Fromage en trilogie Livré en Normandie

Entrée

Saumon gravelax crème légère au raifort, blinis de sarrasin

Plat

Filet de Boeuf sauce au foie gras, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe

Dessert

Gâteau aux poires, mousse au chocolat au lait, caramel

Petit pain individuel

Entrée

Gratin de butternut fondant au bleu et aux noix

Plat

Poulet au yaourt grec, citron ciboulette, poêlée de carottes, panais et pommes de terre grenaille

Dessert

Poire pochée au vin rouge

Petit pain individuel