Tél : 01 56 60 50 73
Votre buffet est dressé sur de jolies planches en ardoise et dans des saladiers en porcelaine. Nous apportons beaucoup de soin à la présentation pour que votre buffet soit aussi beau que bon ! Les assiettes sont en grès de bambou et toute la vaisselle est récupérée après votre repas, comme pour nos plateaux repas. Nous livrons tout ce dont vous avez besoin : couverts, couverts de services, serviettes, sel&poivre, assaisonnement, pain bio,...
(Minimum 12 convives)

Entrée

Caponata (aubergines & olives)

Poivrons grillés au parmesan

Plat

Planche de Burrata

Planche de Bresaola

Accompagnement

Haricots verts à l’orange et aux noisettes grillées

Orecchiettes (pâtes italienne) au Pesto maison

Plateau de fromages

Dessert

Salade de fruits du verger

(Minimum 12 convives)

Entrée

Polenta fondante aux herbes, oignons confits

Edamame & radis croquants

Plat

Coronation chicken (épices douces)

Cabillaud en croûte d’herbes fraîches

Accompagnement

Légumes de saison sautés

Risotto de petit épeautre

Plateau de fromages

Dessert

Salade de fruits exotiques

Trio de mini-pâtisseries

(Minimum 12 convives)

Entrée

Quinoa & Grenade en salade

Tchoutchouka de légumes & œuf mollet

Plat

Saumon en croûte de Wakamé

Poulet Tandoori

Accompagnement

Haricots verts, brocolis, pois gourmands

Purée de carotte coco-orange

Plateau de fromages

Dessert

Salade de fraises & ananas

Trio de mini-pâtisseries

(Minimum 12 convives)

Entrée

Foie gras de canard

Haricots verts à l’orange et noisettes, magret fumé

Plat

Bœuf Apicius

Gambas sautées

Accompagnement

Légumes de saison sautés

Risotto de petit épeautre

Plateau de fromages

Dessert

Trio de gourmandises

Salade de fraises, menthe & citron vert