Pavé de bar, mousseline de céleri (sans gluten)

41,90  HT

Entrée

Asperges vertes, duxelles de morille

Plat

Pavé de bar cuit sur sa peau, mousseline de céleri

Dessert

Mi cuit au chocolat sans gluten, cœur fondant à la framboise

Petit pain individuel

Liste des ingrédients

Echalote, huile de tournesol, morille, crème liquide, sel, poivre, muscade, beurre, vin blanc, aretes de poisson, carotte, sel, oignon, poivre, poireau, thym, laurier, asperge verte
Céleri, lait, pomme de terre purée, cèpe, sel, muscade, poivre, échalote, vin blanc, crème liquide, pulco citron jaune, cognac, arêtes de poisson, carotte, oignon, poireau, thym, laurier, filet de bar, eau
Beurre, chocolat noir, œuf, sucre, poudre d'amande, farine sans gluten, noisette, purée de framboise, crème liquide, fécule pomme de terre, beurre cacao

Liste des allergènes

Lait, sulfites, poisson
Lait, céleri, sulfites, poisson
Lait, fruits à coque, œuf
Catégories : ,
Haut de page

Filtres

Repas ESAT Participez pour aider des personnes en situation de handicap en savoir plus ?

Filtre alimentaire

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans oeuf
  • Sans porc
  • Végétarien

Me connecter

Mot de passe perdu ?
 

ESAT

Un partenariat socialement engagé

L’ESAT de L'envol et Le Cercle ont conclu un partenariat pour vous offrir une solution écologique et socialement responsable.
Grâce à ce partenariat, vous aidez concrètement des personnes en situation handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.
Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus ample information.