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Liste des ingrédients

Tarama, aubergine, huile d'olive, pulco citron, piment d'espelette, parprika, oignon, ail, sucrine, mini blinis au blé noir
Merlu, cerfeuil, persil, aneth, ciboulette, aubergine, basilic, oignon, huile d'olive, tomate, câpres, pôelée de légumes d'été
Sirop basilic, fraise, myrtille, framboise, basilic

Liste des allergènes

Lait, gluten, œuf, poisson
Poisson
N/A

Tournedos de merlu aux fines herbes – ESAT

34,65 € HT

Entrée

Duo tarama de cabillaud et caviar d’aubergine

Plat

Tournedos de merlu aux fines herbes, caponata d’aubergine, légumes d’été

Dessert

Salade de fruits rouges au basilic

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Tarama, aubergine, huile d'olive, pulco citron, piment d'espelette, parprika, oignon, ail, sucrine, mini blinis au blé noir
Merlu, cerfeuil, persil, aneth, ciboulette, aubergine, basilic, oignon, huile d'olive, tomate, câpres, pôelée de légumes d'été
Sirop basilic, fraise, myrtille, framboise, basilic

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Lait, gluten, œuf, poisson
Poisson
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    Dessert

    Duo de billes de melon et fraises

    Petit pain individuel

    Voir les allergènes
    31,50 € HT
    Carpaccio de saint Jacques et radis noir - ESAT - Disponible jusqu'au 17 juin

    Entrée

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    Plat

    Carpaccio de saint Jacques aux radis noir et kumquat

    Dessert

    Paris Brest aux noisettes

    Petit pain individuel

    Voir les allergènes
    46,42 € HT
    Boulettes moelleuses de poulet

    Entrée

    Courgettes zephyr crues & cuites, pignons de pin, houmous

    Plat

    Boulettes moelleuses de poulet au raz el hanout, taboulé de boulgour, poêlée de légumes d’été

    Dessert

    Financier pistache, crème framboise

    Petit pain individuel

    Voir les allergènes
    24,90 € HT
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Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus ample information.