Carpaccio de lotte ESAT

40,15 HT

Entrée

Foie gras de canard et millefeuille de pain d’épices, chutney à la figue fraîche

Plat

Carpaccio de lotte fumée maison, sommités de romanesco et petits choux-fleurs violets et blancs, agrumes et salicornes

Dessert

Sablé breton mûres framboises

Petit pain individuel