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PLATEAU 1Légumes rôtis au paprika fumé, quinoa, sauce ponzu au daïkon
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PLATEAU 2Green oeuf mimosa sur lit de pousse d’épinard et fenouil
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PLATEAU 3Salade à la cambodgienne : chou chinois, chou rouge, daïkon poulet et crevettes marinés
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PLATEAU 4Burrata Asian Style
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PLATEAU 5Poires pochées caramel au miso et crumble de sarrasin
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