plateaux repas, finger-food, buffets,...
Après 2 ans de R&D nous avons mis au point avec un fournisseur français un matériau composé à 94% de résidus végétaux (épluchures de PDT, raches de maïs,...) que nous utilisons pour tous nos contenants.
Tous nos emballages sont récupérés pour être lavés et réutilisés, mettant fin à des millions de barquettes jetées chaque année.
Place aux triporteurs…
Nous avons inauguré il y a quelques semaines notre toute nouvelle flotte de triporteurs réfrigérés.
Ce sont les premiers modèles à embarquer un moteur pour tourner en froid positif (>0°C), permettant ainsi d'assurer la fraîcheur des plats que l'on conserve comme dans un vrai réfrigérateur.
Cette initiative soutient notre démarche RSE et notre souhait d'aller toujours plus loin dans la chasse aux émissions de C0².
L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.
Contactez-nous pour de plus ample information.
