01 84 25 14 00 Liliana
Justine Piluso
Le chef Justine Piluso
Buffet Justine Piluso - Printemps - ESAT
Nos buffets sont disponibles à partir 8 personnes puis par multiple de 4.
Découvrez notre buffet d'inspiration du monde, composé de 4 salades salées et un dessert.

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  • Méli-mélo d’asperges et fraises, chimichurride basilic
    PLATEAU 1
    Méli-mélo d’asperges et fraises, chimichurri de basilic
  • Fregola en salade, petits pois, fèves et lard grillé
    PLATEAU 2
    Fregola en salade, petits pois, fèves et lard grillé
  • Salade printanière, haricots, focaccia, burrata, échalote
    PLATEAU 3
    Salade printanière, haricots, focaccia, burrata, échalote
  • Involtini au speck et fromage frais, salade de roquette, crème de balsamique, poires et amandes
    PLATEAU 4
    Involtini au speck et fromage frais, salade de roquette, crème de balsamique, poires et amandes
  • Crumble aux fraises fraiches, pesto de pistache et roquette, mousse de fromage blanc fais aux zestes de citron
    PLATEAU 5
    Crumble aux fraises fraîches, pesto de pistache et roquette, mousse de fromage blanc frais aux zestes de citron

Livraison

Nous vous livrons entre 09 h et 12 h chaque jour. Nous sommes à votre disposition pour toute contrainte particulière.

Reprise

Nous récupérons l'ensemble de notre matériel entre 14h30 et 18h chaque jour, ou le lendemain.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

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Justine Piluso

Justine déborde d’énergie.

C’est sa façon de vivre, et c’est super contagieux. C’est d’ailleurs ce qu’elle veut : ne pas être la seule à sourire, nous emmener dans sa danse…

C’est aussi pour cela qu’elle cuisine. Beaucoup, depuis longtemps, avec plein d’amour qu’elle saupoudre partout et qui donne le sourire à ceux qui goûtent ses plats.

Justine défend une restauration abordable et lisible pour tous.

Elle motive aussi son public à redécouvrir le plaisir de recuisiner à la maison

Justine prône une cuisine équilibrée : pour la planète, pour nos corps et pour nos esprits.

Ni végan, ni minceur, elle se veut raisonnable et pensée avant tout au service du plaisir